צריכת שמני מאכל בארץ אינה דומה לצריכתם במקומות אחרים בעולם, ויש פערים גדולים בין שמנים בריאים לשמנים לא בריאים. יש לכך סיבות ברורות הנעוצות באופן הייצור, הזיקוק והגידול של הצמחים מהם מופק השמן
אניה מכורה למטבח ו'אובססיבית' לתזונה בריאה מגיל צעיר, ובשנים האחרונות טבעונית. האהבה לאירוח, להכיר אנשים חדשים וללמוד הובילה אותה להעביר סדנאות ולשלב בהן את האהבות האלו והידע שצברה בדרך
את שמן הקוקוס יצא לכולנו להכיר, אך מה ההבדל בין שמן הקוקוס וחמאת הקוקוס, ומהן האיכויות של כל אחד מהם? כיצד נכין מהם גלידה טבעונית ובריאה העשירה בסגולות מרפא?
אני אוסף את אבא שלי בדרך לרינה ברינה שנמצאת בעיר כפר סבא, מישהו מכיר? אישה דנית מקסימה המלמדת איך להכין לחמי בריאות מסוגי קמח שונים, עוגות ועוגיות מטריפות ובקיצור, חגיגה לחושים!
במזון גורמה ישנן "שכבות" של טעמים, הוא לא חייב להיות מסובך או קשה להכנה אך צריך להשתמש בחוכמה בחומרי הגלם העומדים לרשותנו. התבלינים הם אחד הכלים העומדים לרשותנו
סדנת השוקולד של אמבר פתחה לי צוהר לעולם קסום ומופלא. גיליתי שאפשר להנות משוקולד איכותי ואפילו לזכות במרכיבים המקדמים את בריאותינו, תוך הימנעות מכל הסוכרים המעובדים והמרכיבים המזיקים
מזון לא בריא יכול להיות מושך מסיבות רבות, כולל נוחות, מחיר וטעם. לילדים, שלא תמיד מבינים את ההשלכות הבריאותיות של הרגלי האכילה שלהם, מזון לא בריא עשוי להיראות מעורר תיאבון במיוחד. כתבה שיווקית
סרטם של בעלי המסעדה ההודית הותיקה "24 רופי" - אורי ונטע. השניים טסים להודו כדי לצלם ספר מתכונים חדש ובדרך מחפשים את המרכיב הסודי שהופך את האוכל ההודי למענג את החושים
בימינו עמוסי הכימיקלים, לא פשוט למצוא עוגייה שנקייה ממרכיבים בלתי רצויים. חברת "דגן", המתמחה מאז שנת 1989 בייצור עוגיות בריאות איכותיות מקמחים מלאים, משיקה לקראת הקיץ סדרה מפנקת של עוגיות שוקולד צ'יפס פריכות מקמח כוסמין מלא ואורגני, וזו בהחלט סיבה לחגיגה. העוגיות עשויות 100% שמן קנולה וללא חומרים משמרים.
כבר אין עוררין על כך ששמן הקוקוס הוא השמן הנעלה ביותר והבריא ביותר לבישול. עכשיו יש לנו על המדפים מתמודד נוסף – שמן קוקוס אורגני בתולי שמגיע מהפיליפינים, של חברת "אגס-שיווק מוצרי טבע". כתבה פרסומית
