פירה ירקות כתומים מיוחד וטעים
מאת: סנפרוסט
זמן קריאה: < 1 דקה
פירה ירקות כתומים מיוחד וטעים. צילום: unsplash
אם יש משהו שחשוב שיהיה בכל מטבח בריא, זה מלאי של ירקות קפואים בפריזר.
הנה מנה מיוחדת, מזינה וטעימה שאפשר להכין צ'יק צ'ק מלקט "חגיגת טעמים כתומים" של סנפרוסט שכולל דלעת, בטטה, גזר ודלורית.
למתכונים נוספים מירקות קפואים:
מתכון פירה כתום
מרכיבים:
1 שקית לקט "חגיגת טעמים כתומים" מוקפאים של סנפרוסט
1/2 1 כוסות מים (375 מ"ל)
מלח
3 כפות קרם קוקוס
קמצוץ אגוז מוסקט מגורר
פלפל לבן
בצל מטוגן לבישול
אופן ההכנה:
- מרתיחים את המים עם מעט מלח בסיר בינוני.
- מוסיפים את לקט הירקות ומביאים לרתיחה שנייה.
- מכסים ומבשלים מעל להבה נמוכה במשך 15 דקות.
- מוציאים את הירקות ומסננים.
- מרסקים אותם יחד עם קרם הקוקוס (בבלנדר מוט או מעבד מזון) עד לקבלת מחית רכה ואחידה.
- מתבלים באגוז מוסקט, מלח ופלפל לבן בהתאם לטעם. מעבירים לכלי הגשה ומתבלים מעל עם בצל מטוגן.
טיפ: ניתן להמיר את אגוז המוסקט בחצי כפית אבקת קארי.
לקט "חגיגת טעמים כתומים" מוקפאים של סנפרוסט
