דוחן מעורר לא פעם את התגובה הנדושה "זה נראה כמו אוכל לציפורים". זה שגם ציפורים נהנות ממנו לא אומר שאי אפשר להכין ממנו מטעמים מזינים כמו תבשיל דוחן עם גזר, היזיקי ושורש דייקון
לא חייבים לחכות ליום שבת בשביל להתפנק על קרפ צרפתי משובח, בטח לא כשמכינים אותו מתערובת של 3 קמחים נטולי גלוטן ובלי טיפה אחת של חלב וסוכר מעובד. הנה המתכון