פודינג אורז ותפוחים ברוטב פירות יער

מאת: ורד שומרוני תזונאית קלינית טבעית

זמן קריאה: < 1 דקה

חומרים:

כוס אורז חום
2 כוסות חלב 3% שומן
2 תפוחי עץ גדולים, קלופים וחתוכים לקוביות קטנות
רבע כוס מים
4 כפות דבש
כפית תמצית וניל
שמינית כפית קינמון טחון
500 גרם פירות יער, ניתן לקנות קפואים
כפית סוכר

אופן ההכנה:

מערבבים את האורז עם החלב בסיר בינוני. מביאים לרתיחה, מכסים ומבשלים מעל להבה נמוכה במשך שעה ומניחים בצד.
בסיר שני מערבבים יחד תפוחים, מים , דבש , וניל וקינמון. מביאים לרתיחה,
מנמיכים את הלהבה , ומבשלים במשך 10 דקות, עד שהתפוח מתרכך.
מרסקים את פירות היער עם הסוכר למחית חלקה במעבד המזון.
מערבבים את האורז עם הפירות המבושלים, ומחלקים לקעריות הגשה. מגישים חם , או בטמפרטורת החדר.