גברת קורונה - על תזונה וסטרס
גברת קורונה היקרה
בזמן שהארץ כולה בחוסר וודאות, התקשורת מדברת על התפשטות עולמית של הנגיף, משרד הבריאות "מקל את הסגר", אבל לא ברור בהנחיות, הילדים בגן? לא בגן? חצי יום בגן?
אנחנו כצופות, בין אם נרצה או לא, מתחילות לפתח סטרס לנוכח המצב ובעיקר לנוכח חוסר הוודאות.
כשאני עסוקה בדאגה ל״מה יהיה?״ אני לא נוכחת ברגע הזה ומפתחת אצלי דאגה על מה שלא בשליטה שלי
הנה ציטוט ממחקר שנערך באוניברסיטת הרווארד –
"שלא כמו חיות אחרות, בני אנוש מבלים זמן רב במחשבה על מה שלא קורה סביבם: מהרהרים באירועים שהתרחשו בעבר, שיתרחשו בעתיד או שלא יתרחשו בכלל"
הפרדוקס כאן הוא שהדאגה והסטרס לא רק שלא מועילים אלא ממש מזיקים. הסטרס הוא האוייב של המערכת החיסונית כשאנחנו בסטרס המערכת נחלשת, ואם וכאשר הקורונה תבוא לבקר חשוב שהמערכת החיסונית שלנו תהיה יציבה וחזקה.
הרעיון הוא לקחת שליטה כבר עכשיו ולטפל במה שבשליטה שלי ולא לתת מקום לא מקדם ״למחשבות נודדות״. כשאני מתעסקת במה שבשליטה שלי אני מצליחה להיות בנוכחות ולא לנדוד לדאגות מיותרות שאין לי אחריות לגביהן.
במקום לחכות ללכת לקופת החולים שם מגיע מי שחולה בואי נפתח כבר עכשיו קופת בריאים קופה שבה את משקיעה בנכס הכי חשוב שלך הגוף שלך והנפש שלך.
את לוקחת אחריות על הכאן ועכשיו ועושה כל שברשותך על מנת לחזק את מערכות הגוף שלך. את מחזקת אותו במזון שמחזק את המערכת החיסונית שלך,
את מזינה אותו בתזונה שמסייעת להפחתת סטרס, כדי לאפשר לך לחיות טוב ומיטיב יותר.
ליב עזריה
אז במיוחד עבורך הכנתי לך 9 סוגי המזונות לחיזוק שייסייעו לך לחיזוק מערכות הגוף ולאיזון הסטרס
1.מזונות שמעודדים ייצור של סרוטונין במוח –(ההורמון השמח שאחראי על וויסות מצב הרוח שלנו).
תעשירי את התפריט במזונות עשירים בטריפטופן – שהוא חומר המוצא של סרוטונין.
תוכלי למצוא אותם בזרעי פשתן, קטניות, מזונות עשירים בחומצה פולית (ירקות עליים ובמיוחד תרד, קטניות), פירות (קיווי, אננס, בננה, שזיף, מנגו),שקדים ואגוזים
2.פירות וירקות –בכל תצורה: טריים, חיים, אפויים, מבושלים, מאודים יש בהם
כמות אדירה של מינרלים וויטמינים מחזקים.
- 3. אגוזים (אגוזי מלך, קשיו, שקדים) – עשירים בויטמין E ובמינרלים שחיוניים לפעילות המערכת העצבית ותפקוד השרירים.
- 4. מזונות עשירים בחלבון – במהלך חרדה ולחץ הגוף מגביר את תהליך ייצור האנרגיה מחלבונים וגורם להפרשה מוגברת של קורטיזול שגורמת לפירוק מואץ של חלבון ואף עשויה להסתיים במחסור שלו. לכן חשוב למלא את מאגרי החלבון.
מה מומלץ : קטניות,דגי ים ,טופו, ברוקולי, אפונה, זרעי דלעת ביצים, עוף והודו.
5.אשלגן – חיוני לתפקוד תקין של מערכת העצבים (משתתף בהעברת גירויים בין תאי העצב) ומסייע להפחתת סטרס בשרירים ופעילות תקינה שלהם.
מה מומלץ: פירות (פרי הדר, גויאבה, פירות מיובשים, בננה, אבוקדו), ירקות (תרד, עגבנייה, גזר, תפוח אדמה), עשבי תיבול (בזיליקום, כוסברה, שמיר, אורגנו וכד'), דגנים מלאים ומי קוקוס.
- 6. מגנזיום – משפיע על וויסות מערכת העצבים והתכווצות שרירים .
איפה תמצאי מגנזיום: סויה, ירקות ירוקים, פירות, קטניות (שעועית לבנה,מש,מנומרת,עדשים,חומוס), אגוזים (פקאן, שקדים, קשיו, בוטנים) וזרעי חמניות, בשר (בקר, עוף, דגים),
7.מזונות עשירים בנוגדי חמצון ובכללם ויטמין C – נוגדי חמצון מסייעים לנו להתמודד עם נזקי הרדיקלים החופשיים ומצבי סטרס. בנוסף, ויטמין C מסייע לנו כתגובה הגוף למצבי סטרס.
איפה תמצאי אותו:קיווי,פלפל,אננס,עגבנייה,ברוקולי,גרגרי יער (פטל, אוכמניות), בננה, תפוז, גויאבה, תפוח עץ, ענבים .
8.שתייה- מים -הרעלים שמצטברים לנו בגוף יוצאים דרך זיעה ושתן, ואם אנחנו לא שותים מספיק מים אין נוזל שישטוף אותם החוצה.
מים נשמע קל ופשוט אבל רובנו פשוט שוכחות לצרוך מהם בכמות מספקת. בנוסף חליטות מרגיעות כמו קמומיל ,מרווה,וורבנה,קינמון מומלצות מאוד.
- 9. שינה שתואמת לשעון הביולוגי – אותו שעון שפועל במחזוריות של יום ולילה
תדאגי לשינה של 7-8 שעות בלילה כדי לווסת בצורה תקינה הורמוני שינה והורמוני לחץ.
- זכרי שהמצב הוא זמני ויחלוף וככל שנדאג לעצמנו כאן ועכשיו נוכל לחזק את את הגוף שלנו כך שאם וכאשר הוא יגיע נהיה כבר מחושלות ומחוזקות.
