פיצה ובורקס דלי פחמימות? היום יש הכל!
בורקס דל פחמימות, יש כזה דבר. צילום: לירן מימון
יותר ויותר אנשים מוצאים יתרונות בהפחתה של צריכת הפחמימות.
בין היתרונות המיוחסים לדיאטה דלת פחמימות: שמירה על משקל תקין, איזון לחץ הדם ושיפור רמת האנרגיות וההרגשה הכללית.
אוכלוסיות בהן מקובלת תזונה דלת פחמימות הן:
- שוחרי אורח חיים בריא המעוניינים לשפר את תזונתם
- ספורטאים שמגדילים את צריכת החלבון על חשבון הפחמימה, כדי לסייע לבניית שריר
- אנשים בעלי עודף משקל, שהורדה בצריכת הפחמימות מסייעת להם בירידה במשקל ובהפחתת התשוקה למתוק
- אנשים שסובלים מרמות סוכר גבוהות – שהרי פחמימה מתפרקת בגוף לסוכר
מיישמים דיאטה דלת פחמימות? כבר לא צריך לוותר על הלחם! צילום: לירן מימון
רן הירש, נחשף ליתרונות הרבים בתזונה דלת פחמימות, בעקבות ביתו שחלתה בסוכרת.
לאחר שלא מצא לחם דל פחמימות מזין שהטעם והמרקם שלו יהיו מהנים מספיק, הוא חבר לד"ר מריאלה גלאנט, רופאה אנדוקרינולוגית, ויחד הם החליטו לייצר לחם כזה.
תוכלו לקרוא כאן את הכתבה שפורסמה אצלנו בעבר עם השקת הלחמים הטעימים של Eatsane.
מאז הכתבה, ובעקבות הביקוש הרב בשוק, הרחיבו ב-Eatsane את היצע המוצרים וכיום הם מציעים גם לחמניות נהדרות, עגולות או ארוכות ואפילו לחם עם מחמצת.
כולם דלי פחמימות, עשירים בסיבים וטעימים מאוד.
אני יודעת כי טעמתי בעצמי וגם הילדים, ויכולה להעיד שאין שום תחושה של התפשרות בטעם או במרקם, ושתחושת השובע נשארת לאורך זמן.
לחם דל פחמימות של Eatsane, טעים ובריא יותר. צילום: לירן מימון
אבל Eatsane לא עצרו רק בלחם ובלחמניות…
הם הפכו למפעל להגשמת חלומות דלי פחמימות!
הם הוציאו סדרה של מוצרים קפואים דלי פחמימות הכוללים:
- מיני בורקסים במילוי גבינה (2 גרם פחמימות ליחידה)
- בורקסים במילוי גבינה המכילים 6 גרם בלבד פחמימות ליחידה
- וגם בצק עלים ובצק בסיס להכנת פיצה המכילים כ-70% פחות פחמימות מבצק רגיל
כולם על בסיס קמחי שקדים ושומשום!
כל אלה מאפשרים לקהל מפחיתי הפחמימות ושוחרי הבריאות ליהנות מהמוצרים הנחשקים הללו, ללא ייסורי מצפון.
Eatsane מצאו דרך לייצר מאפים דלי פחמימות טעימים. צילום: לירן מימון
Eatsane מקפידים בראש ובראשונה שהמוצרים שלהם יהיו בריאים אך גם טעימים.
"שברנו את המיתוס לגבי מוצרים מופחתי פחמימות", אומר רן הירש, יו"ר ומייסד שותף.
"הצלחנו לייצר את אותם מוצרים טעימים מרכיבים עשירי חלבון וסיבים תזונתיים וללא ממתיקים מלאכותיים!"
אז מה יש במוצרים של Eatsane?
המוצרים מבוססים על קמחי אגוזים וזרעים, כדוגמת קמח שקדים, שומשום, פשתן ועוד – התורמים לבריאותנו.
לאור הביקוש ייצרו ב-Eatsane גם פירורי לחם דלי פחמימות שיכולים לשמש למגוון מתכונים, ואפילו ממרחים כדי שלא תצטרכו להתלבט מה למרוח בכריך שיהיה טעים, מזין ודל פחמימות כמובן.
יש אפילו פירורי לחם דלי פחמימה לבישול ביתי. צילום: לירן מימון
ולקינוח – פרליני שוקולד טעימים, ללא ממתיקים מלאכותיים, המתאימים גם לטבעונים ולאנשים המקפידים על תזונה דלת פחמימות.
סוד הטעם של השוקולדים הנהדרים הוא שהם מכילים 70% מוצקי קקאו, אך הודות לפיתוח טכנולוגי של החברה הם בעלי ערך פחמימתי של שוקולד עם 85% מוצקי קקאו!
ומה בהמשך?
"אנחנו מחפשים איך להפוך כמה שיותר מאכלים אהובים לדלי פחמימות, מזינים וטעימים", אומר אסף גרינברג, מנכ"ל Eatsane.
"לאחרונה יצאנו במהדורה מוגבלת של מעדן קפוא במרקם גלידה וכל היחידות אזלו במהרה.
בקרוב נשיק גלידה מופחתת פחמימות בטעם חדש ויש עוד הרבה רעיונות ותוכניות, כך שיש למה לחכות…"
היי, אפשר גם להזמין ממסעדות מאכלים דלי פחמימות!
מה שמקשה מאוד על אנשים שמנסים לסגל אורח חיים דל פחמימות, הם הפיתויים שבחוץ.
אז כדי שכל אחד שמעוניין בכך, יוכל לצרוך גם במסעדה את אותה מנה בגרסה דלת-הפחמימות שלה, יצרו ב-Eatsane שיתופי פעולה ראשונים מסוגם בעולם עם מסעדות פופולאריות!
פאפא ג'ונס ישראל היא רשת הפיצות הראשונה בעולם שהכניסה לתפריט שלה פיצות מופחתות פחמימות, על בסיס בצק הפיצה של Eatsane.
חן ריכטר, מבעלי רשת פאפא ג'ונס ישראל, סיפרה לחדשות ערוץ 13 כי הם חשבו שמדובר בפתרון לקהל נישתי, אך הופתעו לגלות כמה הקהל הרחב אהב את הפיצה.
"כבר בשבוע הראשון נגמר המלאי תוך כמה ימים", העיד סרג' פודולסקי מפאפא ג'ונס פתח תקווה.
הפיצה דלת הפחמימות מכילה 70% פחות פחמימות, 30% יותר חלבונים והרבה יותר סיבים תזונתיים מפיצה רגילה.
"אפשר לעשות ספורט ולאכול אחר כך פיצה", אומר הירש בחיוך, "מי היה מאמין?".
פיצה דלת פחמימות מכילה 70% פחות פחמימות ו-30% יותר חלבונים. צילום: לירן מימון
שיתוף פעולה חדשני נוסף נוצר עם רשתות ההמבורגרים BBB, מוזס שופ ומוזס, שמאפשרות להזמין את ההמבורגר שלהן (כן, גם את הטבעוני) בלחמנייה דלת פחמימות של Eatsane.
הלחמנייה מכילה כ-80% פחות פחמימות, פי 2 חלבונים ופי 4 סיבים תזונתיים, בהשוואה ללחמנייה רגילה.
כך ניתן כיום למצוא פתרונות מתאימים גם מחוץ לבית.
אליפות, לא?
ועם המוטיבציה של Eatsane די בטוח שנראה אותם בקרוב במסעדות נוספות…
למי מתאימים המוצרים?
כל המוצרים של Eatsane כשרים, ומתאימים
- למקפידים על תזונה קטוגנית
- לספורטאים שמעוניינים בתפריט עשיר בחלבון
- לחולי סוכרת וטרום-סוכרתיים
- לכל מי שמנסה להפחית מכמות הפחמימות ולשמור על אורח חיים בריא.
"למעשה, המודעות בקהל הרחב למזון בריאותי בכלל ומופחת פחמימות בפרט, רק הולכת וגדלה. לכן יותר ויותר אנשים צורכים את המוצרים שלנו", אומרת שרון רשף-לוי, מנהלת שיווק Eatsane.
"ואחרי שהם מתנסים, רובם לא חוזרים לאחור…
למה להם? זה גם טעים וגם יותר בריא!" היא אומרת בגאווה.
אני רוצה להתנסות, איפה אפשר?
אם עד לפני כשנה ניתן היה למצוא את הלחמים של Eatsane בעיקר בחנויות הטבע ובחנויות המתמחות, היום כבר ניתן למצוא את המוצרים בכל מקום כמעט!
הם מחכים לכם על המדפים ברשת שופרסל, שלה יותר מ-280 סניפים ברחבי הארץ ובשופרסל אונליין, כך שניתן להוסיף אותם להזמנה הרגילה שלכם ולקבל אותם עד הבית.
בנוסף תוכלו למצוא אותם ברשת ניצת הדובדבן, אניס, טבע קסטל, ברשת סופר קופיקס, בסופר יודה, בשירותים מתמחים כמו "נוי השדה" ו"טרי על הבוקר" ובעוד מאות רשתות וחנויות פרטיות ברחבי הארץ.
בקרוב ניתן יהיה למצוא גם את המוצרים הקפואים במגוון רחב יותר של חנויות.
כמובן שאפשר גם להזמין את כל המוצרים במשלוח עד הבית בחנות האונליין באתר Eatsane.co.il, שם תוכלו למצוא פרטים נוספים על כל אחד מהמוצרים ואת רשימת החנויות המלאה.
