ecosupp_FLY

Powered by WP Bannerize

SHABAT_MIG_R

Powered by WP Bannerize

חטיפי בריאות, האומנם?

מאת: הילה נוה, נטורופתית
הילה נווה סוקרת את המדפים אחר חטיפי בריאות שקיימים כעת בשוק ומבקרת את איכותם. הילה תלמד אותנו על מה לשים לב וממה להיזהר בקריאת תוויות מזון. לבסוף החטיף הבטוח והטעים ביותר הוא מה שנכין בעצמנו.

הורים רבים שואלים אותי לגבי הקניות בסופר ובחנויות הטבע, המלווים ב- אמא/אבא תקנו לנו משהו טעים… מיד מתעורר המצפון, כיצד לרצות את הילדים מצד אחד ומצד שני לבחור את החטיף שיהיה גם בריא וגם טעים. את הדילמה הזו הבינו היטב חברות המזון, אשר מציעות על המדפים חטיפים מסוגים שונים אשר נקראים חטיפי "בריאות"… האומנם?

כשמדובר בחטיפים ראוי לציין כי החטיפים הטובים ביותר הם אלו אשר יצר עבורנו הטבע: הפירות, פירות יבשים, אגוזים וזרעים, אותם אפשר לאכול כמות שהם או להכין מהם מגוון חטיפים וקינוחים טעימים בבית. אך לפעמים הילדים (וגם אנחנו) רוצים לקנות מן המוכן.

החלטתי לבחון עבורכם ממגוון חטיפי הבריאות המוצעים בחנויות.

חשוב לקרוא את תוויות המזון על גבי האריזה

הכלל החשוב והמובן מאליו הוא לקרוא את התוויות שעל החטיף. ככול שרשימת הרכיבים ארוכה יותר, המוצר לרוב מתועש יותר ובעל חומרים ותוספים שאינם תורמים לבריאותנו (לכלל זה יש חריגים).

חשוב לדעת כי סדר הופעת הרכיבים על גבי התווית מצביע על כמותם במוצר עצמו לפי סדר יורד: הרכיב הראשון מצוי באחוז הגבוה ביותר במוצר. לא תמיד שם המרכיב הבריא אשר חברת המזון מתהדרת בו הוא המרכיב העיקרי במוצר.

כדאי תמיד לבדוק שהמוצר איננו מכיל מתחלבים, מווסתי חומציות, שמנים מוקשים או חצי מוקשים מהצומח, חומרי הלחה, חומרי טעם וריח, משמרים, צבעי מאכל וכל מה שהוסף באופן מלאכותי.
למשל נראה את ממרח השוקולד מחרובים, בו היינו מצפים למצוא בעיקר חרובים. אך קודם כל נמצא סוכר בשפע ושומנים ורק אח"כ חרובים בכמות פחותה. דוגמא נוספת שמבלבלת היא לגבי מוצר הנקרא "אורגני". מוצר אורגני איננו אומר שהוא מיוצר מדגן "מלא", המונח אורגני מתייחס רק לאופן גידול הרכיבים עצמם.

ניקח מס' חטיפים לדוגמא:

Organic food bar

החטיף מגיע במס' טעמים, פירות, שוקולד קוקוס, ירוק אקטיבי וכו'.
החטיף אורגני לחלוטין ורכיביו הם 90% רוו (RAW), ללא משמרים או תוספים מלאכותיים, ללא חלב, סויה או גלוטן. החטיף עשוי בעיקר מחמאת קשיו ושקדים, תמרים, אגבה, חלבון אורז חום, צימוקים, נבטי פשטן וקינואה, סומסום, אבקת פירות אדומים, ובחטיף הירוק האקטיבי גם אבקת עשב חיטה ושעורה.

זה אחד החטיפים הטובים ביותר שבנמצא, על אף רשימת הרכיבים הארוכה.

Organic Food Bar

Lara bar

החטיף מגיע במס' טעמים רב מאוד, קשיו, פקאן, פיסטוק, ג'ינג'ר, פירות יער ועוד.
החטיף איננו אורגני, אך עשוי מרכיבים טבעיים בלבד ללא תוספים. לדוגמא חטיף הקשיו מכיל תמרים וקשיו בלבד! ללא תוספות וללא חימום.

מדובר בחטיף טעים ובריא.

LARABAR

חטיף קינואה וסומסום אורגני

החטיף אורגני, ואיננו מכיל תוספים מלאכותיים. מכיל: סירופ אורז אורגני, קינואה אורגנית, סומסום אורגני, סילאן אורגני. החטיף אמנם עשוי כולו מחומרים טבעיים וההמתקה שנבחרה היא מהממתיקים הנחשבים כבריאים יותר, אך החטיף מתוק מאוד ומלא בסוכרים.

Omni

החטיף איננו אורגני, מכיל גלוטן וקיים במגוון טעמים כמו דגנים, משמש וחמוציות, פפאיה, שזיף, קוקוס אננס וכו'. החטיף מכיל סוכר דמררה, שיבולת שועל, סיבים, דבש, פצפוצי אורז, רסק תפוחי עץ, גלוקוזה, חמוציות, שבבי קוקוס, שמן דקלים ותוספות של ויטמינים ומינראלים.
החטיף מורכב מרכיבים טבעיים בלבד אך יש בו רשימה ארוכה של 3 סוגי סוכר אשר הוספו, החטיף מאוד מתוק ומלא בסוכרים.

Energy

חטיף שאינו אורגני, מכיל גלוטן וקיים במגוון רב של טעמים.
החטיף מכיל תערובת דגנים, סוכר, מלח, גלוקוזה, פירות יבשים, דקסטרוזה, חומרי הלחה, אבקת חלב, איזומלטולוזה, סוכר, שמנים ושומנים מהצומח, דבש, מתחלב, מלח, מווסתי חומציות, חומרי טעם ומלח.

חטיף זה הוא דוגמא טובה לחטיף בעל רשימה ארוכה של חומרים שאינם טבעיים ואינם מובנים לרוב האוכלוסייה, הוא עשיר בנתרן ובסוכרים רבים וריקים. לכן כשאנו רואים שמות של חומרים אשר אינם מוכרים לנו, זוהי סיבה מעולה לא להכניסם לגופנו ובטח שלא לתת לילדנו.

המלצת הטור – ממרח שוקולד חרובים

הפעם אני רוצה להמליץ לכם על ממרח חרובים תוצרת בית, אשר יכול להחליף את ממרחי החרובים הקנויים. הממרח טעים מאוד, גם לטעמם של ילדים ואינו מכיל שום רכיב תעשייתי.

מצרכים:

1 כף ממרח שקדים 100%
1 כף סירופ מייפל טבעי
1 כף שמן קוקוס בכבישה קרה
1 כף אבקת חרובים 100%

אופן ההכנה:

1. ממיסים את שמן הקוקוס בטמפ' נמוכה.

2. מוסיפים את שאר המצרכים ומערבבים היטב לממרח אחיד.

בתיאבון!

השאירו תגובה:
  1. אייל

    חטיף טעים ובריא, כבר ניסיתי. אבל מה בקשר לקלוריות. וקצת קשה להשיג האם יש רשימת חנויות.