לפי ההערכות מיליוני בני אדם חשופים באופן קבוע לחומרים רעילים מסוגים שונים - באוכל, בבית, בעבודה. רובנו לא מודעים לכך שחומרים כימיים נפוצים עלולים לגרום נזקים למערכת העצבים שלנו ושל ילדינו
לא רק כמויות המזון, צירופיו, ואיכותו אחראיים על משקלכם ובריאותכם. גם האופן שבו אתם אוכלים, ממש לועסים את המזון שבפיכם, אחראי באופן ישיר על יכולתכם לנוע בגמישות ובקלות ולהרגיש נפלא. הדברים שחשוב לדעת על לעיסה
פורים כבר כאן, וזה זמן מצוין לחשוף את המזונות שמתחפשים לבריאים. מה הם המזונות הנחשבים בריאים, אבל בעצם הם ממש לא? הסתכלו שוב בצלחת ותראו מי מסתתר שם...
דבשה, או בשמה האחר מולסה (Molasses), היא תוצר שארית בתהליך זיקוק הסוכר. בעת הזיקוק של קנה סוכר או סלק סוכר, המיץ שנסחט מן הצמחים מבושל לתערובת סירופ שממנה מוצאים גבישי הסוכר.
כמה פעמים חשבתם ורציתם לקנות ירקות ופירות אורגניים, אבל לא אהבתם את מה שמצאתם בחנות הטבע, או שהיה לכם יקר מדי או רחוק מדי? "האורגני" פותר לכם את כל הבעיות האלה ומביא את השדה ממש אל פתח הדלת שלכם!
לאחרונה ראיתי מודעה שהופיעה במספר מקומות אשר מעבירה את המסר שמלח הוא מצרך המסכן את בריאותינו. זהו אותו מסר שראיתי במספר תכניות ותחרויות בישול בהן האתגר היה להכין אוכל בריא, רק ללא מלח. האם יש אמת בדבר, או שמא ההפך הוא הנכון? מה עלינו לעשות במטבח הפרטי שלנו כאשר אנו מבשלים לעצמנו או למשפחתנו?
כדי לאכול בריא לא צריך לקנות מכשירים באלפי שקלים, לא צריך משכנתא כדי לקנות בחנויות טבע, ולא צריך לקחת קורס בישול ב"תדמור". לאכול בריא זה פשוט וקל, אם יודעים איך לעשות את זה. מעניין אתכם לדעת כיצד?
כמעט כל בן אדם שני שאנחנו פוגשות בעבודה מספר לנו כמה קשה לו הסיפור של האכילה המיותרת בלילה, איך הוא מצליח לשמור כל היום ואז בלילה הורס הכל ולא מצליח להבין איך זה קורה שוב ושוב. האם זה קורה גם לכם?
מה יש במזון שאנו נותנים לילדים שלנו? האם כמויות הסוכר שהילדים צורכים במזון עשויות לפגוע בבריאותם ויותר מזה, לקצר את אורך חייהם? האם חוסר מודעות בנוגע לג'אנק פוד עשויה להביא למחלות ומצבים מסוכנים?
מזון טוב הוא מזין, מרפא וממלא את הגוף בחיוניות ורעננות. אך מה עם המזונות שאינם עושים זאת, ולא זאת בלבד, אלא אף מזיקים לגוף? מהם המזונות האלו וכיצד נדע להמנע מהם?
רשתות המזון הטבעי גדלו בשנים האחרונות והתפשטו על שוק הצריכה. מהיכן התחילו המנהלים שבראשם? מהו החזון שלהם לשנים הקרובות בתחום? מהי הייחודיות של כל אחת מהן? ובעיקר- כיצד ייראה השוק שלנו בעתיד?