מתכון קליל למרק עגבניות בריא
מאת: המתכון באדיבות גלית שניר, תזונאית ויועצת לחברת "הזרע" קרדיט: אתר Fresh Tables
זמן קריאה: < 1 דקה
מרק עגבניות קליל ובריא. צילום: יח"צ
בחורף, אין כמו לפתוח את הארוחה עם מרק.
לפעמים, כמו במתכון הבא, המרק יכול להוות ממש ארוחה בפני עצמו.
המתכון הבא משביע יותר הודות לגריסי הפנינה, עשיר בוויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים, ולא פחות חשוב – קל להכנה!
למתכוני מרקי בריאות נוספים:
3 מרקים חמים לימים קרים (מתכונים בתחתית הכתבה)
מתכון קליל למרק עגבניות בריא
מצרכים:
2 בצלים בינוניים
3 כפות שמן זית
800 גרם עגבניות מגי
1 כף סילאן
3/4 כוס גריסי פנינה
תבלינים לפי טעמכם: פלפל, מלח ופפריקה מתוקה
איך מכינים?
קולפים וקוצצים את הבצלים.
מטגנים אותם קלות עד שיתרככו.
קוצצים גס את העגבניות, מוסיפים אותן, וממשיכים לטגן עוד דקה.
מוסיפים את הסילאן ואת התבלינים.
מביאים לרתיחה ושופכים פנימה את גריסי הפנינה.
מכסים את הסיר ומבשלים למשך כ-20 דקות על אש קטנה.
