למה כל כך חשוב לא להתעצל ולהשרות את כל האגוזים והזרעים לפני אכילתם. ד"ר יוסף גיל שחר מסביר מה מיוחד באגוזים ובשקדים שמחייב השריה, מה זה חומצה פיטית ואיך מנטרלים אותה בקלות
רוצים לכבד את האורחים בפירות אבל אין לכם כוח לחתוך? אדי טובול מחברת pristige יכין לכם מגשי פירות אמנותיים בכל גודל שתרצו ולכל מטרה או אירוע, כולל פפאיה עם 'אני אוהב אותך'
כבר אין עוררין על כך ששמן הקוקוס הוא השמן הנעלה ביותר והבריא ביותר לבישול. עכשיו יש לנו על המדפים מתמודד נוסף – שמן קוקוס אורגני בתולי שמגיע מהפיליפינים, של חברת "אגס-שיווק מוצרי טבע". כתבה פרסומית
בימינו עמוסי הכימיקלים, לא פשוט למצוא עוגייה שנקייה ממרכיבים בלתי רצויים. חברת "דגן", המתמחה מאז שנת 1989 בייצור עוגיות בריאות איכותיות מקמחים מלאים, משיקה לקראת הקיץ סדרה מפנקת של עוגיות שוקולד צ'יפס פריכות מקמח כוסמין מלא ואורגני, וזו בהחלט סיבה לחגיגה. העוגיות עשויות 100% שמן קנולה וללא חומרים משמרים.
המטבח הוא מקום מלא חיים, שבו נובטים נבטוטים, חיידקים מועילים מתסיסים כרוב כבוש, עגבניות ופלפלים מיובשים. אנו מציעים לכם להצטרף לתמי במטבח של עץבעיר וְללמוד דרכים להכנת אוכל נא וקל מחומרי גלם אורגניים ואיכותיים.
הצבעים תופסים לנו את העיניים, מפתים אותנו ומשפיעים על הבחירות והעדפות שלנו.ילדים מושפעים מאוד מהצורה ומהצבע של האוכל המוצע להם. לאורך השנים צבעו היצרנים את החטיפים והממתקים בצבעים האהובים על הילדים כדי שיתפסו את העין ויגרמו להם לבחור בהם. החל מדגני הבוקר הצבועים, הסוכריות ועד הבמבה שהפכה לאדומה.
עדי קורח השתתפה בסדנא להכנת שוקולד ביתי שהתקיימה בעץבעיר, בית לחיים אקולוגיים בעיר, בהנחיית דרור זהר. בסדנא למדו על מקורות הקקאו ואיך מפיקים את חומרי הגלם של השוקולד ונכחו כמה זה פשוט להכין שוקולד בריא ואיכותי.
הסלט הוא חלק בלתי נפרד מארוחה ישראלית. יחד עם זאת, אנחנו רואים אנשים רבים אוכלים אותו מספר מצומצם של ירקות בסלט. הילה נוה מציעה לנו רעיונות להעשיר את הסלט היומי במבחר עלים ירוקים, קטניות, דגנים, אצות ועוד.
-230x130.jpg)
.jpg)
-230x130.jpg)
-230x130.jpg)
-230x130.jpg)
