אחד המרכיבים המסוכנים ביותר בתזונה שלנו הוא סירופ תירס עשיר בפרוקטוז (HFCS), שמצוי כמעט בכל המוצרים המעובדים שאנחנו אוכלים מדי יום כגון משקאות קלים, מזונות משומרים, עוגיות, עוגות, מוצרי מאפה וארוחות קפואות
הסוכנות הבינלאומית לחקר הסרטן של ארגון הבריאות העולמי פרסמה אזהרה בנוגע לשימוש בממתיק המלאכותי אספרטיים והכריזה עליו כרכיב שעלול לסרטן. במה נמתיק את האוכל?
אחת הבעיות העיקריות שלנו כיום היא העובדה שאנחנו שוחים בים של סוכרים. האדם הממוצע אוכל כ-90 ק"ג סוכר בשנה, או כ-¼ ק"ג ביום. זכרו, זהו הממוצע. פירושו של דבר הוא שרבים מאתנו אוכלים כמויות גדולות אף יותר...
הוא עשוי להגביר רעב, לשבש תהליכים כימיים במוח, לגרום לתנגודת לאינסולין ועוד. לאור הודעת ארגון הבריאות העולמי כי אספרטיים ייכנס החודש לרשימת הרכיבים שעלולים להזיק לנו, בחרנו לפרסם את סקירת המחקרים של ד"ר מארק היימן בנושא
אתם כל הזמן רעבים ושום דבר לא מספק? אוכלים שטויות ומתחרטים? כנראה שהגוף דורש מזון איכותי ומשביע לאורך זמן. הנה פתרון קל, משביע ומזין שיכול לשנות לכם את החיים
ראיון מעורר השראה עם האישה שחלמה להקים בית קפה טבעוני בגינה הביתית, והפכה לאחת הנשים המובילות את החקלאות האורגנית בישראלי. איך כל זה קרה? תפסנו לשיחה את חסידה מ"הגינה של תמרי"
"אפילו אם אני ממש מתאמצת אני לא מצליחה להיזכר מתי הייתי רעבה" אמרה לי שני. "אני בכלל לא מגיעה למצב שאני רעבה, נראה לי שאני אוכלת בשביל לא להיות רעבה, מפחיד אותי להיות רעבה, כי אז אני מאבדת שליטה וממש מתנפלת על האוכל"
