שמחה של התחדשות

דה-טוקסיפיקציה – תהליך סילוק רעלים

"תהליך המטבוליזם הנורמלי", כותבת בר-סלע בספרה, "הוא תהליך של הוצאת הפסולת מתוך התאים, עם גמר השימוש בחומרים שבתוכם, ובנייה של תוכן התאים ממזון וחמצן חדשים. כלומר: כל זמן שהאדם בחיים, מתרחשים בתאי גופו, באמצעות אנזימים, תהליכים כימיים של פירוק פסולת וסילוקה, הכנסת חומרים חדשים ובנייה של מרכיבי התא. לאחר שהחומרים המשומשים פורקו, הם מופרשים החוצה דרך מערכת השתן, העיכול, הנשיפה והעור."

על השאלה מדוע אנו זקוקים לתהליכי ניקוי רעלים יותר מבעבר, ובאופן גורף באוכלוסייה כיום, עונה בר-סלע כי "הצורך בתהליך מוגבר של דה-טוקסיפיקציה, כלומר הגברת קצב העבודה של המערכות המפרישות רעלים, נובע מכך שעקב אורח חיים שגוי אנו מכניסים לגופנו רעלים המתיישבים בתאים, משבשים את העבודה הנורמלית שלהם וגורמים למחלות.
תהליכי המטבוליזם הנורמלי, במערך חיים רגיל, לא מצליחים להוציא רעלים אלה, ולכן נדרש תהליך מוגבר שיעבוד בתנאים מיוחדים, בעיקר מנוחה והתנתקות מענייני היומיום לזמן מסוים, ויותאם לבריאותו או למחלתו של האדם.
בעולם השפע שלנו יש מקורות זיהום רבים, ורעלים רבים חודרים לגוף ולנפש: אוויר מזוהם, עשן סיגריות, קרינה, חומרי הדברה במזון, תרסיסים, גורמים פתוגניים, מזון מהונדס, מתכות רעילות, קרינה מטלפון סלולרי ומיקרוגל, כמויות גבוהות של סוכר ומלח במזון מתועש ועוד."

ניקוי כאמצעי לריפוי

תהליך הניקוי אכן עשוי להביא לריפוי עמוק, ולמניעה של מחלות ובעיות בריאות רבות. רבים מתסמיני הלוואי של הגוף מגיעים כאיתות לפני הופעת המחלה. בר-סלע כותבת כי "הגוף משדר דרך סימנים קלים עד קשים שהוא סובל מעומס-יתר של רעלים: תשישות, כאבי ראש, אלרגיות, גודש בדרכי נשימה, עיגולים כהים או נפיחות סביב לעיניים, בעיות בדרכי העיכול, עצירות, בעיות עור, עלייה במשקל, דיכאון ועוד.
הרפואה הטבעית רואה בתהליך הדה-טוקסיפיקציה אמצעי עיקרי לריפוי התאים ותיקון השיבוש שחל בהם עקב קינון הרעלים בתוכם ולהשבת הבריאות."

אם כך, מה עלינו לסלק מהגוף?
א. חומרים שנקלטים מהסביבה: כימיקלים מזיקים כגון חומרי הדברה במזון, מתכות כבדות כעופרת וכספית, צבעי מאכל, חומרים משמרים, קוטלי עשבים, חומרי זיהום באוויר ובמים, תכשירים כימיים שמורחים על העור, תרסיסי ניקיון, תוצרי תעשייה ועוד.

ב.חומרים פנימיים: מולקולות של רעלנים שמפרישים חיידקים החיים בגוף, מולקולות של חומרים שהגוף השתמש בהם כבר, כגון הורמונים משומשים, תוצרי לוואי של המערכת החיסונית, נוירוטרנסמיטורים משומשים או, למשל, אמוניה שנוצרת ממטבוליזם החלבון ועוד. כל החומרים האלה צריכים לעבור שינוי ביוכימי גדול, כדי שניתן יהיה להפרישם ולסלקם (לא נתייחס כאן לגורמים הנפשיים. גם גורמי נפש שליליים יוצרים רעלים כימיים).

"סילוק הרעלים הוא תהליך ביולוגי מורכב, המצריך להשקיע אנרגיה רבה בכל השינויים הכימיים המתרחשים ברעלן היושב בתאים עד סילוקו מהגוף."

חשיבותה של הזנה מיטבית לשם ניקוי רעלים

בר-סלע מציגה מספר תהליכים המתחוללים בגוף בעת הניקוי, ומקשרת אותם לחומרי ההזנה הדרושים לשם כך, אם הם צמחי מרפא, מזונות, ויטמינים או מינרלים שונים.
"תהליך נטרול הרעלים מצריך אנרגיה רבה הדורשת ATP (אדנוזין טרי פוספט), הנוצר במיטוכונדריות (איברונים בתוך התאים האחראים לתהליכי הנשימה של התא). רעלים רבים פוגעים במיטוכונדריות ובולמים את שלב ב' בתהליך הניקוי.
לתהליך זה דרושים קבוצת ויטמיני B, וכן נוגדי חמצון כוויטמין C, E, והמינרלים אבץ, סלניום ונחושת. רעלים מהמעיים מגיעים לכבד שהוא איבר הניקוי העיקרי (ניתן לחזקו בתכשירי צמחים כגדילן ושן-ארי) רעלים אלה מסולקים מהכבד בעזרת מיץ המרה. על כן יש חשיבות רבה למניעת עצירות ופעילות מעיים תקינה. סיבים יכולים לעזור בכך.
לשלב ב' בתהליך חשובות חומצות אמינו מכילות גופרית. אגוזי ברזיל מכילים חומצות אלה, והם מכילים גם מינרל סלניום, החשוב גם הוא לתהליך בשלב ב'."

"כיוון שבזמן הניקוי דרושה כמות רבה של אנרגיה, רצוי שחלק ממנה יבוא מחומצות שומן. שמן זית ושמני אומגה-3 עוזרים לתהליך הניקוי. שמנים מחוממים, שמני טרנס ושמני אומגה-6 בכמות רבה יפריעו לתהליך.
בזמן צום מערכת העיכול אמנם מושבתת, אבל היא גם לא מתנקה במהירות, כי ייתכן שלא תהיה פעולת מעיים. לכן בזמן זה יש חשיבות רבה לחוקנים, שידובר עליהם בהמשך. בזמן צום גם יורדת רמת הגלוטטיון (נוגד חמצון חזק) בגוף, ולכן יש רגישות רבה יותר לרעלים."

"חלבון שאנו אוכלים מתפרק במערכת העיכול לאבני הבניין שלו, שהן חומצות אמינו, המובלות לתאים דרך הדם וממלאות שם את תפקידן ביצירת חלבוני התא. לאחר גמר שימושן בתא, נוצרת אמוניה, שהיא חומר רעיל שאסור שייכנס לדם. פירוק של חומצת האמינו ואלין, לדוגמה, גורם להצטברות החומר חומצה מתיל מלונית. חומר זה מתפרק לאמוניה.
כדי שהאמוניה תסולק ולא תעבור בעצמה לדם, עליה להתחבר לנשא בשם אלפא קטוגלוטרט, וכל זה יעבור תהליך כימי נוסף ויהפוך לגלוטמט. הגלוטמט ילכוד עוד אמוניה ויהפוך לגלוטמין. הגלוטמין ישנע את האמוניה ויביא אותה למחזור האוּריאה (שתנן). בעזרת האוריאה שאיננה רעילה, אותה אמוניה תעבור דרך הכליות ותסולק בשתן."

מזונות מרפאים

בספרה מציגה בר-סלע מזונות המכילים חומרים שאכילתם מספקת את חומרי הבסיס הנחוצים לתהליכי ניקוי הרעלים, כלומר עוזרים לריפוי מחלות.
1. נוגדי חמצון שהם ויטמיני A, C, E (או בטא קרוטן) ומינרלים כאבץ וסלניום. פירות וירקות עשירי ויטמין C הם גואיבות, קיווי, פלפל, פטרוזיליה, תות שדה, פפאיה, פרי הדר ומשפחת הכרוביים.
ויטמין A בצורתו הצמחית, הבטא קרוטן, נמצא במינון גבוה בירקות ופירות כתומים (גזר, בטטה, דלעת, פפאיה, מנגו), אך גם בירקות ירוקים כפטרוזיליה, כרוב, תרד, פלפל אדום ועוד. מינונים גבוהים של בטא קרוטן נמצאים גם באצת הספירולינה ובמיץ עשב חיטה.
במיץ עשב חיטה יש גם ויטמין E, שנמצא אף בשמן נבט חיטה, בשקדים ובשמן שומשום. סלניום נמצא באגוזי ברזיל ואבץ בגרעיני דלעת.
כמותם של מינרלים אלה במזון תלויה בהימצאותם בקרקע הגידול וביכולת הצמחים המסוימים לינוק אותם מהקרקע.

2. מזונות המכילים חומצות אמינו גופרתיות, בעיקר מתיונין וציסטאין, נמצאים בבצל ובשום. משפחת הכרוביים מכילה חומר הנקרא סולפורפן. חומר זה מכיל גופרית ומשרה יצירת אנזימים שמחברים מולקולות של חומרים מסרטנים למולקולות נשאיות ומסלקים את החומרים מהגוף.
כל משפחת הכרוביים (כרוב, כרובית, ברוקולי, קולרבי) וכן בצל ושום הם מזונות מכילי גופרית, הפועלים כנגד חומרים קרצינוגניים (גורמי סרטן). הכרוביים לא מתאימים לאלה הסובלים מתת-פעילות של בלוטת התריס.

3. הכלורופיל, החומר הירוק שבעלים, מגביר תהליכי ניקוי. כמעט בכל מזון צמחי שגדל באופן אורגני, כלומר על קרקע עשירה במזינים (קומפוסט) וללא חומרי הדברה, יימצאו חומרים שיעזרו לתהליכי הניקוי.

4. סיבי אורז יעילים לספיחת רעלים יותר מאשר סיבי חיטה, שעורה, תירס או שיבולת שועל. חשוב ביותר לאכול הרבה ירקות ופירות חיים.

ספר זה ייחודי בהסתכלות השלמה שלו על ניקוי רעלים כחלק מתהליך ריפוי עמוק, המשלב אלמנטים נוספים מלבד ההיבט הפיזיולוגי. המדע משמש ככלי בהיר ומדויק על מנת להסביר תהליכים מורכבים, הנותנים אישור לרפואה המסורתית ודרכה. כל אדם יוכל לעשות שימוש בפניני החכמה שמצויים בספר, למטרת התחדשות, רעננות ובריאות טובה יותר.

מתוך הספר: מדע והתחדשות/פנינה בר-סלע, בהוצאת פוקוס 

רוצים לדבר על הכתבה? היכנסו לעמוד הפייסבוק שלנו