התוספים שבאמת נספגים
התוספים שבאמת נספגים. צילום: טרלן בן אבי
היעילות של תוספי תזונה נפגעת לעתים קרובות בשל המגבלות של מערכת העיכול שלנו.
לכן, לפני שאנחנו רצים לרכוש תוסף תזונה כזה או אחר חשוב להבין את ההבדלים הבסיסיים בין טכנולוגיות הייצור השונות.
ישבנו לראיון עם הנטורופת המוערך רון יפה, להבין מהי הטכנולוגיה הליפוזומלית ומדוע טובי המומחים ממליצים לצרוך תוספי תזונה בטכנולוגיה זו.
הנטורופת רון יפה N.D. צילום: ליאור שני
נתחיל מהשאלה הבסיסית ביותר – מהו בעצם ליפוזום ומה תפקידו?
ליפוזום הוא בועה מיקרוסקופית מלאכותית זעירה.
הליפוזום מורכב משומנים, שהם אותם רכיבים המצויים בקרומים המקיפים את התאים האנושיים.
מבנה הליפוזום הוא כדורי וחלול, עם חלל פנימי שיכול לקלוט חומרים שונים כמו ויטמינים, מינרלים ורכיבים פרמצבטיים (חומרים ותרכובות פעילות).
מטרתו של הליפוזום היא לשמש כנשא או כמערכת מסירה לחומרים הללו.
כאשר ליפוזום בא במגע עם תא אנושי, יש לו את היכולת להתמזג עם קרום התא.
במילים אחרות – מסירת החומרים נעשית בצורה מבוקרת המחקה את התהליכים הטבעיים של אינטראקציה בין תאים. תהליך זה מאפשר לליפוזום לשחרר את תוכנו ישירות לתא.
מה היתרון של הליפוזום בתפקידו כנשא?
המשלוח הממוקד של הליפוזום, הודות למבנה שלו, משפר משמעותית את הספיגה והזמינות הביולוגית של החומרים.
כלומר, כמות גבוהה יותר של הרכיבים הפעילים יכולה להיכנס לתאים ולפעול שם ביעילות, מה שמוביל לתוצאות טיפוליות משופרות.
הליפוזום – בועה שומנית שמשמשת כנשא של החומר שנרצה שיגיע לתא. צילום: איה ווינד
מה ההבדל בין תוספי תזונה בטכנולוגיה הליפוזומלית לתוספי תזונה בטכנולוגיה ישנה?
תוספי תזונה מתמודדים לרוב עם אתגרים בספיגה עקב הסביבה ה"עוינת" של מערכת העיכול.
הטכנולוגיה הליפוזומלית נותנת פתרון על ידי תחימת החומרים הפעילים בתוך הליפוזומים, הגנה עליהם מפני פירוק והגברת יציבותם במהלך המעבר דרך מערכת העיכול.
תוספי תזונה ליפוזומליים מציעים זמינות ביולוגית גבוהה יותר, ומאפשרים ספיגה רבה יותר של ויטמינים, מינרלים ותרכובות אחרות בהשוואה לנוסחאות סטנדרטיות.
מחקר מ-2020[i] שבדק והשווה את הפעילויות נגד יתר לחץ דם ושינוי כלי הדם של צורות ליפוזומליות ולא ליפוזומליות של חומצה אסקורבית (ויטמין C). מצא כי חומצה אסקורבית ליפוזומלית הייתה יעילה משמעותית בהשוואה לצורה הלא ליפוזומלית.
ויטמין C ליפוזומלי יעיל משמעותית מוויטמין C רגיל. צילום: טרלן בן אבי
האם אתה יכול להסביר כיצד ליפוזומים מייעלים את הספיגה של מינרלים כמו סידן, אבץ וברזל?
סידן, אבץ וברזל הם מינרלים הידועים מלכתחילה כבעלי זמינות ביולוגית נמוכה.
על ידי עטיפה של מינרלים אלו בתוך ליפוזומים, הספיגה של חומרים אלו היא האופטימלית.
כמובן שזה נכון לגבי כל רכיב שאנו רוצים שיגיע בשלום ליעד שלו – לתא, ולאו דווקא מינרלים.
מחקרים הראו כי ויטמינים ליפוזומליים, כגון ויטמין C וויטמין D, מציגים ריכוז גבוה יותר בדם וספיגה משופרת בהשוואה לתוספים סטנדרטיים.
בנוסף, פורמולות ליפוזומליות יכולות לשפר את הזמינות הביולוגית של נוגדי חמצון רבי עוצמה ומרכיבים צמחיים, כגון כורכומין, מה שמבטיח את היעילות והיתרונות שלהם.
האם תוכל לספק דוגמאות לפורמולות ליפוזומליות והיתרונות הספציפיים שלהן בתחום תוספי התזונה?
בוודאי. הוכח כי ויטמין C ליפוזומלי וקואנזים Q10 מגיעים לריכוזים גבוהים משמעותית בדם בהשוואה לפורמולות סטנדרטיות.
כורכומין ליפוזומלי הוכיח ספיגה משופרת, מה שהופך אותו לנוגד חמצון חזק יותר ואנטי דלקתי בהשוואה לתוספי כורכומין רגילים.
דוגמאות אלו מציגות את הפוטנציאל העצום של פורמולות ליפוזומליות במקסום היתרונות של תוספי תזונה.
מחקר נוסף משנת 2016[ii] שבדק את היעילות של ויטמין C מובלע בליפוזומים בהשוואה לויטמין C שאינו ליפוזומלי מצא כי 4 גרם של ויטמין C ליפוזומלי הביא לריכוזים במחזור של ויטמין C שהיו גבוהים יותר.
מחקר משנת 2011[iii] שחקר את האינטראקציה של כורכומין, עם ממברנות שומנים, במיוחד דו-שכבות ליפוזומליות, מצא כי כורכומין ליפוזומלי מציע אספקה משופרת לתאים הודות ליציבות מוגברת ועטיפה יעילה בתוך הליפוזומים, שם הוא יכול להפעיל את ההשפעות האנטי-דלקתיות והאנטי סרטניות שלו.
כורכומין נספג טוב יותר בצורתו הליפוזומלית. צילום: pexels
האם המינון של תוסף ליפוזומלי צריך להיות זהה למינון של תוסף בטכנולוגיה הישנה?
קצב הספיגה הגבוה של תכשירים ליפוזומליים מאפשר ניצול יעיל יותר של החומרים הפעילים.
לכן, המינון המומלץ אינו צריך להיות גבוה מדי, מה שמבטיח שאנשים יכולים להשיג את היתרונות הרצויים מבלי לחרוג מהרמות הדרושות.
בנוסף, תוספי תזונה ליפוזומליים מספקים לעתים קרובות תכשירים מרוכזים, ומפחיתים את מספר הכדורים הנדרשים לכל מנה.
זה מקל על אנשים לדבוק ב"משטר" התוספים שלהם ולשמור על עקביות בצריכתם.
כיועץ של חברת סקויה שמייצרת תוספי תזונה ליפוזומליים, האם יש לחברה זו יתרונות ייחודיים?
בהחלט!
מעבר לספיגה המעולה, סקויה מייצרת פורמולות ייעודיות שנועדו לסייע לגוף להתמודד עם מגוון סימפטומים: החל מנשירת שיער, דרך בעיות במערכת העיכול וכלה בהפרעות קשב וריכוז.
לחברה פורמולות שנועדו לטיפול בבעיות ספציפיות, כמו למשל נשירת שיער. צילום: טרלן בן אבי
יתרון מרכזי נוסף הוא שכל תהליך הייצור מתבצע בישראל.
הדבר מאפשר פיקוח ובקרה צמודים, ומבטיח שהמוצרים עומדים בתקני איכות גבוהים באופן עקבי.
יתרה מכך, הייצור המקומי מבטל את הצורך להסתמך על יבוא, ומצמצם את זמן ההמתנה לזמינות המוצר.
בנוסף, תוספי התזונה הליפוזומליים של סקויה מורשים על ידי משרד הבריאות, מה שמאשר עוד יותר את בטיחותם ויעילותם.
ולבסוף, ולא פחות חשוב, ייצור התוספים בישראל מספק הזדמנויות תעסוקה ומטפח צמיחה כלכלית ויציבות.
תוספי תזונה מגיעים לרוב עם הגבלות מסוימות, כמו הימנעות מצריכה לצד קפה או נטילתם על בטן ריקה. מה לגבי התוספים הליפוזומליים?
הודות לליפוזומים, התוספים של סקויה משפרים ספיגה, גם ללא צורך בהנחיות מיוחדות. ניתן ליטול אותם ללא ההגבלות הללו.
גמישות זו מקלה על אנשים לכלול את התוספים בשגרת היומיום שלהם.
בכך היא מגבירה את ההקפדה ומגבירה את הסיכוי שהם יחוו את היתרונות האמיתיים של התוספים.
ניתן ליטול את המוצרים הליפוזומליים של סקויה לצד האוכל ללא חשש. צילום: טרלן בן אבי
לפרטים נוספים ולתיאום פגישת אונליין עם נטורופתית ללא עלות וללא התחייבות, כנסו לאתר סקויה
למאמרים נוספים בנושא תוספי תזונה:
מידע ששווה לספוג: כל מה שרציתם לדעת על הטכנולוגיה הליפוזומלית
מה ההבדל בין תוספי תזונה ותוספי מזון?
עושים סדר! תרופות, תוספי תזונה ומה שביניהם
מקורות
[i] Khalili A, Alipour S, Fathalipour M, Purkhosrow A, Mashghoolozekr E, Bayat G, Nekooeian AA. Liposomal and Non-Liposomal Formulations of Vitamin C: Comparison of the Antihypertensive and Vascular Modifying Activity in Renovascular Hypertensive Rats. Iran J Med Sci. 2020 Jan;45(1):41-49. doi: 10.30476/ijms.2019.45310. PMID: 32038058; PMCID: PMC6983272.
[ii] Davis JL, Paris HL, Beals JW, Binns SE, Giordano GR, Scalzo RL, Schweder MM, Blair E, Bell C. Liposomal-encapsulated Ascorbic Acid: Influence on Vitamin C Bioavailability and Capacity to Protect Against Ischemia-Reperfusion Injury. Nutr Metab Insights. 2016 Jun 20;9:25-30. doi: 10.4137/NMI.S39764. PMID: 27375360; PMCID: PMC4915787.
[iii] Karewicz A, Bielska D, Gzyl-Malcher B, Kepczynski M, Lach R, Nowakowska M. Interaction of curcumin with lipid monolayers and liposomal bilayers. Colloids Surf B Biointerfaces. 2011 Nov 1;88(1):231-9. doi: 10.1016/j.colsurfb.2011.06.037. Epub 2011 Jul 1. PMID: 21778041.
