שבועות בפתח, ושולחנות החג עומדים להתמלא בפשטידות, עוגות גבינה ושלל מוצרי חלב. אבל רגע לפני, עולה השאלה: האם חלב באמת בריא לנו? האם מי שאינו אלרגי למוצרי חלב יכול לצרוך אותם בלי חשש - או שמא גם עבורו מסתתרים סיכונים בריאותיים?
הם מעודדים את אנזימי התיקון של ה-DNA, ומסייעים במניעה ובטיפול במחלות אוטואימוניות ובמחלות מטבוליות. ד"ר יעל מצליח מפרטת את כל הסיבות הטובות ליהנות מפרי הגפן - הפרי הראשון בשבעת המינים, בהם השתבחה ארץ ישראל
לכבוד חג שבועות, הלא הוא חג המים, משתפת אותנו הנטורופתית אלמוג גולד בפרק מהספר: "תזונה לנשים שיכולות לכתוב ספר על תזונה – המדריך לאכילה מותאמת אישית" שעושה סדר בדברים
חג השבועות קרב ובא, חג מקסים של קיץ, ביכורים, שפע של אוכל … אלא שיחד עם השפע מגיעות גם חששות: מה נעשה עם כל הטוב הזה שיוגש על השולחן? איך נתמודד איתו? איך לעבור את החג בשלום?
