איזו מפורסמת בינלאומית מחזיקה באופן קבוע חומוס במקרר? ומי לא יוצאת מהבית בלי שמן הכמהין שלה? המגזין האמריקאי לבידור "ניקי סוויפט" חשף את המאכלים שתמצאו במקררים של האנשים המפורסמים בעולם
מה מסתתר מאחורי המספרים הגדלים והולכים בארץ של הפרעות בפעילות מערכת ובלוטת התריס, סרטן ומחלות לב? בימים אלו עולה לדיון נושא בעל חשיבות לאומית שיכריע את גורלם של מיליוני אנשים בישראל
מי אמר שהמעבר למזון אורגני חייב להיות יקר או קשה? מזון אורגני זה כיף וסקסי! הוא מלא בחיונית והוא הופך אתכן לאנרגטיות יותר, בריאות יותר וגורם לכן לזוז יותר. הוא גם יכול להיות זול וקל להשגה. גלו איך
לפי ההערכות מיליוני בני אדם חשופים באופן קבוע לחומרים רעילים מסוגים שונים - באוכל, בבית, בעבודה. רובנו לא מודעים לכך שחומרים כימיים נפוצים עלולים לגרום נזקים למערכת העצבים שלנו ושל ילדינו
בשנים האחרונות יותר ויותר אנשים בסביבה שלי מגדלים ירקות אורגניים בחצר ביתם. ההתחלה היא בדרך כלל מאוד נמרצת עם המון אנרגיות טובות ורצון עז להכין כבר את הסלט הראשון מהגינה. ומה קורה עם הזמן?
התוצרת החקלאית איתה עובדת הרשת, היא ברמה אירופאית גבוהה ובאיכות בלתי מתפשרת. טעמם של הירקות משובח ביותר, ונראה שאין קרוב מהם לטעם הטבעי של ירק שזה עתה נקטף בשדה ועליו עוד אגלי הטל
למרות ההיסטוריה המפוארת של צמח הסטיביה, למרות ההוכחות המדעיות הרבות שהוא בטוח לשימוש ובעל תכונות ריפוי, סירבו לאשרו שנים רבות כממתיק. מדוע? והאם הוא מומלץ לשימוש?
דבשה, או בשמה האחר מולסה (Molasses), היא תוצר שארית בתהליך זיקוק הסוכר. בעת הזיקוק של קנה סוכר או סלק סוכר, המיץ שנסחט מן הצמחים מבושל לתערובת סירופ שממנה מוצאים גבישי הסוכר.
סוכר לבן מזיק לגופנו וגורר שלל תופעות לוואי. למי שאינו מוכן לוותר על המתוק, נדרש בודאי לדעת היכן ניתן להשיג את סוגי הסוכר השונים, המזיקים פחות, כמו סוכר קנים והמולסה
הסטיביה שימשה את השבט הגוארני בפארגוואי שנים רבות. אנשי השבט נהגו ללעוס את עלי הצמח משום מתיקותם. אך בין לעיסת עלי הצמח ועד לשימוש באבקה או טיפות, שהם מוצרים מעובדים, המרחק גדול מאד
שנים רבות טוענים מומחים בתחום התזונה והכימיה שאגבה מסוכן יותר אף מה- HFCS, סירופ תירס עתיר פרוקטוז, הממתיק המושמץ התורם לסכרת ולהשמנת יתר ומשמש בתעשיית המזון האמריקאית משנות ה-70
ממתיק חדש ומפתיע הגיע לארץ, ומשלב בין סטיביה איכותית ואריתריטול. נשמע חשוד? בשטח זה נראה אחרת, אולי כמו הטרנד הבריא הבא. טעם נפלא, ללא תופעות לוואי ועם הרבה יתרונות
כשחושבים על צמחונות וטבעונות, בדרך כלל חושבים על תזונה המבוססת על ירקות ופירות. תזונה שכזו – דינה להיכשל. קטע ראשון מתוך הרצאתו של אלירן דה-מאיו בכנס "אוכלים בריא 12"
איך גרמו לעובדי גוגל לרדת במשקל בלי דיאטה? ומה אנחנו יכולים ללמוד מזה כדי לשנות בעצמנו את התזונה בבית שלנו?
בואו להכיר את המחקרים המרתקים של בריאן ונסינק ולשמוע על פיתוח מרתק בהשראתם: סיור בריא בסופר
הבחירה לחיות אורח חיים בריא לא תמיד מגיעה עם שפע זמן וסבלנות להתעסק בתזונה, וכך פעמים רבות אנו נקרעים בין הרצוי למצוי. לכן מתכונים של עשר שניות יכולים לעזור לכם להתמיד באורח חיים בריא וטעים
החינוך לתזונה נכונה מתבטא בעיקר בעידוד צריכת ירקות ופירות, ואילו צריכת צמחי תבלין ועשבי תיבול כמעט ונעלמה מן העין. מדובר בפספוס אדיר של פצצות בריאות טעימות במיוחד. באנו לתקן. המתכונים בפנים
אם אתם חושבים שכאשר אתם קונים לחם מלא איכותי בחנות טבע הוא אכן עשוי מ-100% קמח מלא – אין לכם מושג כמה אתם טועים. ד"ר אורי מאיר צ'יזיק מסביר איך עובד המנגנון שעובד על כולנו בעיניים, בחסות החוק.
-230x130.jpg)
