In2024_Fly
Bazelet_Fly

מזון העל שיאט את ההזדקנות שלכם

מאת: עינב בורשטיין - יועצת ומנחה לתזונה טבעית ואורח חיים בריא
זמן קריאה: 7 דקות
הכירו את אחד המזונות הנחקרים ביותר בנושא האטת ההזדקנות – אלוורה! מזון העל שאולי כבר שמעתם עליו, אבל לא הבנתם עד כמה הוא יעשה לכם טוב

מזון העל שיאט את ההזדקנות שלכם. צילום: לייב ספירולינה

Bazelet_Article

בואו נודה בזה – אנו חיים בעולם שבו הזדקנות מואצת היא כמעט בלתי נמנעת.

כשרעלים, מתח ומזונות מעובדים אורבים בכל פינה, שמירה על הנעורים הפכה לאתגר אמיתי.

למעשה, אנו חיים בעידן שבו הגיל אינו מוגדר רק על ידי השנים שבילינו על הפלנטה הזו, אלא גם על ידי האופן שבו אנו מסתגלים לאתגרי החיים המודרניים.

ואם כבר הזכרנו את זמננו על הפלנטה, הגיל הכרונולוגי שלנו הוא אכן פקטור, אבל שלא תטעו – הוא בהחלט לא הפקטור היחיד ככל שזה נוגע להזדקנות.

הגיל הכרונולוגי שלנו הוא רק חלק מהמשוואה והנה הסבר קצר.

ישנם שלושה גילאים מובחנים:

גיל כרונולוגי

התאריך בו נולדנו

גיל פסיכולוגי

הגיל הסובייקטיבי שאדם חש ופועל, ללא קשר לגילו הכרונולוגי בפועל

והגענו לחלק המעניין…

הגיל הביולוגי

הגיל האמיתי של גופנו, של התאים בגוף. זהו הגיל האחראי לשינויים הפיזיולוגיים המתרחשים בגוף כשהוא לוקח בחשבון גורמים כמו בריאות האיברים ותפקוד תאי.

אדם עם גיל ביולוגי צעיר יותר עשוי לחוות בריאות וחיוניות טובים יותר מאשר מישהו באותו גיל כרונולוגי עם גיל ביולוגי מבוגר יותר.

מחקרים מצביעים על כך שאנו יכולים לסטות אפילו חמש שנים מהגיל הביולוגי שלנו, למטה או למעלה שזה מטורף.

ושימו לב לזה – הגיל הביולוגי מושפע במידה רבה מבחירות אורח החיים שלנו.

אלוורה – הפלא נגד ההזדקנות של הטבע

אלוורה - צמח הפלא. צילום: לייב ספירולינה

אלוורה – צמח הפלא. צילום: לייב ספירולינה

לצמח האלוורה תכונות ריפוי עוצמתיות החל מהרגעת מחלות עור ועד סיוע לעיכול.

הסופר פוד הזה, עם העלים העסיסיים משגשג באזורים צחיחים ונע ממעמקי ההיסטוריה העתיקה לחזית המדע המודרני.

אבל מה הופך את האלוורה לתרופה נצחית, וכיצד היא יכולה לעזור לנו להילחם באתגרי ההזדקנות? בדיוק כך:

הרכב תזונתי מושלם

מדובר בלא פחות ממעצמה תזונתית!

האלוורה עשירה בוויטמינים חיוניים, ביניהם ויטמין A, ויטמין C, ויטמין E וויטמינים מקבוצת B שונים, כגון B1 (תיאמין), B2 (ריבופלבין), B3 (ניאצין) ו-B6 (פירידוקסין).

ויטמינים אלו ממלאים תפקידים חיוניים בשמירה על בריאות העור, קידום מערכת חיסון חזקה ותמיכה בבריאות.

בנוסף, האלוורה מכילה מגוון של מינרלים, כולל סידן, מגנזיום, אשלגן וסלניום, החיוניים לתפקודים פיזיולוגיים שונים, לרבות בריאות העצם.

אלוורה מספקת גם חומצות אמינו, אנזימים ופוליסכרידים התורמים לקידום התחדשות העור.

מחקרים הוכיחו את ההשפעה החיובית של תזונה עשירה בחומרים מזינים על הזדקנות התא.

מזונות על כמו אלוורה הם ללא ספק הדרך הכי יעילה לקבל חומרים מזינים במינימום קלוריות.

אלוורה עשירה ברכיבים מזינים. צילום: pixabay

אלוורה עשירה ברכיבים מזינים. צילום: pixabay

דוגמה אחת היא מחקר שפורסם בכתב העת "נוטריאנטים" שכותרתו "מצב מיקרו-נוטריאנטים והזדקנות: סקירה כללית".

מחקר זה מדגיש את הקשר בין צריכה מספקת של ויטמינים ומינרלים לבין הזדקנות תאית מופחתת.

המחקר מדגיש כי מיקרו-נוטריינטים כמו ויטמינים ומינרלים ממלאים תפקידים מכריעים בשמירה על בריאות התא, שלמות ה-DNA והגנה חמצונית, אשר תורמים כולם יחד להאטת תהליך ההזדקנות.

ועוד – מחקר מ-2023  מצביע על כך שגישות תזונתיות ספציפיות, כולל הגבלה תזונתית ודפוסי תזונה מסוימים, עשויות להשפיע על ההזדקנות התאית[1].

זאת הודות ליתרונות פוטנציאליים הקשורים ל:

ויטמינים ומינרלים, כמיקרו-נוטריינטים חיוניים, ממלאים תפקיד מכריע בתהליכים אלה, ומשפיעים לטובה על ההזדקנות התאית.

יש לי שאלה לגבי אלוורה



    * שדות חובה




    אנטי דלקתית

    כמה וכמה מחקרים במבחנה מצאו כי האלוורה היא בעלת תכונות אנטי דלקתיות חזקות במיוחד.

    זו בדיוק הסיבה לכך שהיא מטפלת ומקלה על מצבי עור מגוונים, בעיקר כוויות ופצעים[2] אך גם אטופיק דרמטיטיס למשל[3].

    הפעילות האנטי דלקתית שלה היא הודות לפיטוכימיקלים המצויים בה – הפוליפנולים, שהן תרכובות צמחיות עמוסות בנוגדי חמצון[4].

    דלקת כרונית מוכרת יותר ויותר כתורם משמעותי להזדקנות מואצת ולמחלות הקשורות לגיל.

    הפעלה מתמשכת של מערכת החיסון בתגובה לדלקת לא נפתרת עלולה להוביל לשחרור מולקולות פרו-דלקתיות ורדיקלים חופשיים, ולגרום נזק לתאים, רקמות ו-DNA.

    סקירה רחבה שפורסמה ב-2019 חוקרת את תפקידה של דלקת כרונית בהזדקנות ובמחלות הקשורות לגיל[5].

    היא דנה כיצד דלקת כרונית תורמת לפתוגנזה של מצבים שונים, כולל מחלות לב וכלי דם, סוכרת, סרטן והפרעות נוירודגנרטיביות.

    הסקירה מדגישה כי ישנן התערבויות באמצעותן אפשר להפחית את השפעתה על ההזדקנות והבריאות.

    משפרת את בריאות ונראות העור

    אלוורה מעכבת את הזדקנות העור. צילום: 123RF

    אלוורה מעכבת את הזדקנות העור. צילום: 123RF

    בכל הנוגע לעור שלנו, כרטיס הביקור החיצוני ו"מסגיר" הגיל, אלוורה היא חומר אנטי אייג'ינג פר אקסלנס!

    אין מזון טוב יותר ממנה כדי להשפיע על העור שלנו.

    עשירה ומרוכזת בלחות, היא נלחמת בקמטים על ידי גירוי קולגן, הרגעת דלקתיות ושיפור מרקם העור.

    במחקר שפורסם ב- 2020[6] נמצא כי צריכה 40 מק"ג של אלוורה ליום למשך 3 חודשים שיפרה את גמישות העור אצל גברים עד גיל 46.

    מחקר נוסף מ-2015 בקרב נשים בנות 40+, מצא כי צריכת אלוורה משפרת ומאיצה ייצור קולגן ומפחיתה קמטים.[7]

    צריכה של אלוורה לא רק תגרום לכם להישאר צעירים יותר, אלא הרבה מעבר…

    הכירו כמה יתרונות בריאותיים נוספים של אלוורה:

    מאזנת רמות סוכר

    כמה מחקרים ישנים מצאו כי צריכה של אלוורה מפחיתה את רמות הסוכר בדם בצום אצל אנשים עם סוכרת סוג 2 [8].

    מחקר עדכני יותר הדגים שאצל אנשים עם טרום סוכרת צריכה של אלוורה הראתה שיפורים ברמות הסוכר בדם וברמות חומצות השומן בדם[9].

    אלוורה מסייעת לאזן את רמות הסוכר בדם. צילום: pixabay

    אלוורה מסייעת לאזן את רמות הסוכר בדם. צילום: pixabay

    מסייעת בבעיות עיכול

    אלוורה מכילה תרכובות בשם antraquinone glycosides (אנתרקינון גליקוזידים).

    תרכובות אלו ידועות בהשפעותיהן המשלשלות ונפוצות ברפואת הצמחים המסורתית בשל הפוטנציאל שלהן להקלה על עצירות ורגישויות ולקידום יציאות.

    הגליקוזיד האנתרקינון הידוע ביותר שנמצא באלוורה הוא אלואין, חומר חום צהבהב בעל טעם מר הנמצא בשימוש במשך מאות שנים ברפואה המסורתית בשל השפעותיו המטהרות.

    אלואין וגליקוזידים נוספים של אנתרקינון פועלים על ידי גירוי רירית המעי הגס, מה שממריץ את תנועות המעיים ובכך מסייע בהקלה על עצירות.

    כמה מחקרים מצאו שאלוורה מסייעת בהפחתת הסימפטומים של ריפלוקס גסטרו-וושטי (GERD)[10] ויעילה לטיפול בתסמונת המעי הרגיז (IBS)[11].

    אלוורה מסייעת בהקלה על בעיות עיכול. צילום: 123RF

    אלוורה מסייעת בהקלה על בעיות עיכול. צילום: 123RF

    שומרת על בריאות השיניים והפה

    לאלוורה יש תכונות אנטיבקטריאליות היעילות לטיפול במצבי שיניים ופה[12].

    מחקרים קליניים הראו שמיץ אלוורה ומי פה עשויים להיות יעילים כמו טיפולים מסורתיים לפיברוזיס תת-רירית בפה (מצב כואב בפה).

    מי פה משולבים באלוורה נמצאו גם כמפחיתים את החומרה והכאב הקשורים לדלקת רירית הפה אצל אנשים עם סרטן ראש וצוואר[13].

    אלוורה קפואה של לייב ספירולינה – מוצר ייחודי ויוצא דופן

    אלוורה קפואה. צילום: לייב ספירולינה

    אלוורה קפואה. צילום: לייב ספירולינה

    בין שלל מוצרי האלוורה שם בחוץ, אלוורה קפואה של לייב ספירולינה היא הדבר הטבעי ביותר שתפגשו.

    כך תוכלו ליהנות בצורה המקסימלית מהיתרונות המדהימים של הצמח.

    צריכת מוצרים טבעיים במצבם הלא מעובד היא קריטית.

    המפתח הוא לשמר את התכונות הטבעיות של הצמח מבלי לפגוע בשלמותן, ולכן מוצרי אלוורה קפואים הם הפתרון האידאלי.

    הודות להקפאת האלוורה, התרכובות המועילות של הצמח ננעלות ושומרות על התכונות שלהן.

    ישנם כמה גורמים שהופכים את האלוורה הקפואה של לייב ספירולינה למוצר בעל איכות יוצאת הדופן:

    אלוורה אורגנית בחווה. צילום: לייב ספירולינה

    אלוורה אורגנית בחווה. צילום: לייב ספירולינה

    יש לי שאלה לגבי אלוורה



      * שדות חובה




      5 דרכים מקוריות לשלב קוביות אלוורה קפואות בשגרה היומית

      מי אלוורה

      זרקו כמה קוביות אלוורה קפואות לתוך קנקן מים ושתו אותו לאורך היום.

      סחיטה של ​​פרוסות לימון או מלפפון יהיו תוספת טעם מעניינת.

      שייק ירוק

      הוספת כמה קוביות אלוורה קפואות לשייקים הירוקים של הבוקר היא האופציה הכי קלה והכי מהירה.

      נסו לערבב את האלוורה עם עלי תרד, אננס ומי קוקוס ותיהנו משייק מזין וטעים.

      שלבו אלוורה בשייק הירוק שלכם. צילום: לייב ספירולינה

      שלבו אלוורה בשייק הירוק שלכם. צילום: לייב ספירולינה

      ארטיקי פירות + אלוורה

      ארטיקים תוצרת בית מבוססי פירות משתלבים נפלא עם קוביות אלוורה.

      בכך הם הופכים להיות בריאים ומזינים עוד יותר.

      נסו למשל לשלב פירות יער, מעט דבש איכותי ואלוורה.

      רוטב לסלט

      קוביית אלוורה קפואה יכולה להשתלב מצוין עם כל רוטב לסלט שתבחרו להכין.

      למשל: הפשירו את קוביות האלוורה הקפואות וערבבו אותן עם שמן זית, חומץ בלסמי, חרדל דיז'ון וקורט מלח לרוטב ייחודי ובריא.

      קוביות אלוורה למריחה חיצונית

      קחו קוביית אלוורה ומרחו אותה על הפנים והצוואר פעם ביום, התוצאות לא יאחרו להגיע.

      אנשים המשלבים אלוורה בשגרת היום שלהם, מדווחים על תוצאות לא פחות ממדהימות, החל מרמות אנרגיה מוגברות לעור חיוני וזוהר.

      נסו בעצמכם את האלוורה בהזמנה מחנות האונליין של לייב ספירולינה

      בחנות תוכלו למצוא גם מגוון רחב של מזונות על ורכיבים לשייקים ירוקים בריאים.

      יש לי שאלה לגבי אלוורה



        * שדות חובה




        מקורות

        [1] atasha A. Grande de França, Yves Rolland, Sophie Guyonnet, Philipe de Souto Barreto, The role of dietary strategies in the modulation of hallmarks of aging. Ageing Research Reviews, 2023

        [2] Luo X, Zhang H, Wei X, Shi M, Fan P, Xie W, Zhang Y, Xu N. Aloin Suppresses Lipopolysaccharide-Induced Inflammatory Response and Apoptosis by Inhibiting the Activation of NF-κB. Molecules. 2018 Feb 26;23(3):517. doi: 10.3390/molecules23030517. PMID: 29495390; PMCID: PMC6017010.

        [3] Luo X, Zhang H, Wei X, Shi M, Fan P, Xie W, Zhang Y, Xu N. Aloin Suppresses Lipopolysaccharide-Induced Inflammatory Response and Apoptosis by Inhibiting the Activation of NF-κB. Molecules. 2018 Feb 26;23(3):517. doi: 10.3390/molecules23030517. PMID: 29495390; PMCID: PMC6017010.

        [4] Hęś M, Dziedzic K, Górecka D, Jędrusek-Golińska A, Gujska E. Aloe vera (L.) Webb: Natural Sources of Antioxidants – A Review. Plant Foods Hum Nutr. 2019 Sep;74(3):255-265. doi: 10.1007/s11130-019-00747-5. PMID: 31209704; PMCID: PMC6684795.

        [5] urman, D., Campisi, J., Verdin, E. et al. Chronic inflammation in the etiology of disease across the life spanNat Med 25, 1822–1832 (2019)

        [6] Kaminaka C, Yamamoto Y, Sakata M, Hamamoto C, Misawa E, Nabeshima K, Saito M, Tanaka M, Abe F, Jinnin M. Effects of low-dose Aloe sterol supplementation on skin moisture, collagen score and objective or subjective symptoms: 12-week, double-blind, randomized controlled trial. J Dermatol. 2020 Sep

        למאמרים נוספים בנושא אלוורה:

        איך מכינים לימונדת אלוורה?

        מוקטייל אלוורה מרענן

        מזונות העל שכדאי לך להוסיף לשייק שלך

        [7] Tanaka M, Misawa E, Yamauchi K, Abe F, Ishizaki C. Effects of plant sterols derived from Aloe vera gel on human dermal fibroblasts in vitro and on skin condition in Japanese women. Clin Cosmet Investig Dermatol. 2015 Feb

        [8] Foster M, Hunter D, Samman S. Evaluation of the Nutritional and Metabolic Effects of Aloe vera. In: Benzie IFF, Wachtel-Galor S, editors. Herbal Medicine: Biomolecular and Clinical Aspects. 2nd edition. Boca Raton (FL): CRC Press/Taylor & Francis; 2011

        [9] Zhang Y, Liu W, Liu D, Zhao T, Tian H. Efficacy of Aloe Vera Supplementation on Prediabetes and Early Non-Treated Diabetic Patients: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials. Nutrients. 2016

        [10] Panahi Y, Khedmat H, Valizadegan G, Mohtashami R, Sahebkar A. Efficacy and safety of Aloe vera syrup for the treatment of gastroesophageal reflux disease: a pilot randomized positive-controlled trial. J Tradit Chin Med. 2015

        [11] Størsrud S, Pontén I, Simrén M. A Pilot Study of the Effect of Aloe barbadensis Mill. Extract (AVH200®) in Patients with Irritable Bowel Syndrome: a Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Study. J Gastrointestin Liver Dis. 2015 Sep

        [12] Anuradha A, Patil B, Asha VR. Evaluation of efficacy of aloe vera in the treatment of oral submucous fibrosis – a clinical study. J Oral Pathol Med. 2017

        [13] Sahebjamee M, Mansourian A, Hajimirzamohammad M, Zadeh MT, Bekhradi R, Kazemian A, Manifar S, Ashnagar S, Doroudgar K. Comparative Efficacy of Aloe vera and Benzydamine Mouthwashes on Radiation-induced Oral Mucositis: A Triple-blind, Randomised, Controlled Clinical Trial. Oral Health Prev Dent. 2015

        יש לי שאלה לגבי אלוורה



          * שדות חובה




          רוצים לדבר על הכתבה? היכנסו לעמוד הפייסבוק שלנו