SexyDiet_Fly
Thymoquin_Fly

מלפפון - כן, חצילים - לא

מאת: דוד פרלה - מומחה לטיפול טבעי במחלות עור
זמן קריאה: 2 דקות
טבלה המפרטת את המזונות המומלצים לטיפול באטופיק דרמטיטיס (דלקת עור אטופית) והמזונות שמומלץ להימנע מהם, על פי הרפואה הסינית

הטיפול בדלקת עור אטופית בתזונה הסינית. צילום: pexels

Humor_In

התזונה היא כלי טיפולי חשוב ביותר ברפואה הסינית, שהיא ביסודה רפואה מונעת.

ולראיה, כבר בתקופת שושלת ג'ו, באלף הראשון לפני הספירה, נמנה תזונאי עם צוות המטפלים שהיו אחראים לבריאותו של הקיסר.

תפקידו העיקרי היה לבחור את התפריט היומי של השליט ולהתאים אותו מדי יום ביומו למצבו הגופני והנפשי ולתנאי האקלים ומזג האוויר.

כבר משנת 200 לפנה"ס הופיעו מרשמי תזונה טיפולית לבעיות רפואיות שונות.

ערכים תזונתיים בהגדרתם המערבית (חלבונים, פחמימות, מינרלים, ערך קלורי) אינם נהוגים בתזונה הסינית הטיפולית, אך לא אחת ניתן להבחין בהמלצות דומות לטיפול תזונתי בשתי הגישות הרפואיות.

המזונות מתחלקים בהכללה בין מזונות שהם ייניים ויאנגיים במהותם, ובפירוט ממיינים אותם לפי הטמפרטורה האנרגטית שלהם, טעמם, כיוון תנועתם האנרגטית בגוף והאיברים שעליהם הם משפיעים.

מזונות ייניים

תורמים לשיפור משק הנוזלים ומלחלחים את הגוף.

הם משחררים אנרגיה קרה ומאיטים תהליכים בגוף.

טעם המזון הייני יהיה לרוב מלוח, חמוץ או מר, ותנועתו האנרגטית בגוף היא כלפי מטה או פנימה.

לתזונה יש משקל רב בטיפול בדלקת עור אטופית.

בעזרת מזונות מתאימים ניתן לאושש את משק הנוזלים בגוף ולהתגבר על היובש בעור.

דוגמה למזונות ייניים: מרקים ודייסות, ירקות ירוקים (מלפפון, חסה), פירות עסיסיים כגון אגס, אבטיח, מלון, מנגו, נצרי במבוק.

אבטיח - מזון ייני. צילום: unsplash

אבטיח – מזון ייני. צילום: unsplash

מזונות יאנגיים

מחזקים אנרגיה חמה בגוף, מייבשים באיכותם, מאיצים תהליכים בגוף ומזרזים את חילוף החומרים בגוף.

טעמם חריף, לעיתים מתוק, והם מכוונים את אנרגיית הגוף כלפי מעלה וכלפי חוץ אל העור.

לסובלים מדלקת עור אטופית מומלץ להמעיט ולהיזהר בצריכת מזונות אלו, העלולים להחריף את מהלך המחלה.

דוגמה למזונות יאנגיים: בשר כבש, בצל ירוק, פלפל אדום חריף, פלפל שחור, מאכלים שניצלו על האש ויין אדום.

יש לי שאלה לדוד פרלה - מומחה לטיפול טבעי במחלות עור



    * שדות חובה




    טבלת תזונה מומלצת באטופיק דרמטיטיס

    מזונות מקררים באיכותם

    ירקות ושורשים

    מלפפון, ברוקולי, חסה, עגבנייה, כרוב סיני, פלפל מתוק [גמבה], אבוקדו, פטריות שמפניון, צנון, עלי צנון, תרד, סלק אדום, אספרגוס, אצות, נצרי במבוק

    פירות ואגוזים

    אבטיח, בננה, תפוח, אגס, מלון, תפוז, אשכולית, מנגו, שסק, קרמבולה, אפרסמון

    קטניות, דגנים, שמנים וזרעים

    גריסים, דוחן, חיטה, טופו, פולי סויה צהובים, סובין חיטה, שעועית מש ולימה, שעועית ירוקה, עשב חיטה ושעורה, שמן שומשום

    מזונות ניטרליים באיכותם ניתן לשלב בתזונה

    ירקות ושורשים

    גזר, דלעת, כרוב, תפוח אדמה, בטטה, תירס, נבטים, קולורבי, פטריות שיטאקי, ארטישוק ירושלמי

    פירות ואגוזים

    ענבים, זיתים, משמש, שזיף, קוקוס, אננס, תאנה, שקדים

    קטניות, דגנים, שמנים וזרעים

    אורז לבן, אפונה, עדשים, פול, שיפון, שעועית ירוקה, אזוקי

    טבלת מזונות לא מומלצים באטופיק דרמטיטיס

    חשוב לבדוק שאין תגובה אלרגית לחלבון ביצה, בוטנים, חלב ודגים, מזונות בעלי שכיחות גבוהה לאלרגיות

    שיטות בישול

    עדיף להימנע ממזון מטוגן, אפוי או צלוי ולאכול מזון מאודה, מבושל או חי

    תבלינים חריפים מחממים

    פלפל אדום [וירוק] חריף, פלפל שחור, הל, ג'ינג'ר, קינמון, חזרת, קורנית, ריחן, כמון, כוסברה, קימל, רוזמרין ואגוז מוסקט. עדיף להימנע או לתבל תיבול עדין בלבד

    יין ואלכוהול

    לסוגיו השונים מחממים ואסורים לגמרי

    קפה

    משקאות המכילים קפאין מחממים, רצוי להימנע, עדיף תה ירוק או עם נענע

    סוכר

    להימנע ככל האפשר מסוכר לבן, עדיף סוכר קנה או סטיוויה

    ירקות ושורשים מחממים

    בצל, בצל ירוק, שום, עלי חרדל, פטרוזיליה, שמיר, שומר, עירית, כרישה. מומלץ להמעיט בשימוש בהם. יש להיזהר מירקות סולניים – פלפל, עגבנייה ובמיוחד מחצילים

    בשר

    יש להמעיט. רוב סוגי הבשר מחממים, במיוחד בשר כבש

    מוצרי חלב

    יש להמעיט במיוחד אם יש בעיות נשימה, להימנע מגבינות קשות, צהובה, ניתן לאכול יוגורט במיוחד אלה עם התוספות הפרוביוטיות

    חטיפים המכילים חומרי טעם וריח

    במיוחד אלה המכילים מונוסודיום גלוטומט. להימנע, לעבור לחטיפי בריאות שאינם מכילים חומרים אלה

    למאמרים קודמים של דוד פרלה בנושא טיפול טבעי בבעיות עור:

    פסוריאזיס ותכשירים טבעיים שכדאי לנסות

    אלופציה אראטה: 7 שיטות טיפול טבעי


    המידע לקוח מתוך ספרם של ד"ר יצחק קונפינו ודוד פרלה "דלקת עור אטופית". מידע נוסף ניתן למצוא באתר של דוד פרלה – מומחה לטיפול טבעי בדלקות עור

     

     

    יש לי שאלה לדוד פרלה - מומחה לטיפול טבעי במחלות עור



      * שדות חובה




      רוצים לדבר על הכתבה? היכנסו לעמוד הפייסבוק שלנו