הילדים חיים על גלידה? הכנת תשתית לתזונה בריאה בספטמבר

מאת: רומי חוכמה - נטורופתית ואירידולוגית

החופש הגדול מלא בגלידות, פיתויים ושינויים בהרגלים בריאים של השיגרה. אז איך מתכוננים לספטמבר יותר בריא ושפוי?

חודש ספטמבר חם כמעט כמו יולי-אוגוסט, אבל הוא קרוב יותר לסתיו. סביבנו הימים מתקצרים ובתוכנו מערכת החיסון נחלשת. לפיכך בעונות מעבר חלה עלייה בסימפטומים של אלרגיה ואסטמה. אנשים שסובלים מדיכאון, שתלוי בשעות אור, ירגישו דכדוך. המעבר מימי הקיץ והחופשות בחודש אוגוסט חזרה לשגרה בחודש ספטמבר הוא תקופה מאתגרת.

השינוי בזמני שינה, חוסר אחידות בלוחות הזמנים ובסדר היום, תזונה בשעות לא מסודרות ושפע של מזון לא בריא, יוצרים קושי הן לילדים והן למבוגרים קושי לחזור לשגרה. קושי זה עלול ליצור תחושת דכדוך, לכן חשוב להכין את החזרה לשגרה באופן הדרגתי בשבועיים האחרונים של החופש הגדול.

נתחיל בשינה

להתחיל לתרגל שגרה של שינה בשעה קבועה. להלן שעות השינה המומלצות לפי איגוד הרופאים:

לילדים בני 5-11 מומלץ לישון 10-11 שעות

לנוער בגילאים 12-18 מומלץ לישון 8.5-9.5 שעות

מגיל 18 ומעלה מומלץ לישון 7-9 שעות.

מחסור בשעות שינה יכול להוביל לירידה בריכוז, לבעיות זיכרון ועד לעודף משקל.

ניקוי רעלים

אחרי אכילה מרובה של ג'אנק פוד בחופש מומלץ להתחיל את היום עם שייק ניקוי:
- 4 עלי חסה, רצוי אורגניים
- 1 לימון קטן קלוף
- 2 ס"מ שורש ג'ינג'ר טרי
- 2 תמרים דקל נור
- 1 תפוח עץ
- 1 כוס מים
להרבות בשתיית מים, המנקים את הגוף.
לעסוק בפעילות אירובית, הגורמת להזעה ולסילוק רעלים, ומעלה אנדורפינים שמאזנים את מצב הרוח.

למה ירקות חשובים לילדים? צילום: PEXELS

אכילת ירקות

חשוב להרבות באכילת ירקות עשירים בוויטמינים ומינרלים:

הם מחזקים את מערכת החיסון
עשירים בסיבים תזונתיים המסייעים להסדרת העיכול

מזונות לא מומלצים

יש להימנע מקמח לבן, סוכר, אוכל מעובד ומטוגן ומוצרי חלב פרה.

ארוחות מסודרות

יש חשיבות לשמור על שלוש ארוחות מסודרות – בוקר, צהריים וערב.

ארוחת בוקר

ארוחת בוקר בריאה תורמת לריכוז, לזיכרון, לרוגע ולשמירה על המשקל.

אפשרויות לארוחת בוקר:

מומלץ לאכול דייסת שבולת שועל עם קינמון – מכילה סיבים תזונתיים שתורמים לתחושת השובע.
כריך מלחם כוסמין עם אבוקדו וחלבון ביצה או עם גבינת עיזים וירקות טריים – עשיר בסיבים תזונתיים, בשומנים טובים ובחלבון.
מוזלי שמכיל פירות, גרנולה ללא סוכר, כפית מייפל אורגני, כפית שקדייה ויוגורט עיזים – מכיל ויטמינים, סיבים, מינרלים וחלבונים.

ארוחת צהריים

ארוחת צהרים חשובה לספק דלק לגוף בחצי השני של היום. ארוחת צהריים טובה מונעת נשנוש לאחר מכן.

קודם כל סלט – מומלץ לאכול מגוון של ירקות שיתנו לנו את כל מכלול הוויטמינים והמינרלים. לתבל עם שמן זית שעוזר לספיגת הוויטמינים.
למנה עיקרית אפשר לבחור מהאפשרויות הבאות:
- דג עם ירקות בתנור
- ירקות מוקפצים עם טופו / ביצה ואטריות אורז
- עדשים ואורז בסמטי / קינואה שמספקים חלבון מלא
- פסטה מקמח כוסמין עם גבינת עיזים