בשנים האחרונות יותר ויותר אנשים בסביבה שלי מגדלים ירקות אורגניים בחצר ביתם. ההתחלה היא בדרך כלל מאוד נמרצת עם המון אנרגיות טובות ורצון עז להכין כבר את הסלט הראשון מהגינה. ומה קורה עם הזמן?
החזון של ספי ודוד, יזמי "האורגני משלוחי מזון טוב", הוא לחבר. בין החקלאים לביננו, ביננו לבין עצמנו, ביננו לבין האוכל שאנחנו אוכלים ובכלל. אורגני זה לא מה שחשבתם
שנה חדשה מביאה עמה שפע של החלטות והבטחות שאנו מבטיחים לעצמנו: השנה אתחיל ללמוד, אחפש עבודה אחרת, אתחיל לעסוק בפעילות גופנית, אערוך בדיקות גופניות מקיפות, אתחיל לאכול מזון בריא יותר
סוכר לבן מזיק לגופנו וגורר שלל תופעות לוואי. למי שאינו מוכן לוותר על המתוק, נדרש בודאי לדעת היכן ניתן להשיג את סוגי הסוכר השונים, המזיקים פחות, כמו סוכר קנים והמולסה
התוצרת החקלאית איתה עובדת הרשת, היא ברמה אירופאית גבוהה ובאיכות בלתי מתפשרת. טעמם של הירקות משובח ביותר, ונראה שאין קרוב מהם לטעם הטבעי של ירק שזה עתה נקטף בשדה ועליו עוד אגלי הטל
הסטיביה שימשה את השבט הגוארני בפארגוואי שנים רבות. אנשי השבט נהגו ללעוס את עלי הצמח משום מתיקותם. אך בין לעיסת עלי הצמח ועד לשימוש באבקה או טיפות, שהם מוצרים מעובדים, המרחק גדול מאד
דליק ווליניץ, שחקן מוערך ומנחה תוכניות טלוויזיה ורדיו מאז שנות ה-80, ופעיל בנושאי איכות הסביבה, בוחר להתייחס דרך זווית אישית מאוד בכנס "אוכלים בריא 6" להישרדות בעולם מלא רעלים
שנים רבות טוענים מומחים בתחום התזונה והכימיה שאגבה מסוכן יותר אף מה- HFCS, סירופ תירס עתיר פרוקטוז, הממתיק המושמץ התורם לסכרת ולהשמנת יתר ומשמש בתעשיית המזון האמריקאית משנות ה-70
-230x130.jpg)
-230x130.jpg)
-230x130.jpg)
-230x130.jpg)
-230x130.jpg)
-230x130.jpg)
-230x130.jpg)
