מעדן שוקולד ביתי ובריא
מאת: מורן איינשטיין
- יועצת תזונה טבעית, בוגרת מדיקולג' ביה"ס לרפואה משלימה של המכללה למנהל
מעדן שוקולד ביתי ובריא. צילום: מורן איינשטיין
לפעמים מתחשק להתפנק עם משהו מתוק. אז למה לא להרוויח גם קצת בריאות על הדרך?
המתכון הבא מכיל:
- קקאו שעשיר בנוגדי חמצון, ומכיל מגנזיום, סידן וברזל
- חמאת שקדים שעשירה בוויטמינים ובסידן
- מייפל טהור שעדיף על הסוכר מכיוון שמכיל מינרלים חיוניים
המתכון טבעוני וללא גלוטן.
למעדני בריאות נוספים:
טפיוקה ברוטב רימונים ופירות יער
מוס שוקולד – מתכון וידיאו קליל
מתכון מעדן שוקולד ביתי ובריא
מצרכים למנה קטנה אחת:
2 כפות של מטבעות עיסת קקאו (אם אוהבים טעם מריר יותר, אפשר להוסיף עוד קצת)
כוס מים
כפית קורנפלור
כפית חמאת שקדים טהורה
מייפל טהור (ממליצה להתחיל מכפית אך אפשר לשחק עם הכמויות, אם אוהבים יותר / פחות מתוק)
הוראות הכנה:
מבשלים בסיר את מטבעות עיסת הקקאו עם כוס מים.
מוהלים את כפית הקורנפלור במעט מים קרים, עד שמתקבל נוזל ללא גושים ומוסיפים לסיר.
מערבבים היטב במשך מספר דקות.
מסירים מהאש ומצננים.
מוסיפים את המייפל וחמאת השקדים ומערבבים היטב.
תיהנו!
צרו קשר עם מורן איינשטיין
