OF_FLYL
MIC_FLYR

המלצות מגובות מחקרית לשמירה על הבריאות גם בתקופת הקורונה

מאת: מיכל אברמוביץ
תזונה והרבה מעבר; אופיר פוגל ריכז את ההמלצות הטובות ביותר לחיזוק מערכת החיסון בימי קורונה

"התזונה היא חלק משמעותי ובלתי נפרד מחיזוק מערכת החיסון" מסביר אופיר פוגל, נטורפת מוביל ומנוסה, שהגענו אליו להתייעץ בנוגע לחיזוק מערכת החיסון.

 

אז מאיפה להתחיל?

  1. 10 ירקות ביום

"כדאי לאכול מגוון וכמות רבה מאוד של ירקות – זה הבסיס התזונתי שמחזק את מערכת החיסון. אל תשכחו גם את הפירות מהם כדאי לאכול 2-3 ביום עבור מרבית האנשים".

מבין הירקות מומלץ להדגיש את העלים הירוקים, הירקות הכתומים ומשפחת הבצליים. כלל אצבע אותו רשמתי בספר השני שלי אומר the darker-the better. משמע, ככל שירק או פרי כהה יותר, כך הוא מכיל יותר נוגדי חמצון שחשובים לבריאות ולחוזקו של הגוף. זה מחזק את ההמלצה על אכילת סלק, מרמז מדוע קייל וברוקולי מוצלחים יותר מאחרים, ומסביר מדוע פירות יער כהים כמו אוכמניות, פטל, אסנות וכדומה כל כך תורמים לבריאות.

 

  1. ממה להימנע?

אוכל מתועש ומלא בסוכר נשמר היטב במזווה ויכול להיות מפתה בעיתות לחץ, עם זאת אופיר מזהיר: "הימנעו ככל הניתן מאכילת סוכר על שמותיו השונים. הכוונה לסוכר לבן, סוכר חום וכדומה שנמצאים במזונות ומשקאות כל כך רבים. דווקא מעט דבש איכותי, מולסה ללא גופרית, סילאן ללא תוספת סוכר יכולים לסייע". בנוסף, הוא מזהיר מפני אוכל מתועש ומעובד יתר על המידה ומפנה לרכישת חומרי גלם איכותיים וטריים.

 

  1. סופר פודס לחיזוק המערכת

  2. "קבוצות מזון נוספות שמומלצות במיוחד הן קטניות, אגוזים, אצות, פטריות, עשבי תיבול ותבלין" מסביר אופיר. הוא ממליץ על תוספות בריאות וממוקדות לבריאות בכלל, ולמערכת החיסון בפרט:

 

  1. תזונה היא לא הכל!

אופיר הוא אחד מהתומכים הגדולים והמקדמים בפועל של תזונה בריאה, אבל הוא אומר שהיא לא הכל "תזונה היא משמעותית, אבל מעבר אליה יש עוד גורמים שיכולים לשפר את בריאותנו ולחזק את גופנו – למעשה, מדובר בבסיס החשוב ביותר לחיזוק מערכת החיסון".

 

הוא ממליץ על מספר צעדים שאפשר לנקוט כדי להתחזק:

 

השאירו תגובה: