סלט סלרי פטרוזיליה ורימון

סלט סלרי פטרוזיליה ורימון. תמונת אילוסטרציה

"כשאני חושב על תזונה בריאה, הדבר הראשון שעולה לנגד עיני הוא שימוש בחומרי מזון טבעיים, ללא חומרים משמרים, ללא צבעי מאכל ותמציות טעם, אבקות מרק ורטבים מוכנים, שימוש במגוון רב של ירקות על כל הצבעים והסוגים ועשבי תיבול טריים."   שף אמיר כלפון

מתכון לסלט סלרי פטרוזיליה ורימון

חומרים ל-4 מנות

2 שורשי סלרי

2 גבעולי סלרי אמריקאי

חופן עלי פטרוזיליה

50 גרם אגוזי פקאן גרוסים

גרגרים מרימון אחד

רוטב

2 כפות מיץ לימון

5 כפות שמן זית

1 כף דבש

מעט מלח ופלפל

לערבב הכול יחד.

אופן ההכנה

• לקלף את שורש הסלרי ואת הגבעולים.
• לפרוס אותם לפרוסות דקיקות
• לשים בקערה יחד עם הפטרוזיליה וגרגירי הרימון
• להוסיף את הרוטב
• לפזר מעל את אגוזי הפקאן.

בתיאבון

למתכונים נוספים של סלטים:

סלט עשבי תבלין צבעוני

שעועית ירוקה ואפונת שלג

סלט בריאות ברוטב ג'ינג'ר וכורכום

רוצים לדבר על הכתבה? היכנסו לעמוד הפייסבוק שלנו