לתזונה יש תפקיד הרבה מעבר לאספקת אנרגיה. פרופ' משה פרנקל מסביר כיצד המזון קשור למערכת החיסון, למיקרוביום, להתמודדות עם טיפולים אונקולוגיים ולבריאות לאחר סיומם.
כתב עת בנושא בריאות טבעית, היוצא לאור מזה כשלושים שנה. גליונות 1-109 נכתבו ע"י דר' מרדכי הוכברג ז"ל מראשוני התזונאים בארץ וגליונות 110 והלאה יוצאים לאור ע"י אריאלה ורויטל הוכברג
אומינה היא ממובילות תנועת הריפוי הטבעי בישראל. היא מתמחה בתחום תזונת הסופרפוד ("מזונות על") וניקוי גוף מרעלים. היא מעבירה סדנאות סופרפוד וניקוי גוף, משווקת תערובות סופרפוד לשימוש יום יומי, מעבירה הרצאות ומפגשים, כותבת ספרים בנושאי אורח חיים בריא והריפוי הטבעי ומלווה אנשים מכל העולם לעבר חיים בריאים
