חוזרים לבית הספר עם כריך בריא: ממרח עדשים כתומות
עדשים כתומות. צילום: pixabay
מה כדאי למרוח בכריך לבית הספר? בדרך כלל יש עדיפות לכריך שמורכב מפחמימה מלאה וחלבון, לצד פרי וירק.
מתכון זה על בסיס עדשים – חלבון בריא מהצומח, אהוב מאוד על ילדים ויכול להוות פתרון נהדר לממרח שהוא גם בריא וגם טעים.
הצעות לממרחים בריאים נוספים לבית הספר:
ממרח שוקולד ביתי של פאולה רוזנברג
ממרחים בריאים – שלא ימרחו אתכם
מתכון לממרח עדשים כתומות
רכיבים:
כוס עדשים כתומות
כף טחינה גולמית
שן שום
3 כפות שמן זית
חצי לימון סחוט
מלח ופלפל לפי הטעם
הוראות הכנה:
מבשלים את כוס העדשים למשך כ-20 דקות ב-3 כוסות מים רותחים, עד שהמים נספגים והעדשים מתרככות.
מסננים משאריות מים ומוסיפים את הטחינה הגולמית, שום, שמן זית, חצי לימון סחוט, מלח ופלפל (אפשר להוסיף גם פטרוזיליה וכמון, למי שמתחבר לטעמים).
טוחנים במג’ימיקס ומורחים בכריך!
* המתכון באדיבות חברת לאנץ' טיים – יצרנית וספקית מובילה של ארוחות טריות, בריאות ומזינות להסעדת ילדים בבתי הספר, גני הילדים והצהרונים
