עוגיות קוואקר ותבלינים

מאת: איילת בוקר נוה תזונאית טבעית ומנחה סדנאות בישול בריא

זמן קריאה: < 1 דקה

חומרים:

2 כוסות קוואקר (עדיף אורגני)
חצי כוס אגוזי לוז טחונים
חצי כוס טחינה גולמית
5 כפות סוכר חום אורגני/ פרוקטוזה (סוכר פירות)
1 כפית ג'ינג'ר טרי מגורד
1 כפית קינמון
1 כפית גרד תפוז
חצי כפית זרעי כוסברה טחונים
קורט ציפורן טחון
קורט מלח ים אטלנטי (הדק)

אופן הכנה:

מערבבים את כל החומרים בקערה, מוסיפים מעט ולאט מים, עד לקבלת עיסה שניתן ליצור ממנה עוגיות (לא דביקה מדי). יוצרים עוגיות קטנות, עגולות ושטוחות בקוטר 3 ס"מ ובעובי חצי ס"מ, מניחים אותן זו לצד זו בתבנית עם נייר אפייה. אופים בתנור שחומם מראש ל – 170 מעלות כ – 7 דקות.