מנת פתיחה קלילה, טבעונית ומפתה, השואבת מהמטבח הגרוזיני. פיליס גלזר משלבת שילובים חדשים שיעניקו למטבח ולאירוח שלכם טוויסט חדש ובריא - בואו לפגוש אותה בפסטיבל אביב בריא!
את המתכון לבצק לקחתי מהספר שלי ״לאכול באמת״, בצק פאי נטול גלוטן (צליאק בבית) אבל אפשר להחליף את סך כל הקמחים, כוס וחצי, בקמח כוסמין או בקמח נטול גלוטן אחר
הקולרבי דל מאוד בקלוריות מכיל כמות יפה של סיבים תזונתיים ועשיר בוויטמינים ובמינרלים כמו ויטמין C, סידן, אשלגן. הוא מומלץ לצורך ירידה במשקל ועוזר בהפרשת נוזלים מהגוף, והוא בעל ערך גליקמי נמוך
קערת סמודי היא ארוחה של ממש! מזינה, טעימה, צבעונית ועשירה, וההבדל בין סמודי לשייק זה שבסמודי יש פחות נוזלים, הוא סמיך יותר ולכן לא נלגם עם קשית אלא נאכל בקערה עם כף!
