מדוע מומלץ להגביר צריכה של ויטמין C בחורף?
למה כדאי להגביר צריכה של ויטמין C בחורף? צילום: pixabay
ישנם 2 דברים חשובים שכדאי לדעת על ויטמין C, ובשמו המדעי "חומצה אסקורבית".
האחד – לבני אדם אין את היכולת לייצר או לסנתז ויטמין C ולכן חייבים לקבלו מהתזונה (פירות הדר, ירקות, עלים ירוקים, ברוקולי ועוד) או מתוספים.
השני – ויטמין C הוא ויטמין המסיס במים.
כלומר, הוא מתמוסס (מתפרק לחלקיקים) במים ומועבר לרקמות ולתאי הגוף, אך הגוף לא אוגר אותו ולכן יש לצרוך אותו באופן יומיומי.
מהו תפקידו בגוף?
לוויטמין C אין תפקיד אחד בגוף.
למעשה הוא מהווה חלק מהותי ובלתי נפרד מתפקודי גוף רבים, ומשמש כקו-פקטור (מזרז תגובות כימיות) חיוני, בין היתר בייצור של:
- קולגן – חלבון סיבי ברקמת חיבור המצוי בערכות שונות בגוף: עצבים, עצמות, סחוסים, כלי דם ועוד
- קרניטין – חומצה אמינית המשמשת כנוגדת חמצון ואחראית בין היתר על ויסות ופירוק חומצות השומן והפקת אנרגיה בגוף
- נוירופפטידים – מולקולות איתות במוח.
הוא ממלא תפקיד בשליטה בזיהומים בריפוי פצעים – בכל שלבי הריפוי[i] וכן תיקון והתפתחות רקמות.
ויטמין C משתתף בתהליך ריפוי פצעים והחלמת הרקמות. איור: pixabay
הוא משמש כנוגד חמצון עוצמתי שביכולתו לנטרל רדיקלים חופשיים מזיקים וכן לסייע בהגנה מפני סרטן[ii].
ובנוסף, הוא מסייע לספיגת ברזל[iii] וכן מייעל ומסייע לחיזוק המערכת החיסונית – סקירה רחבה שפורסמה ב- [iv]2017 קבעה כי ויטמין C תורם להגנה החיסונית על ידי תמיכה בתפקודים תאיים שונים של מערכת החיסון המולדת והסתגלנית כאחד.
מומחי בריאות רבים בעולם טוענים כי זהו רכיב תזונתי חזק במיוחד בכל הנוגע להגנה על הגוף כעניין שבשגרה ובייחוד בעונת בחורף.
מדוע אנו זקוקים לכמות מוגברת של ויטמין C במהלך החורף?
תנאי הקור הגורמים לנו להיות רגישים יותר למחלות, וירוסים וחיידקים, מה שהופך את החורף לתקופה מסוכנת יותר בכל הקשור להדבקות.
ככה ויטמין C יעזור לכם לעבור את החורף בשלום:
יגביר את ייצור הקולגן
קולגן אחראי בין היתר לצמיחה ותיקון של רקמות שהן חלק ממערכת החיסון המזהה ומגנה על הגוף מפני פולשים זרים, בעיקר מיקרואורגניזמים גורמי מחלות כגון חיידקים, וירוסים, טפילים ופטריות.
ככל שהרקמות יהיו בריאות יותר – כך מערכת החיסון תתפקד טוב יותר.
ימנע הצטננות
אחת התופעות השכיחות ביותר בעונת החורף היא צינון.
ויטמין C הוכח כאחת הדרכים הטובות והיעילות ביותר לקיצור משך ההצטננות ושיפור התסמינים.
כמו כן ויטמין C מסייע למנוע מהצינון להתפתח לסיבוכים חמורים יותר כמו דלקת ריאות.
ויטמין C מסייע במניעת הצטננות והחרפת התסמינים. צילום: pexels
ירפא בעיות עור
בחורף בעיות עור כמו יובש שכיחות יותר.
ויטמין C מצוין לעור, מכיוון שהוא מסייע בהפחתת היובש והקמטים, שומר על לחות העור ומאט באופן כללי את תהליך ההזדקנות.
מסקירה שהתפרסמה ב- [v]2018 עולה כי ניתן ליישם את השימוש בוויטמין C על טיפול קליני ברפואת עור.
בנוסף נמצא באותה סקירה כי תוספת ויטמין C מווסתת הפרשת ציטוקינים דלקתיים, מפחיתה גרורות של מלנומה.
ישפר את זרימת הדם
ידוע ששמירה על טמפרטורת גוף תקינה היא חיונית, בעיקר בחורף כשקר הרבה יותר, זאת על מנת שנצליח להישאר חמים ולספק סביבה נוחה לתפקוד האיברים שלנו.
ויטמין C משפר את זרימת הדם על ידי שיפור התרחבות כלי הדם – מחקרים מצאו קשר חזק בין ריכוזי ויטמין C בפלזמה לבין לחץ דם נמוך יותר[vi].
תוספי תזונה של ויטמין C וספיגתם בגוף
בחירה של תוספי מזון עלולה להרגיש לכם לעיתים קצת מסובכת – ובצדק.
יש מבחר עצום ולא תמיד יודעים לזהות את התוסף האיכותי ביותר, שלא רק יכיל את הרכיבים הנכונים בכמות הנכונה אלה גם ידע לגרום לגוף לספוג אותם בצורה האופטימלית.
תוספי ויטמין C זמינים בצורות מגוונות ורבות, אך לא כולן נספגות בצורה זהה.
איך ויטמין C נספג?
ויטמין C נספג במעי הדק, שם ממתינה לו קבוצה של חלבונים שונים שיכולים לקלוט אותו – מה שנקרא "טרנספורטים".
האתגר הפוטנציאלי עם ספיגתו במינונים גבוהים הוא לספוג כמה שיותר.
ומדוע זה אתגר? חשוב לדעת שכאשר המעי מתמודד עם רמות נמוכות של ויטמין C (פחות מ-400 מ"ג), מערכת ה"הובלה" סופגת את כל הכמות דרך המעי לזרם הדם, ומשם לכל תאי הגוף.
ברגע שהמינונים עולים וה"טרנספורטים" האקטיביים הללו מצויים ב"עומס", הם סופגים את הכמות שהם מסוגלים ודיפוזיה פסיבית (תנועת של מולקולות ללא ניצול האנרגיה שלהן) סופגת את מה שנשאר.
כלומר, בפועל, כל מינון שמעבר ל- 400 מ"ג "הולך לפח".
יש הגבלה לכמות הוויטמין שהגוף יכול לספוג בבת אחת באופן טבעי. צילום: pixabay
אז איך ניתן לספוג מינון מוגבר?
כאן נכנס לתמונה תוסף התזונה EXTRA C – 950 MG של viridian.
EXTRA C יוצר בטכנולוגיה המתקדמת ביותר במוצרי פרימיום של ויטמין C!
התוסף מספק קומפלקס של ויטמין C, מטבוליטים שומניים (ליפידים) והדרים ביופלבנואידים (התרכובות המצויות בפירות – בתפוזים למשל) שפותח על ידי מיטב המדענים על מנת להגביר את ספיגת הוויטמין ולהאריך את שימור הדם והרקמות של ויטמין C.
הליפידים המצויים בקומפלקס למעשה מאפשרים לוויטמין C לעבור דרך ממברנות השומנים של התאים ביתר קלות ויחד עם הביופלבנואידים תורמים רבות להעלאת הזמינות הביולוגית של ויטמין C בגוף, משפרים את ספיגתו, הרבה מעבר לכמות של 400 מ"ג ומאזנים תהליכי התחמצנות בגוף.
הרכב הכמוסות:
855 מ"ג ויטמין C כחומצה אסקורבית
47.5 מ"ג ביופלבנואידים מהדרים
47.5 מ"ג תערובת חומצות שומן
כדי לספוג את כל הטוב הזה – לחצו כאן לפרטים ולרכישה
מקורות:
[i] Moores J. Vitamin C: a wound healing perspective. Br J Community Nurs. 2013 Dec
[ii] Kaźmierczak-Barańska J, Boguszewska K, Adamus-Grabicka A, Karwowski BT. Two Faces of Vitamin C-Antioxidative and Pro-Oxidative Agent. Nutrients. 2020 May 21
[iii] Ems T, St Lucia K, Huecker MR. Biochemistry, Iron Absorption. [Updated 2022 Apr 21]. In: StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2022 Jan.
[iv] Carr AC, Maggini S. Vitamin C and Immune Function. Nutrients. 2017 Nov
[v] Wang K, Jiang H, Li W, Qiang M, Dong T, Li H. Role of Vitamin C in Skin Diseases. Front Physiol. 2018 Jul
[vi] Morelli MB, Gambardella J, Castellanos V, Trimarco V, Santulli G. Vitamin C and Cardiovascular Disease: An Update. Antioxidants. 2020
