ויטמין D - כמה צריך ממנו ואיך משיגים אותו?
ויטמין D - כמה צריך ממנו ואיך משיגים אותו? צילום: pixabay
יותר ויותר מחקרים שנערכים על ויטמין D מאשרים עד כמה הוא קריטי לבריאות ולמניעת מחלות.
ויטמין זה משפיע על ה-DNA באמצעות קולטנים ייחודיים לוויטמין שנמצאים בגנום האנושי.
עד כה זוהו כ-3,000 גנים שמושפעים מרמות ויטמין D והם נמצאים בכל איברי הגוף.
אין כל פלא בדבר שכל מחלה או בעיה בריאותית תהיה קשורה למחסור בוויטמין D.
מהי הרמה המומלצת לויטמין D?
כאשר מדובר בוויטמין D חשוב להביאו למצבו האופטימאלי ולא רק למה שנחשב כנורמה.
אצל אלו הנחשפים לשמש במידה מיטבית הרמות הן בדרך כלל בין 50 ל-70 נ"ג למ"ל.
פחות מ-50 נ"ג נחשב למחסור ולפי נתונים אמיתיים המעידים על בריאות, נחשבים 70-50 נ"ג לכמות מספקת.
לחולי לב ומחלות קשות מומלץ להגיע ל-100-70 ורמה מעל 100 נ"ג נחשבת לעודף.
אם המדידות הן בננומו"ל יש להכפיל את נתוני המספרים ב-2.5.
המקורות לויטמין D
חשיפה מתאימה לשמש היא המומלצת ביותר.
היא תלויה במקום המגורים, צבע העור והגיל.
יש להיזהר מחשיפת יתר לשמש, לא לקבל כוויות.
בתנאי האקלים בישראל חשיפה של כ-40% משטח הגוף עד שלושים דקות בחורף ו-15-20 דקות בקיץ ובשעות החמות – די בה.
אלו עם עור כהה, צריכים להימצא יותר זמן בשמש או לשלב חשיפה לשמש עם תוספים של ויטמין D3, יחד עם ויטמין K2.
האם אתם דואגים לחשיפה מתאימה לשמש? צילום: pixabay
למאמרים נוספים בנושא ויטמין D:
איך ניתן לסייע לייצור ויטמין D בעור באמצעות תזונה?
הקשר בין ויטמין D לדיכאון ודמנציה
הקשר בין ויטמין D לוויטמין K2
התפקיד העיקרי של K2 הוא לדאוג לכך שהסידן יגיע לעצמות ולשיניים ולא לרקמות הרכות, לעורקים ולכל מקום ששם הוא לא צריך להיות.
מחסור ב-K2 גורם לתסמינים כמו מחסור בוויטמין D ובכלל זה הסתיידות עורקים.
הסיבה לכך היא, כאשר אדם לוקח ויטמין D כתוסף הגוף מייצר יותר חלבונים התלויים בוויטמין K2 והם מסיעים סידן בגוף.
עם מחסור ב-K2 חלבונים אלו לא מופעלים ואין מהם תועלת.
חשוב לזכור שאם לוקחים ויטמין D כתוסף נוצרת בגוף דרישה רבה יותר ל-K2.
שני רכיבי תזונה אלו, כאשר הם פועלים ביחד, עוזרים לחיזוק העצמות ולשיפור בריאות הלב.
חשיבותה של בדיקת רמת ויטמין D
ההמלצות הן לבדוק רמת ויטמין D לפחות פעם בשנה, רצוי לקראת סוף החורף, כאשר הרמה בגוף יורדת בדרך כלל.
כך יהיה אדם מודע לעובדה אם יש לו מחסור או לא.
כאשר אדם מגיע לרמה של 60 נ"ג ויותר תספיק לו בדיקה פעם בשנה.
בדיקת רמת ויטמין D חשובה במיוחד לנשים הרות ולחולי סרטן.
רמת ויטמין D אופטימאלית מהווה אמצעי רב עוצמה למניעת מחלות כרוניות רבות.
