Bari13_Fly
SunnyDew_Fly

סיבים תזונתיים

מאת: הספר בעריכת: מרב מור-אופיר, תזונאית קלינית .M.Sc
זמן קריאה: < 1 דקה
סוג של פחמימות מורכבות, שלרוב אינן מתעכלות על ידי מערכת העיכול של האדם. הסיבים תורמים להסדרת פעילות מערכת העיכול ולמניעת עצירות, להאטת הספיגה של חומרים מהמזון כמו סוכר וכולסטרול ולהפחתת הסיכון לסרטן המעי הגס.
גזר מלך הבריאות

גזר מלך הבריאות

Bari13_Inside

הסיבים התזונתיים הינם סוג של פחמימות מורכבות, שלרוב אינן מתעכלות על ידי מערכת העיכול של האדם. הסיבים תורמים להסדרת פעילות מערכת העיכול ולמניעת עצירות, להאטת הספיגה של חומרים מהמזון כמו סוכר וכולסטרול ולהפחתת הסיכון לסרטן המעי הגס.

 

ירקות העשירים בסיבים תזונתיים

ירק
(100 גר')**

סיבים תזונתיים
(גר')

% מהמנה היומית
המומלצת*

פול מבושל

5.4

18%

ארטישוק מבושל

5.4

18%

גזר לבן מבושל

4.0

13%

קולרבי

3.6

12%

פטרוזיליה

3.3

11%

עלי חרדל

3.3

11%

ברוקולי מבושל

3.3

11%

בטטה מבושלת

3.3

11%

שעועית צהובה מבושלת

3.3

11%

שעועית ירוקה מבושלת

3.2

11%

שומר

3.1

10%

עולש

3.1

10%

כרובית מבושלת

3.0

10%

גזר

3.0

10%

תירס מבושל

2.8

9%

אפונה ירוקה בתרמיל, מבושלת

2.8

9%

 

*מנה יומית ממוצעת מומלצת למבוגר

 

**ירק חי אלא אם מצוין אחרת

 

רוצים לדבר על הכתבה? היכנסו לעמוד הפייסבוק שלנו