תיק אוכל בריא ומזין

צילום: 123RF

והנה מתחילה לה עוד שנת לימודים ויש התרגשות באוויר, והמולה מסביב, והמון סידורים ופרטים קטנים . אבל רק רגע .שניה לפני שמתחילים עוד שנה , בואו וננצל את ההזדמנות על מנת לעצור, ולהסתכל רגע על הדברים ממעוף הציפור… ומנקודת מבט זו לשוב ולבדוק עם עצמנו – איזו  איכות חיים היינו רוצים להקנות, לנו ולילדנו, בשנה שבפתח?

כמובן שמיד נמצא נושאים מהותיים רבים שראוי להתבונן ולתת עליהם את הדעת. הבחירה שלי, להפעם, היא לכוון את תשומת הלב אל תזונת הילדים בבית הספר.
השאלות שעולות –  כיצד נוכל להשפיע על רמת הבריאות והאנרגיה של ילדינו? איזה שידרוגים ניתן לעשות במזון אותו אנו שולחים איתם בתיק האוכל , כך שילווה ויתמוך אותם במשך היום? איזה הרגלים קטנים נוכל לאמץ לשנת הלימודים החדשה אשר יעלו את איכות ההזנה היומית של יקירי ליבנו? וגם , כיצד נוכל לתרום גם לסביבה בבחירות שאנו עושים?

נתחיל בארוחת הבוקר

פעמים רבות הבקרים לחוצים, ולא תמיד ארוחת הבוקר מקבלת את כבודה הראוי. לכן חשוב שנזכור כי זוהי הארוחה החשובה והמשמעותית ביותר ביממה, המשפיעה על כל מהלך היום.
דגני הבוקר הנם פתרון פופולרי בארוחות הבוקר, אך למרבה הצער הם אינם מזינים את הגוף בדלק שהוא זקוק לו. כמות הסוכר בדגני הבוקר היא מסיבית וכאשר אנו פותחים איתה את הבוקר לא זו בלבד שאיננו תורמים מאומה לתמיכה בילדינו במהלך יומם , אלא גם שארוחת בוקר שכזו, מלאת סוכר מעובד, גורמת להם להיות מהר מאוד שוב רעבים, לחשוק במתוקים לאורך כל היום, וכמובן שיכולת הריכוז ורמת האנרגיה שלהם במהלך היום היו לא יציבות.

מספר אלטרנטיבות טובות לארוחת בוקר קלה ומזינה:

כוס מיץ או שייק טבעיים
גרנולה מדגנים מלאים עם חלב שקדים לה אפשר להוסיף גוג'י ברי'ס ופולן דבורים (תוספות מתוקות שילדים אוהבים).
פירות עונה חתוכים עם יוגורט מחלב עיזים.
דייסת שיבולת שועל מבושלת בחלב אורז או חלב שקדים עם אגוזים ופירות יבשים.

כל אלו הינן אפשרויות אשר יעניקו לילדים ויטמינים ומינרלים בכמות הגדולה ביותר והמהירה ביותר ,ויתמכו אותם במהלך היום.

ונמשיך אל תיק האוכל החשוב לא פחות..

תיק האוכל אותו אנו שולחים עם ילדנו לאמצע יום הלימודים, רצוי מאוד  שיכיל מאכלים שמוכנים מתוך מחשבה ומודעות לערכי המזון, ולאפקט שלהם על ילדינו במהלך יום הלימודים.

חשוב שהילדים יאהבו את המזון שהם לוקחים לבי"ס. לכן כדאי לשבת עם הילדים ולהסביר להם את החשיבות של ארוחת עשר במהלך היום, ולבקש מהם להתחיל את הפסקת הבוקר  באכילה, לפני שהם פונים למשחקים.
אני ממליצה מאוד לשאול אותם – מהם היו רוצים לקבל לארוחת עשר? מה מתוך האפשרויות הבריאות הם בוחרים ? וביחד להכין איתם רשימה של מזונות בריאים אותם הם אוהבים. כמו כן לשתף את הילדים בהכנת ארוחת העשר שלהם.

ארוחת עשר הפופולרית והפשוטה ביותר היא כריך. גם כאן עומדת בפנינו הבחירה – כריך יכול להיות עשוי מקמח לבן עם ממרח שוקולד או כל ממרח אחר מעובד אחר , ולהוות מזון חסר הזנה לגופנו ,
ולעומת זאת הוא יכול להיות עשוי מלחם דגנים מלאים, או פיתה מכוסמין , ולכלול  אבוקדו, חומוס, טחינה או כל ממרח מזין אחר.
המלצתי היא להשקיע ולשדרג את הכריכים עם חומרי גלם בריאים – ממרחים בריאים , ירקות, וכמובן לחם באיכות טובה ובעיקר לא מחיטה לבנה.

ניתן גם לשלוח בתיק האוכל מגוון רחב וחידושים של אוכל בריא  כתחליף או כתוספת לכריך –
פירות מפנקים כמו ענבים, שזיפים, אגס וכל פרי אהוב אחר
ירקות חתוכים שכייף לנשנש
אדממה
חטיף גרנולה תוצרת בית, עם זרעים ואגוזים
קרקרים מכוסמין/ מקלות ירקות עם מטבל של חומוס או טחינה
קלחי תירס
פנקיקים על בסיס שיבולת שועל
פירות יבשים
כדור אנרגיה מתמרים ואגוזים
וכמובן לא לשכוח לשלוח אותם לבי"ס עם בקבוק מים.

ודבר נוסף קטן אך חשוב – השתדלו לעטוף את המזון בשקיות נייר, למחזר את השקיות ולהמנע כמה שיותר מפלסטיק.

בברכת לשנה טובה ובריאה לכל הילדים!!!

רוצים לדבר על הכתבה? היכנסו לעמוד הפייסבוק שלנו