למה כדאי לכם להתנסות בצום לסירוגין?

למה כדאי לכם להתנסות בצום לסירוגין? צילום: pexels

במסגרת פסטיבל הבריאות fit&soul שמתקיים בסופ"ש של ה-2-4/2/2023 יעביר ד"ר גיל יוסף שחר הרצאה בה יסקור, בין היתר, את הנושא החם בעולם התזונה: צום לסירוגין.

במה בדיוק מדובר ולמה כדאי לכם להגיע לשמוע ולהתנסות? הבאנו מדבריו:

צום לסירוגין הוא אינו המצאה חדשה.

בהיסטוריה האנושית, רוב בני האדם אכלו במשטר זה, לא מבחירה בריאותית, אלא פשוט כי אלו היו אילוצי החיים.

בעשורים האחרונים בוצעו מחקרים רבים על השפעת צום לסירוגין על הבריאות, על התפקוד ועל הסיכון למחלות.

רובם נעשו על בעלי חיים, אבל מחקרים רבים יותר מהשנים האחרונות מספקים לנו מידע גם על בני אדם.

ל"צום לסירוגין" נמצאו השפעות מחזקות על בריאותנו. צילום: pixabay

המחקרים מראים תוצאות יוצאות דופן

לא רק השפעה על:

• המשקל
• המצב המטבולי
• רמת הסוכר
• ולחץ הדם

אלא גם על:

• יכולת קוגניטיבית
• האטת תהליכי אלצהיימר ופרקינסון
• חידוש עצבים שנפגעו
• שיפור בפלורת המעיים
• השפעה על מחלות אוטואימוניות
• שיפור יעילות של כימותרפיה במצבי סרטן
• שיפור בביצועים ספורטיביים

ועוד.

אכילה מופחתת מאריכה חיים. זה כבר ידוע שנים.

אבל כעת מתברר שלא בהכרח צריכים לאכול פחות, אלא רק ליצור שעות רבות של צום כמה פעמים בשבוע או אפילו על בסיס יומיומי.

כדאי לייצר מספיק שעות רצופות ללא אכילה על בסיס קבוע. צילום: pixaby

אבל זה עוד לא הכול.

מתברר שבעת צום ממושך, הגוף שזקוק לחלבונים, מפרק אברונים חסרי שימוש וחלבונים ישנים ובעצם משפר את תפקוד כל התאים.

מטרת התהליך מבחינת הגוף היא מיחזור חלבונים, אך אנחנו מרוויחים מכך גם שיפור במטבוליזם של התא ובתפקודו. ממש ניקוי תוך תאי.

שמו של תהליך זה הוא אוטופגיה.

פענוח המנגנון שלו זיכה את החוקרים בפרס נובל ב-2016.

מתברר שאוטופגיה היא תהליך חיוני לבריאות התאים ולשרידותם.

צום לסירוגין מעודד אוטופגיה.

סיבה זו לבדה מספיקה כדי שכולנו ניישם את השיטה הזו.

למאמרים נוספים בנושא "צום לסירוגין":

10 עצות מעשיות ליישום דיאטת צום לסירוגין

צום ואוטופגיה – לתת לגוף לאכול את עצמו

מהו צום לסירוגין והאם הוא מומלץ?

האם יש תמימות דעים לגבי צום לסירוגין?

לא, כמו בכל דבר, גם לגבי צום לסירוגין יש מחלוקת.

יש הטוענים שכל היתרונות שלו נובעים מההפחתה בכמות הקלוריות (אף שיש מחקרים שמראים שהאפקט שמתקבל משמעותי יותר מהאפקט שמתקבל מהפחתה בכמות הקלוריות, אבל כמו בכל נושא, גם פה יש מחקרים סותרים).

ואי אפשר מבלי להתייחס למגפה של המאה ה-21 – מגפת ההשמנה

צום לסירוגין יסייע לאנשים רבים להגיע למשקל תקין ולשמור עליו.

לא לכולם זה יעזור, אבל גם אם הכלי הזה יעזור רק לחלק מהאנשים שמתמודדים עם משקל יתר עיקש, הרי שתרומתו למין האנושי גדולה מאוד.

צום לסירוגין מסייע למלחמה בהשמנת יתר. צילום: pixabay

אסיים בחובת הזהירות – כמו כל כלי, תמיד דרושה הקשבה לגוף.

מניסיון אישי רב בקליניקה שלנו, אין כלי טיפולי או תזונתי שמתאים ל-100% מהאנשים.

לכן אני ממליץ לכם להתחיל בהדרגה את השימוש בכלי העוצמתי הזה ולבחון את ההשפעה על גופכם.

אם הרגשתם שינוי לרעה כלשהו (כגון אי סדירות במחזור החודשי שהופיעה פתאום), ייתכן שהכלי הזה לא מתאים לכם.

אי התנסות בכלי הזה עלולה להיות החמצה גדולה.

צום לסירוגין עשוי לשפר לא רק את המשקל שלכם, אלא גם להעלות את רמת האנרגיה, החיוניות, הפוריות בעבודה, היכולת הקוגניטיבית ולהקטין סיכון למחלות כרוניות רבות.

הדברים לקוחים מתוך ההקדמה של ד"ר גיל יוסף שחר (.M.D) למהדורה העברית של הספר "צום לסירוגין כדרך חיים" בהוצאת פוקוס.

ד"ר גיל יוסף שחר יקיים הרצאה בנושא "צום לסירוגין ושינה" במסגרת פסטיבל הבריאות fit&soul שמתקיים בסופ"ש של ה-2-4/2/2023 במלונות "גורדוניה" "ויערים – מנתור" מעלה החמישה בהרי ירושלים.  לפרטים ולרכישת כרטיסים

רוצים לדבר על הכתבה? היכנסו לעמוד הפייסבוק שלנו