נבט חיטה

מהווה חלק קטן מגרעין החיטה, בעל ערך תזונתי גבוה ביותר – בעיקר בתכולת החלבונים. השמן בנבט החיטה מכיל חומצות שומן בלתי-רוויות, ויטמינים שונים ומינרלים.