קציצות טבעוניות של טופו ברוטב קארי
מאת: המתכון באדיבות משק ויילר
זמן קריאה: < 1 דקה
קציצות טבעוניות של טופו ברוטב קארי. צילום: משק ויילר
מנה טבעונית מושלמת ועשירה בחלבון: קציצות טופו פסטו ברוטב קארי נהדר.
ניתן להגיש בליווי אורז לבן.
נסו ותיהנו…
למתכוני טופו נוספים:
מתכון קציצות טבעוניות של טופו ברוטב קארי
מצרכים לרוטב:
כף וחצי משחת קארי ירוק
פחית קרם קוקוס
כמה עלי נענע, בזיליקום וכוסברה
1.5 ס"מ של שורש ג'ינג'ר
מצרכים לקציצות:
חבילת טופו פסטו
2 כפות אגוזי מלך
2 כפות קוואקר
רבע כפית מלח
מצרכים נוספים:
10 עגבניות שרי
כף שמן קוקוס
הוראות הכנה:
מערבבים את כל המצרכים לרוטב במעבד מזון.
מחממים כף שמן קוקוס במחבת, שופכים את הרוטב ומחממים עד רתיחה.
מנמיכים את הלהבה, מוסיפים את עגבניות השרי ומכסים לכ-10 דקות.
בזמן זה מכניסים את כל המצרכים לקציצות למעבד מזון.
יוצרים כדורים מהתערובת ומניחים בזהירות בתוך הרוטב.
מכסים את הרוטב עם הקציצות בתוכו ל-10 דקות נוספות ומגישים.
בתיאבון!
