"כבד את גופך באמצעות המזון אותו אתה צורך ולמד להקשיב לו כשהוא מדבר אליך"
אין לכם כח לקרוא את כל הכתבה? לחצו כאן לתקציר AI של הכתבה
עומר רוזנברג, מנהל מועדון NEXT FITNESS ובית הספר להכשרת מדריכי כושר, משתף בתפיסת עולמו על תזונה המבוססת על כבוד לגוף, הקשבה לצרכיו ואהבה לאוכל ביתי. הוא חושף את הרגלי התזונה שלו, מנפץ מיתוסים מוכרים ומשתף גם ב"חטאים" הקטנים שמרכיבים את אורח חייו.
- גישה תזונתית: יש לכבד את הגוף דרך המזון שאוכלים וללמוד להקשיב לאיתותים שלו.
- המאכל האהוב: מרק בשר תימני בבישול ארוך, ואמונה בתבשילים ממוצרים טריים ולא מעובדים.
- שגרה יומית: התפריט מבוסס על קפה, יוגורט וחטיפי חלבון, ארוחת צהריים ביתית וארוחת ערב של חביתה, סלט גדול, גבינות וטחינה.
- המיתוס הגדול: בניגוד למקובל לחשוב, פריכיות הן משמינות.
- אוכל וזיכרונות: מאכלים (מחביתה ועד שווארמה) מייצגים עבורו תקופות ורגעים ספציפיים בחיים.
- הקו האדום: לעולם לא יאכל קלמארי ברוטב חמאה בעקבות חוויה רעה עם מנה מקולקלת.
- היערכות ליום ארוך: העיקר לדאוג לקפה, מאמין ששאר התזונה כבר תסתדר מעצמה.
- ה"חטא" האהוב: צ'יזבורגר (המבורגר עם גבינה) וצ'יפס.
- תוספי תזונה: נוטל רק לפי צורך ספציפי ובהתייעצות עם מטפלת מקצועית.
טעים להכיר את עומר רוזנברג. צילום: אוליביה אפלבאום
עומר רוזנברג, מנהל בית הספר להכשרת מדריכי כושר ומועדון NEXT FITNESS, חי ונושם אורח חיים בריא.
עבורו, תזונה טובה מתחילה בכבוד לגוף וביכולת להקשיב לו כשהוא מאותת.
הוא מתחבר לתבשילים של בית שמזכירים רגעים ונקודות בזמן, ומתגאה בתזונה פשוטה ומחזקת שמלווה אותו לאורך היום.
הוא מספר לנו על המנות האהובות, על המיתוס שמבחינתו הגיע הזמן לנפץ, ועל מה מבחינתו הוא "חטא" מושלם שקשה לעמוד בפניו.
לאורחים נוספים במדור "טעים להכיר":
נטורופתיה כדרך חיים: להבין את הגוף, לשנות את הבריאות
תזונה מודעת: כשהבריאות מתחילה בהקשבה לגוף
איזה משפט מתאר הכי טוב את הגישה שלך לגבי תזונה?
"כבד את גופך באמצעות המזון אותו אתה צורך ולמד להקשיב לו כשהוא מדבר אליך".
מה המאכל שאתה הכי אוהב לאכול?
אני הכי אוהב לאכול מרק בשר תימני שהתבשל בסיר מלא אהבה שעות רבות. זה מאכל שמחמם את הלב ומחזק את הנפש.
בכלל, אני מאמין גדול בתבשילים שעשויים ממוצרים טריים ולא מעובדים.
קפה וחטיף אנרגיה. צילום: Pexels
תאר את התפריט היומי הממוצע שלך
- קפה על הבוקר
- סביב 10 יוגורט חלבון עם דגנים
- בצהריים סביב 13:00 אוכל מבושל ביתי
- אחה"צ עוד קפה וחטיף חלבון
- בערב חביתה מכמה ביצים, סלט גדול וגבינות עם טחינה גולמית.
איזה מיתוס הכי גדול על תזונה אתה מכיר?
המיתוס הכי גדול הוא שפריכיות לא משמינות.
איזה מאכל מעלה לך הכי הרבה זיכרונות, ולמה?
יש אין ספור כאלה.
אוכל אצלי מתחבר עם זיכרונות וחוויות מרגעים שונים ומקומות שונים, כל אחד עם הייחודיות שלו, החל מחביתה בערב שמסמלת תקופה, דרך שווארמה כל ערב שמסמלת תקופה אחרת.
מה בחיים לא תאכל, ולמה?
לא אוכל קלמארי ברוטב חמאה בגלל חוויה נוראית שהייתה לי עם מנה כזו שהגיעה מקולקלת.
המיתוס: פריכיות לא משמינות. צילום: Pexels
איזה אוכל תיקח איתך ליום ארוך ולא צפוי?
לקראת יום ארוך, אדאג בעיקר לקפה ופחות לאוכל, השאר יסתדר.
מה החטא האהוב עלייך?
המבורגר עם גבינה וצ'יפס.
האם אתה מאמין בנטילת תוספי תזונה?
אני מאמין בנטילת תוספי תזונה לפי הצורך ובהמלצת המטפלת המקצועית שלי, רינת שביט.
———————————————————————————————
עומר רוזנברג, מנהל בית הספר להכשרת מדריכי כושר ומועדון NEXT FITNESS, מקדם אורח חיים בריא, יגיע לכנס אוכלים בריא 16 להשתתף בפאנל "לחיות צעירים יותר: בטן שטוחה, חיוניות ומוח חד באמצע החיים".
משתתפים נוספים בפאנל: ד"ר שון פורטל וד"ר קארין אלמן-שינה – SOLD OUT
לתוכניית הכנס המלאה ולרכישת כרטיסים היכנסו לאתר אוכלים בריא 16.
לקבלת הנחה ברישום להרצאות וסדנאות הכנס הקלידו קוד קופון: 1313
