ויטמינים הם חומר אורגני הנחוץ לגוף האדם לשם קיומו. לויטמינים תפקידים רבים וחשובים בגוף, כמו חילוף חומרים, בניית כדוריות דם, עיכול, מניעת מחלות ועוד. מינרלים היא קבוצה של יסודות כימיים אשר כל גוף חי זקוק להם לקיומו. הם מזרזים תהליכים כימיים בגוף, מסייעים באיזון החומציות בגוף, קשורים לפעילות העצבים, ועוד.
