פירות הקיץ, תעלול או תענוג
צילום: pixabay
לאחרונה, ארגון הבריאות העולמי (WHO) מסר כי הגברת הצריכה של ירקות ופירות יכולה לסייע במניעת מחלות כרוניות אשר ביניהן מחלות- לב וכלי-דם, סוכרת מסוג 2, סרטן השד, סרטן המעי-הגס, אוסטיאופורוזיס ועודף משקל. מחלות אלו ידועות כיום כגורם התמותה הגבוה ביותר ברחבי העולם.
כל הפירות עשירים בנוגדי חמצון (הנקראים אנטי-אוקסידנטים) ורכיבים נוספים הנחוצים לפעילות תקינה של הגוף, למניעת מחלות שונות ולקידום הבריאות וכמו כן מספקים רכיבים המאפשרים פעולת מעיים תקינה. יסוד נוגדי החמצון הנמצא בפירות, עוזר לנטרל את הרדיקלים החופשיים ובכך מסייע בהקטנת הסיכון למחלות.
הרבה פירות מכילים סיבים תזונתיים ועוזרים בעיכול יעיל ותחושת שובע, בנוסף לכך הם מקור מצויין לויטמינים, מינרלים וסוכרים זמינים. הפרי, מלבד הקוקוס, אינו מכיל שומנים, חלבונים או אלכוהול. טעמם המתוק אהוד על רוב המבוגרים והילדים ולכן לא קשה לשכנע באכילתם. למבוגר, מומלץ לאכול עד 3 מנות פרי ביום, כשמנה שווה לכ- כוס פרי חתוך או מנה בגודל כף יד בינונית.
הבעיה: מה קורה כשאוכלים יותר מידי?
השאלה הגדולה: האם פירות עלולים להשמין אותי?
התעלול: הרבה חושבים כי אכילת אבטיח או "רק פירות", "מעט פירות" הם רק מים. להפתעתנו הרבה, פירות מתוקים, חמוצים, מתקתקים או תפלים עשירים בסוכר הנקרא "פרוקטוז". מנת פרי שווה לפרוסת לחם, חצי כוס אורז או חצי כוס דגני בוקר, כאשר אלו שווים לכ- 20 גרם פחמימה במקרה הטוב.
כשאנו "יושבים על" חצי אבטיח, חשוב לזכור כי אנו עלולים ליצור העמסת סוכרים ובעצם לאכול ארוחה השווה לבאגט שלם, 3 פיתות או 7 פרוסות לחם. ואז אנחנו לא מבינים איך העלנו, 2 ק"ג בחודש בקיץ…
התענוג: מעט פירות, רק בין ארוחות. כחטיף של ארוחת ביניים בבוקר או אחה"צ. אין בעיה עם מנת פרי כיפית לפני השינה, העיקר שתהיה בגודל סביר ורק שעה שעתיים אחרי האוכל!!
אם לא צורכים מספיק פירות, לא לשכוח שהגוף כן צריך את המנה היומית של הויטמינים. שימוש יומיומי במולטי ויטמין המכיל את כל סוגי הויטמינים והמינרלים החיוניים במינונים המומלצים הינו הפתרון הפשוט והנוח להשלמת ויטמינים ומינרלים חיוניים בכלל ולמערכת החיסון בפרט.
בתיאבון.
