סלט טופו וחמאת בוטנים
מאת: המתכון באדיבות משק ויילר
זמן קריאה: < 1 דקה
סלט טופו בחמאת בוטנים. צילום באדיבות משק ויילר
איזה סלט נפלא לקבל איתו את האביב! מרענן, טעים ובריא.
למתכוני בריאות נוספים של סלטים עם טופו:
סלט חלומי טבעוני עם טופו חומוס
מתכון סלט טופו וחמאת בוטנים
מצרכים לטופו:
חצי חבילת טופו הבית
כף סילאן
2 כפות רוטב סויה
2 כפיות חומץ בן יין
כף שטוחה של חמאת בוטנים
מצרכים לסלט:
ראש באק צ'וי
ראש קטן של חסה פריכה
100 גרם שעועית ירוקה
מצרכים לרוטב:
כף רוטב סויה
כפית שמן שומשום
כף סילאן
כפית שמן קנולה
כף חומץ בן יין
הוראות הכנה:
שטפו היטב את החסה והבאקצ'וי.
בשלו את השעועית לפי ההוראות על גבי האריזה.
חתכו את הבאקצ'וי ואת השעועית.
קרעו את החסה לרצועות וערבבו.
ערבבו את כל נמצרכים לרוטב ושפכו על הסלט.
חתכו את הטופו לפרוסות וטגנו במחבת עם קצת שמן.
לאחר שהטופו השחים משני צדדיו, הוסיפו עליו את הסילאן ורוטב הסויה.
טגנו עוד שתי דקות, והוסיפו את החומץ וחמאת הבוטנים.
המשיכו לטגן עד שהרוטב יצטמצם.
הניחו את הטופו מעל הסלט והגישו.
