כל התשובות לדברים שמטרידים אתכם בנושא בריאות ותזונה

מאת: עינב בורשטיין

זמן קריאה: 4 דקות

איך נגמלים מסוכר? איך משפרים את איכות השינה? מהן הדרכים האפקטיביות לניקוי רעלים מהגוף? מה משפיע על בלוטת התריס? איך יורדים במשקל? ועוד ועוד

ד"ר נאדר בוטו, אחד המרצים בכנס "אוכלים בריא 13". צילום: ליאור שני

בין אם כבר עברתם לאורח חיים בריא או רק נוקטים בצעדים הראשונים, "אוכלים בריא 13" הוא המקום האידיאלי ללמוד איך לשפר את הבריאות שלכם.

הכנס, שיתקיים ב-24-25 לנובמבר 2022 בתיאטרון גבעתיים הוא פסטיבל של ידע, כלים, סדנאות, מתכונים וכל החידושים בתחום התזונה והבריאות, שפשוט אי אפשר לפספס!

ההרכב שלנו כולל דוברים מומחים ממגוון דיסציפלינות העוסקות בנושאים החשובים לכם ביותר.

הנה 4 נושאים חמים במיוחד בכנס "אוכלים בריא 13" השנתי:

איך נרגעים, מפחיתים את הסטרס, ומשפרים את איכות השינה?

הפאנל החשוב והפותח של הכנס יכלול 4 הרצאות מרתקות שיעזרו לכם לישון טוב יותר!

נדודי שינה, או שינה שאינה איכותית, היא תופעה פופולרית כיום בעולם המערבי, שעלולה לגבות נזקים פיזיולוגיים כגון: פגיעה במערכת החיסון, במוח ובמערכת העצבים, האצת תהליכי זיקנה ואפילו מוות בטרם עת.

בפאנל תקבלו טיפים טבעיים ויעילים לשיפור איכות השינה שלכם.

הפאנל בהשתתפות ד"ר דני קרת – רופא M.D ונטורופת, פרופ' מיכל שוורץ – פרופ' לנוירואימונולוגיה, אברהם מור קצב – נטורופת והרבילסט קליני ND MA CIH ו- ד"ר קרן אור חן – מרצה בבית הספר לעבודה סוציאלית אוניברסיטת חיפה ומקימת המרכז לפסיכולוגיה חיובית.

הרצאה נוספת בכנס של הנטורופת וההרבליסט הקליני יניב מורסיאנו תעסוק בצמחי מרפא להפחתת מתח (סטרס) ובכך תוכל להשלים לכם את התמונה ולסייע לכם לשינה רגועה ואיכותית יותר.

בנוסף, בכנס נדבר על הקנאביס, פתרון טבעי שאנשים רבים מסתייעים בו להתמודדות עם לחץ, חרדה, שיפור איכות השינה, התמודדות עם כאבים ועוד. ד"ר יוסי באומהקר יפרט על מאפייני הקנאביס, השפעותיו על המוח והאפקט ההתמכרותי.

בהרצאות אתם בטוח לא תרדמו… אבל בלילה תוכלו לישון טוב יותר. צילום: ליאור שני

איך מבצעים ניקוי רעלים יעיל?

כשמדברים על ניקוי רעלים האסוציאציה הראשונה שעולה לנו היא הכבד – האיבר המרכזי האחראי על המרת הרעלים לפסולת וניקוי הדם. בהיותו חיוני כול כך לרגולציה של הגוף, חשוב לשמור עליו בריא ומתפקד, שכן במצב של חולשה בתפקודי הכבד אנו עשויים לחוות סימפטומים של ירידה באנרגיה, חרדה וכעס עד להתפתחותן של מחלות של ממש, כרוניות ואחרות.

כשאנו נכנסים לתהליך של ניקוי רעלים חשוב לדעת שככל שכמות הרעלים בגוף גבוהה יותר, הגוף יעבוד קשה יותר כדי לסלק אותם, מה שעלול לגרום לסימפטומים כגון: כאבי ראש, כאבי בטן, עייפות, חולשה, חום, דלקות וכו'.

בכנס "אוכלים בריא 13" תתקיים סדנה חווייתית בנושא ניקוי כבד, שתעזור לכם להפריך מיתוסים מתמשכים של בריאות הכבד וללמוד אילו כלים כן עובדים ויעילים לניקוי מבחינה רגשית, מנטלית ופיזית – כגון מדיטציה, שינוי תזונתי ועוד.

בנוסף, ד"ר נאדר בוטו, יקיים הרצאה על הדרכים האפקטיביות והיעילות ביותר לניקוי רעלים מהיר על פי גישת הרפואה האינטגרטיבית המאחדת.

ד"ר נאדר בוטו ירצה הפעם על ניקוי רעלים אפקטיבי. צילום: ליאור שני

מהן הדרכים לרדת במשקל ולשמור עליו?

נדנדת דיאטות – או "הסיפור שאינו נגמר"!

רוצים לרדת מהנדנדה לתמיד? בכנס תמצאו שלל הרצאות וסדנאות שיעזרו לכם בכך:

נטע שכטר מזמינה אתכם להכיר בהרצאתה את "הגרסה הבאה שלכם": חטובה, חזקה ובריאה

בהרצאתו של יגאל רווה ובסדנה של שחף אלדר תקבלו כלים להתגבר על אכילה רגשית,

פריידי מרגלית תחשוף בפניכם את פרוטקול הגמילה מסוכר ותעזור לכם לאמץ אותו,

בפאנל שמדבר על תזונה דלת פחמימות תקבלו כלים כיצד לאמץ אותה ובסדנה מיוחדת של גולדי אלישר תלמדו אפילו… להכין קינוחים דלי פחמימות וללא סוכר בדקות ספורות! כן, יש חיה כזו!

עוד דרך נפלאה להשיג מגוון יתרונות בריאותיים, כולל ירידה במשקל היא שיטת "צום לסירוגין".

צום לסירוגין לא רק עוזר פלאים להפחית משקל ושומן, וכל המתלווה לזה באופן טבעי – איזון רמות סוכר והפחתת שומנים בדם, אלא בעל השפעות מדהימות נוספות על הגוף שלנו.

החל מהפחתת לחץ דם, הפחתת דלקות, שיפור תפקוד המערכת החיסונית ועד להאטת הזיקנה.

בשעות הצום הממושכות, הגוף מרפא ומתקן עצמו בצורה היעילה ביותר.

אם שמעתם על צום לסירוגין ועל שלל יתרונותיו, אבל לא הייתם בטוחים אם כדאי להתחיל או מאיפה בכלל להתחיל, ד"ר גיל יוסף שחר (M.D), ראש המרכז לרפואת הרמב"ם, בהרצאתו המרתקת יעשה לכם סדר.

ד"ר גיל יוסף שחר יגיע גם השנה להרצות בכנס על הנושא הכי חם. צילום: ליאור שני

איך נמנע התפתחות מחלות וכיצד נטפל בהן?

סובלים מסוכרת? השמנת יתר? או אפילו דיכאון? – כל אלו, מסתבר, הן מחלות דלקתיות!

בהרצאה של הודיה מלכה תוכלו ללמוד לעומק מהי דלקת, מה מתרחש בגוף בזמן הדלקת וחשוב לא פחות איך למנוע ולטפל בדלקת בצורה טבעית.

מבוגרים רבים חוששים, ובצדק, מאלצהיימר או דמנציה.

אחוזי הלוקים במחלות הללו הולך וגדל וככל הנראה כל אחד מאיתנו מכיר מישהו שכבר חולה.

אז איך אפשר למנוע את הדבר המפחיד הזה?

על החשיבות של ציר המעי-מוח בשמירה על הומאוסטזיס (שיווי משקל) כבר שמעתם? המיקרוביוטה (טריליוני המיקרואורגניזמים בגוף) התגלתה בשנים האחרונות כאחד המווסתים העיקריים של תפקוד המעי-מוח.

המיקרוביוטה מתקשרת עם המוח שלנו בדרכים שונות, בין היתר באמצעות מערכת החיסון והמטבוליזם.

מסתבר שהמיקרוביוטה יכולה להשפיע על מצבים פיסיולוגיים ורגשיים ועל מחלות רבות: אוטיזם, חרדה, השמנת יתר, דמנציה, אלצהיימר והרשימה עוד ארוכה.

בכנס "אוכלים בריא 13" נקיים פאנל מיוחד בנושא תזונה דלת פחמימות והשפעתה על בריאות המוח והמעי, בהשתתפות רופאים וחוקרים בכירים.

ד"ר סלבה ברגר ישתתף בפאנל תזונה דלת פחמימות ובריאות המעי והמוח. צילום: ליאור שני

בנוסף בכנס, סדנה ייחודית העוסקת בתפקוד בלוטת התריס.

הבלוטה בצורת הפרפר הממוקמת ממש בבסיסו של הצוואר שלנו.

היא אמנם קטנה אבל בעלת השפעה ענקית על תפקודם של מערכות ואיברים רבים בגוף: מוח, כבד, לב, כליות עור ועוד.

הבלוטה, שחקנית מרכזית בבריאות שלנו, דואגת לאגור ולשחרר הורמונים ברמה תקינה לזרם הדם שלנו ומשם לתאי הגוף כך שיפעלו בקצב נורמלי.

חוסר איזון בפעילות בלוטת התריס – תת פעילות או פעילות יתר נפוצה בעיקר סביב גיל 60, אבל לא רק!

אחת המטרות של הסדנה היא לעזור לאנשים, ראשית, לזהות תסמינים של חוסר איזון כדי שניתן יהיה לטפל בהם ושנית – להכניס לחייהם, הרגלים נכונים שישפרו את תפקוד הבלוטה.