הונאת האספרטם

בארה"ב מדי שנה מאובחנים כמעט 38 אלף חולי סרטן הלבלב – כ-34 אלף אנשים מתים מדי שנה ממחלה זו. מחקר שנערך בסינגפור ונמשך 14 שנים, מלמד ששתיית משקאות קלים ממותקים היא הסיבה העיקרית להתפתחות סרטן בלבלב.

במחקר השתתפו בו 60 אלף אנשים ששתו שניים או יותר משקאות ממותקים בשבוע. תוצאות המחקר היו חד משמעיות: צריכת משקאות זו, הנראית לרבים כמתונה, העלתה ב-87% את הסיכון ללקות בסרטן הלבלב.

לדברי החוקרים, הכמות הגבוהה של סוכר מסוג פרוקטוז המופק מסירופ התירס הוא זה שתורם להתפתחות סרטן הלבלב.

הסיכון שבשתיית משקאות ממותקים לא טבעיים ידוע כבר שנים רבות. הם מכילים כמות פרוקטוז גבוהה ויש בהם גם חומצה זרחנית שגוזלת מינרלים מן העצמות וגורמת לאוסטיאופורוזיס מצד אחד ולהיווצרות אבני כליה מאותו סידן שיצא מן העצמות.

משקאות דיאט מכילי אספרטם או סוכרלוז גרועים לא פחות. הם מעלים סיכון לכאבי ראש, הפרעות קוגניטיביות ויכולים אף להוביל לעיוורון. במהלך השנים הוגשו ל- FDA יותר תלונות על אספרטם מאשר לגבי כל תוספי המזון הנהוגים בארה"ב ביחד!

נזקי האספרטם

אספרטם משולב בארה"ב ביותר מ-6,000 מוצרי מזון ומשקאות. הוא מוצג כממתיק דל קלוריות וללא סוכר, אולם זוהרו הועם במידת מה בגלל דיווחים על תופעות הלוואי הנקשרות בצריכתו.

שני שלישים מתופעות הלוואי שלו הן נוירולוגיות. שליש נוסף נקשר להפרעות במערכת העיכול. בנוסף הוא גם גורם להלוצינציות, עוויתות ושיתוקים, בחילות, הקאות וכאבי פרקים. הוא יכול לגרום גם לתופעות לוואי הרבה יותר חמורות. כיצד, אם כן, אושר האספרטם לשימוש בני אדם בצורה כה נרחבת?

אספרטם הינו תוסף המזון השנוי ביותר במחלוקת. אישורו ע"י FDA נדחה פעמים רבות, עד שבעקבות לחץ פוליטי-כלכלי הוא אושר. קשה להסביר זאת  מאחר וקודם לכן הוא הוגדר על ידי הפנטגון כחומר לוחמה כימי שמרעיל אנשים. ב-30 שנות השימוש בו, לפחות מיליון אנשים בארה"ב לבדה נפגעו ממנו בדרגות חומרה שונות. אסור היה לתת לחומר כזה להיכנס לשרשרת המזון האנושית.

אספרטם נמכר לאזרחים תמימים תחת שמות שונים, נוטרה סוויט, קנדיל או  אמינו-סוויט. בארה"ב אפשר למצוא אותו במשקאות קלים, במסטיקים, טבליות המתקה, מזונות דיאטטיים, דגני בוקר, ריבות, ממתקים, תוספי ויטמינים ותרופות ללא מרשם. חשוב לציין שהחברות הרציניות המייצרות ויטמינים לשוק של שוחרי הבריאות לא משתמשות בו.

אין גדולה מהונאת האספרטם: האג'נדה העומדת מאחוריו כבר שנים רבות מנסה בכל צורה לגרום לאדם להאמין שאספרטם איננו מסוכן, הוא בסך הכל ממתיק המורכב משתי חומצות אמיניות הכרחיות, שכבר נמצאות ממילא בתפריטנו. הם מנסים לומר שמוצר זה מספק את הטעם הנכסף, מתוק, שיש בסוכר, אבל ללא מגרעותיו של זה האחרון. שום דבר לא רחוק מן המציאות יותר מזה.

איך אספרטם הורס את הבריאות

הפגיעה של אספרטם מתבטאת בתופעות שונות. כאמור, תלונות על נזקי האספרטם עולות במספרן על תלונות לגבי כל תוספי המזון ביחד. FDA הוציא לפרסום פחות מ-1% מכלל התלונות שהגיעו אליו. נזקיו פגעו בלפחות מיליון בני אדם. למרבה הצער, מרבית הרופאים לא מכירים את הנזקים של חומר זה וכאשר אדם מתלונן על תופעות לוואי שיש לו בעקבות השימוש באספרטם, הרי שתופעות אלו יכולות להיות דומות לתופעות של שלל מחלות: טרשת נפוצה, ארטריטיס, סינדרום עייפות כרונית, לופוס, מחלת פרקינסון, רגישות לכימיקלים, הפרעות קשב ולמידה, דיכאון, הפרעות נפשיות,  סוכרת והפרעות הנלוות אליה, מומי לידה, לימפומה ותת פעילות של בלוטת התריס.

משקאות ממיצי פירות, גם אם הם מפוסטרים, לא נמצאו גורמים לאותן מחלות ונזקים שהוזכרו פה. ברור שהאלטרנטיבה היותר טובה היא שתיית מיצי פירות טריים, או טוב מזה, אכילת פירות אורגניים וטריים בעונתם.

רוצים לדבר על הכתבה? היכנסו לעמוד הפייסבוק שלנו