כך הוסיף ד"ר שאול טל עוד 30 שנים בריאות לחיים
כך הוסיף ד"ר שאול טל עוד 30 שנים בריאות לחיים. צילום: ליאור שני
ד"ר שאול טל ז"ל סבל בגיל 50 משלל מצבים רפואיים, שחלקם הוגדרו כגנטיים וכרוניים, ודרשו נטילת תרופות באופן יומיומי.
איילת רוזנפלד פגשה אותו בגיל 70 כשהוא בריא ואינו נוטל תרופות כלל.
החודש הלך לעולמו בגיל 81, כאשר גם את השנים האחרונות לחייו העביר בהנאה ובעשייה למען הנגשת תחום הבריאות הטבעית לקהל הישראלי.
לזכרו אנו מביאים ריאיון זה.
למאמרים קודמים אודות ד"ר שאול טל:
"טבעונות יכולה למנוע מחלות ואפילו לרפא אותן"
שני המיתוסים הבריאותיים שאנו שבויים בהם
הריאיון עם ד"ר שאול טל משנת 2013
ד"ר שאול טל, יליד 1943, גר ברמת גן ומכהן כמנכ"ל הוצאת הספרים פוקוס, דוקטור לכימיה בהשכלתו.
לאחר 25 שנת עבודת מחקר בצה"ל פרש ד"ר טל לעצמאות, ועבר לנהל את הוצאת פוקוס.
ההוצאה התחילה דרכה כהוצאת ספרי צילום, עברה בהמשך לספרי מחשב ומאז שנת 1999 מתמקדת בספרי בריאות ופעילות גופנית ותורמת להפצת מידע בריאותי באמצעות ספרים ואירועי בריאות.
ספרי הבריאות של הוצאת פוקוס – מפעל חייו של ד"ר שאול טל. צילום: ליאור שני
שינוי באורח החיים
בשנות ה-50 לחייו סבל טל מהשמנת יתר, עודף כולסטרול ותת- פעילות של בלוטת התריס.
המשמעות המעשית הייתה נטילה יומיומית של תרופות.
למזלו, היה זה בסמוך לפרישתו מעבודתו התובענית בצה"ל.
הוא הרשה לעצמו להתפנק בהרשמה למועדון הספורט של כפר המכביה, שם גילה את ספורט הבדמינטון והתחיל את המהפך הבריאותי בחייו.
ערב אחד הזדמן ד"ר טל במקרה להרצאה על נטורופתיה במועדון המכביה, אשר פקחה לראשונה את עיניו לעובדות חדשות על רפואה ובריאות.
מרגע זה החל ללמוד, לקרוא ולהעמיק בנושא, עד שהחליט להפוך את הוצאת פוקוס להוצאה המתמקדת בספרי בריאות.
זה היה לפני כ-12 שנים.
מאז, הוא ירד במשקל באופן הדרגתי והגיע למשקל היעד לפני 3 שנים.
המהפך הבריאותי שחווה, אפשר לו להוריד בהדרגה את כל התרופות שנטל.
הוא נכנס לכושר, הפך נמרץ וערני וקיבל את התחושה שהוא יכול לעשות היום כל מה שעשה בצעירותו.
ד"ר טל טוען כי את המהפך הבריאותי עשה קודם כל על-ידי למידת הנושא דרך ספרים נפלאים, שלא רק פקחו את עיניו לעובדות הפוכות ממה שמערכת הבריאות משדרת לנו, אלא גם התוו לו תכניות מסודרות כיצד ליישם את השינוי.
הספרים נטעו בו את הביטחון בצדקת דרכו ואת האמונה, שמה שעשה טוב לרבבות מטופלים של כותבי הספרים הנפלאים האלה, יכול לעשות טוב גם לו, ולכולנו.
את התוצאות הוא השיג לאט ובהדרגה, אך מרגע שהשיג אותן הן שלו לנצח.
ד"ר שאול טל על רקע דוכן הוצאת פוקוס בכנס "אוכלים בריא". צילום: ליאור שני
מן הפח אל המהפך
הסיפור הבריאותי של ד"ר טל, דומה בוודאי לסיפור האישי של רובכם או של הוריכם.
מדובר במחלות כרוניות קלות יחסית, שרובנו מגיעים אליהן בשלב מבוגר של החיים:
השמנת יתר
ד"ר טל סבל מהשמנת יתר, מחלה ככל המחלות שאפשר אפילו לקרוא לה האימא של המחלות.
לפני 11 שנים שקל טל 17 ק"ג מעל למשקלו הנוכחי ומאז הירידה הייתה איטית והדרגתית.
הוא לא נלחם בהשמנת יתר על-ידי ספירת קלוריות, אלא בעזרת אכילה נכונה ובריאה.
במקביל, חיפש את הפעילות הגופנית שאהב והשתוקק לעסוק בה.
הוא מצא את משחק הבדמינטון שתפס אותו מיד, והוא מקפיד לשחק לפחות שלוש פעמים בשבוע.
רובנו לא מצאנו עד היום את הספורט שמעניין ומהנה אותנו ולכן נמנעים לעשותו, אולם, מניסיונו של טל, שווה להשקיע מאמצים בחיפוש אחר הספורט ש"יעשה לכם את זה".
בדמינטון כבר ניסיתם? אולי זה גם הספורט שלכם? צילום: pixabay
שומנים בדם, כולסטרול וטריגליצרידים
מאז ומתמיד היו לטל ערכים גבוהים מעט של שומנים בדם והוא נצטווה להימנע מאוכל שמן.
לדבריו, לו ידע אז מה שהוא יודע היום, לא היה מגיע בגיל 58 לצנתור ולהשתלת תומכון (סטנט).
בעקבות השתלת התומכון, הוא אולץ להוריד עוד יותר את רמות השומנים בדם באמצעות תרופות שנקראות סטטינים.
הסטטינים הן התרופות הנמכרות בעולם והן העוגן הכספי של חברות התרופות.
חשוב לזכור, שסטטינים נוטלים לכל החיים ויש להם תופעות לוואי חמורות.
אולם, הפעם החליט ד"ר טל ללכת בדרך ההפוכה, של שיפור דרסטי בתזונה וסילוק מוחלט של הסטטינים.
על אף הסבריו של הרופא לכך שהבעיה היא גנטית ואין שום ברירה אלא לקחת תרופה, כי גם אימא שלו סבלה מאותה בעיה – בחר טל במהפך הבריאותי.
הוא הגיע לתוצאות מרשימות הודות לתזונה עשירה בשומנים, אך בשומנים הנכונים של אומגה 3, שמן זית, שמן פשתן, אבוקדו, שקדים ואגוזים והימנעות מוחלטת ממזון מעובד, שומני טרנס ומאכלים מטוגנים.
תוצאות מרשימות הודות לתזונה עשירה בשומנים בריאים. צילום: unsplash
תת-פעילות של בלוטת התריס
תת-פעילות של בלוטת התריס זוהי מחלה נפוצה, שגורמת לכל מערכות הגוף לפעול בקצב איטי יותר.
כתוצאה מכך אתם עלולים להיות עייפים, להרגיש שהכול קשה לכם, לסבול מקור כשלאחרים חם, ובעיקר להיות שמנים.
גם ד"ר טל עבר את זה לפני 13 שנה ונצטווה ליטול כדור אלטרוקסין לכל ימי חייו.
הוא יכול היה להמשיך כך עד היום אלמלא החליט לנסות להורידו בהדרגה.
המהפך הרפואי עשה גם כאן את שלו.
באמצעות תזונה נכונה, פעילות גופנית ושמירה על אורח חיים בריא ומאוזן, הכדור הורד לגמרי והבדיקות היו תקינות.
בעיות מפרקים
ד"ר טל התוודע למשחק הבדמינטון כשגופו נשא עליו משקל עודף.
המשחק האינטנסיבי גרם לו לבעיות מפרקים במרפק ובכתף, לכאבי גב תחתון ולכאבים בכפות הרגליים.
בעיות אלה אופייניות למי שהחל לעסוק בספורט אחרי הפסקה ארוכה.
במקרה זה, הן הוגדרו על-ידי הרופאים כ"אוסטיאוארתריטיס", כלומר, שינויים ניווניים שאנשים חווים בגיל המבוגר.
וראו זה פלא, עם המהפך הבריאותי, הם הלכו ונעלמו!
מן הסתם תרמו לכך ההפחתה במשקלו ותוספי התזונה הייעודיים שהוא נוטל מידי יום, אך הבסיס לשיפור הוא קודם כל תזונה נכונה.
לתוספי התזונה אין הרבה מה לעשות בגוף מלא במזון מתועש.
ערמונית מוגדלת
פרוסטטה מוגדלת היא בעיה אופיינית למרבית הגברים בגיל 60-50.
ד"ר טל אולץ ליטול עוד כדור יומי לכל החיים, עד שגילה שהמהפך הבריאותי שעשה פטר אותו גם מבעיית הפרוסטטה.
אמנם הוא נוטל תוסף תזונה, אך שוב, הוא בא על תשתית של תזונה נכונה.
הפחתת מתחים וטיפולים משלימים לגוף ולנפש
במקביל לעבודה על הגוף הוא החל להשקיע גם בהורדת מתחים.
לדבריו, זהו שינוי יותר תודעתי.
הוא לא מתרגש מכל דבר ומנסה לוודא ששום דבר לא יוציא אותו משלוותו.
מעבר לכך שלחץ הדם והדופק לא עולים, זה משפיע לטובה גם על יחסים בינאישיים, עבודה וחיי המשפחה.
ד"ר שאול טל הרגיש שהפחתת המתחים משפיעה לטובה גם על יחסים בינאישיים. צילום: ליאור שני
בשש השנים האחרונות הוא לא נוטל תרופות כלל
הוא מאמין שתרופות מנוונות את הגוף ואת המוח.
יש להן תופעות לוואי, וכל תרופה גוררת תרופה נוספת.
לטענתו, הגוף שלנו יהיה בריא, רק אם נספק לו את חומרי הגלם הדרושים.
כלומר – יותר מזון מן הצומח ופחות מזון מעובד באריזות של פלסטיק.
היום, בגיל 70, ד"ר טל לא הולך לרופאים משום סוג.
הוא קורא חומר ופותר את רוב הבעיות שלו בעצמו.
לפעמים מתייעץ עם מישהו במייל, ולקופת חולים הוא הולך רק לבדיקות התקופתיות.
ד"ר טל מאמין בתוספי תזונה.
לטענתו, כל אדם בריא חייב לצרוך אותם.
מי שכבר סובל מבעיה רפואית כלשהי, צריך למצוא מטפל טבעי שיסייע לו להחליף בהדרגה תרופות בתוספי תזונה.
תוספי תזונה במקום תרופות. צילום: pixabay
בנוסף, הוא סבור כי טיפולי גוף על בסיס קבוע, כמו מסז', סאונה וכדומה, מעבר להיותם מפנקים וכיפיים, תורמים גם לשיפור זרימת הדם ולניקוי רעלים מרקמות הגוף.
הוא מקפיד על מנוחה יומית, הכוללת קריאת עיתון בנחת, צפייה בתוכניות טלוויזיה אהובות וטיולים בסופי שבוע.
הוא נהנה להתנסות בטיפולים משלימים, כגון דיקור סיני וכירופרקטיקה, ומאמין ביכולתם להקל על כאבים ואף לרפא בעיות שלד ושרירים.
שתי עובדות חשובות על הורדת משקל מפי ד"ר שאול טל
עובדה 1: דיאטה ללא פעילות גופנית מפחיתה תחילה את רקמת השריר
רקמת השומן נשארת, כי הגנים שלנו מתוכנתים לשמור את השומן לעתות מחסור.
התוצאה היא שההרזיה נעצרת כי השומן שנשאר בגופנו צורך הרבה פחות קלוריות מהשרירים שנעלמו.
כמה פחות? פי 70!
זכרו זאת טוב – רקמת שריר צורכת פי 70 יותר קלוריות מרקמת שומן.
השריר הוא דבר חי ופעיל והשומן הוא סתם מחסן.
המסקנה, אין דיאטה אפקטיבית ללא פעילות גופנית שמונעת את הידלדלות רקמת השריר.
עובדה 2: הרזיה מהירה היא מסוכנת
יש לנו בגוף מחסן נסתר של רעלים שמקורם במזון, בתרופות ובאוויר המזוהם.
הגוף אינו מצליח להיפטר מכל הרעלים שבתוכו ואת שאריתם הוא מאחסן ברקמות השומן.
לכן, כאשר עושים דיאטה חריפה, מאגרי השומן נעלמים כי הם הופכים לאנרגיה ואז נהרס ביתם החם והנעים של הרעלים.
כך נשטפים להם הרעלים לגוף וגורמים בו נזק, שבא לידי ביטוי אינדיבידואלי אצל כל אחד.
היזהרו מירידה מהירה מידי במשקל. צילום: unsplash
הטיפים של ד"ר טל לחיים בריאים:
- אכילה נכונה המבוססת בעיקר על הצומח
- פעילות גופנית שאוהבים
- רגיעה ומניעת מתחים נפשיים
- שינה טובה
- חיי אהבה וזוגיות טובה
