נמאס לכם מפירות יקרים באיכות ירודה מהסופר? רוצים לגלות עולם של טעמים וליהנות מתוצרת טרייה, בריאה ומשתלמת יותר? בואו להכיר את הטרנד הבא: תזונה עונתית - אכילת פירות וירקות שגדלו בשמש הישראלית, ישר מהחקלאי לצלחת שלכם. זה טעים, זה בריא, זה תומך בחקלאות המקומית, וזה אפילו עוזר לשמור על הסביבה - המדריך המלא
צ׳אראקה סאמהיטה, המורה הגדול של רפואת האיורוודה, טען שאין מחלה שמומיו לא יכול לה. אולי גם זאת הסיבה שיותר ויותר אנשים מתחילים להכיר ולדבר על הזהב השחור. אז מה בעצם מיוחד כל כך בחומר הזה? ואיך הוא יוצר תהליכי ריפוי ייחודיים?
"אפילו אם אני ממש מתאמצת אני לא מצליחה להיזכר מתי הייתי רעבה" אמרה לי שני. "אני בכלל לא מגיעה למצב שאני רעבה, נראה לי שאני אוכלת בשביל לא להיות רעבה, מפחיד אותי להיות רעבה, כי אז אני מאבדת שליטה וממש מתנפלת על האוכל"
אי נוחות במערכת העיכול יכולה לנבוע מתזונה לקויה, אך גם מהרגלי אכילה שאינם נכונים. האם כדאי לשתות בזמן האוכל? האם מומלץ לבצע פעילות גופנית לאחר הארוחה? כל הטיפים בכתבה שלפניכם
איזו מפורסמת בינלאומית מחזיקה באופן קבוע חומוס במקרר? ומי לא יוצאת מהבית בלי שמן הכמהין שלה? המגזין האמריקאי לבידור "ניקי סוויפט" חשף את המאכלים שתמצאו במקררים של האנשים המפורסמים בעולם
אחד המרכיבים המסוכנים ביותר בתזונה שלנו הוא סירופ תירס עשיר בפרוקטוז (HFCS), שמצוי כמעט בכל המוצרים המעובדים שאנחנו אוכלים מדי יום כגון משקאות קלים, מזונות משומרים, עוגיות, עוגות, מוצרי מאפה וארוחות קפואות
ראיון מעורר השראה עם האישה שחלמה להקים בית קפה טבעוני בגינה הביתית, והפכה לאחת הנשים המובילות את החקלאות האורגנית בישראלי. איך כל זה קרה? תפסנו לשיחה את חסידה מ"הגינה של תמרי"
מי אמר שהמעבר למזון אורגני חייב להיות יקר או קשה? מזון אורגני זה כיף וסקסי! הוא מלא בחיונית והוא הופך אתכן לאנרגטיות יותר, בריאות יותר וגורם לכן לזוז יותר. הוא גם יכול להיות זול וקל להשגה. גלו איך
הסוכנות הבינלאומית לחקר הסרטן של ארגון הבריאות העולמי פרסמה אזהרה בנוגע לשימוש בממתיק המלאכותי אספרטיים והכריזה עליו כרכיב שעלול לסרטן. במה נמתיק את האוכל?
הוא עשוי להגביר רעב, לשבש תהליכים כימיים במוח, לגרום לתנגודת לאינסולין ועוד. לאור הודעת ארגון הבריאות העולמי כי אספרטיים ייכנס החודש לרשימת הרכיבים שעלולים להזיק לנו, בחרנו לפרסם את סקירת המחקרים של ד"ר מארק היימן בנושא
למרות ההיסטוריה המפוארת של צמח הסטיביה, למרות ההוכחות המדעיות הרבות שהוא בטוח לשימוש ובעל תכונות ריפוי, סירבו לאשרו שנים רבות כממתיק. מדוע? והאם הוא מומלץ לשימוש?
דבשה, או בשמה האחר מולסה (Molasses), היא תוצר שארית בתהליך זיקוק הסוכר. בעת הזיקוק של קנה סוכר או סלק סוכר, המיץ שנסחט מן הצמחים מבושל לתערובת סירופ שממנה מוצאים גבישי הסוכר.
סוכר לבן מזיק לגופנו וגורר שלל תופעות לוואי. למי שאינו מוכן לוותר על המתוק, נדרש בודאי לדעת היכן ניתן להשיג את סוגי הסוכר השונים, המזיקים פחות, כמו סוכר קנים והמולסה
הסטיביה שימשה את השבט הגוארני בפארגוואי שנים רבות. אנשי השבט נהגו ללעוס את עלי הצמח משום מתיקותם. אך בין לעיסת עלי הצמח ועד לשימוש באבקה או טיפות, שהם מוצרים מעובדים, המרחק גדול מאד
ברור לכולם שכדאי להפחית בסוכר. הבעיה היא, שלמרות הסכנות הידועות של הסוכר, רבים מאיתנו דווקא היו שמחים להתפנק מידי פעם במשהו מתוק אמיתי ללא ממתיקים מלאכותיים או תחליפי סוכר עם טעמי לוואי... יש פתרון
איך גרמו לעובדי גוגל לרדת במשקל בלי דיאטה? ומה אנחנו יכולים ללמוד מזה כדי לשנות בעצמנו את התזונה בבית שלנו?
בואו להכיר את המחקרים המרתקים של בריאן ונסינק ולשמוע על פיתוח מרתק בהשראתם: סיור בריא בסופר
הבחירה לחיות אורח חיים בריא לא תמיד מגיעה עם שפע זמן וסבלנות להתעסק בתזונה, וכך פעמים רבות אנו נקרעים בין הרצוי למצוי. לכן מתכונים של עשר שניות יכולים לעזור לכם להתמיד באורח חיים בריא וטעים
אם אתם חושבים שכאשר אתם קונים לחם מלא איכותי בחנות טבע הוא אכן עשוי מ-100% קמח מלא – אין לכם מושג כמה אתם טועים. ד"ר אורי מאיר צ'יזיק מסביר איך עובד המנגנון שעובד על כולנו בעיניים, בחסות החוק.
