Alternative_Migdal
EatSane_Migdal

גלילות חציל במילוי טופו

מאת: המתכון באדיבות "משק ויילר"
גלילות חצילים טבעוניות ממולאות בטופו, בליווי סלסת עגבניות מרעננת
גלילות חצילים במילוי טופו. צילום: משק ויילר

גלילות חצילים במילוי טופו. צילום: משק ויילר

מנה ראשונה טבעונית מרשימה וטעימה, שנראית כאילו דורשת מיומנות רבה, אך למעשה הכנתה מהירה ופשוטה.

למתכוני גלילות חציל במילויים נוספים:

גלילות חציל בגבינת אגוזי קשיו

רולים של חצילים בתנור עם ממרח שעועית

Sunfrost_Article

גלילות חציל במילוי גבינת עזים

מתכון גלילות חציל במילוי טופו

מצרכים:

חבילת טופו הבית של "משק ויילר"

שני חצילים ארוכים

2 עגבניות מגורדות

כמה עלי תימין

מלח

פלפל

שמן זית

הכנה:

חותכים את החצילים לאורך לפרוסות בעובי 1 ס"מ.

מחממים תנור ל-200 מעלות.

מברישים את פרוסות החציל בשמן זית ובוזקים מעליהן מלח.

מכניסים לתנור ל-15-20 דקות עד שהחציל משחים.

מפוררים את הטופו בקערה  ומוסיפים תימין, מלח ופלפל.

מכניסים לתנור ואופים ל-5 דקות.

מכינים את הסלסה: מתבלים את העגבניות במלח ופלפל.

מגישים חם או קר.

בתאבון!

השאירו תגובה: