אוזני המן, מסיבות, יין, משלוח מנות ורעשנים. אין כמו המטבח הפרסי להתאים למשתה חגיגי: שפע מאכלים, שמלבד טעמם המופלא, צבעוניותם וריחם המשכר מקנים לו מקום כבוד כאחד המטבחים הבריאים ביותר
ביום כיפור, לשם שינוי, החג לא סובב סביב ארוחות גדולות בלתי פוסקות והווית האוכל והשתייה, אלא ברובד הרוחני. הטיפים הבאים יעזרו לעבור את הצום ביתר קלות ולהביא את גופכם לאיזון שיאפשר צמיחה רוחנית
יום העצמאות הוא יום הבשרנות. איך ממזערים את הנזק שבאכילת בשר? קודם כל נמנעים מחריכת הבשר (זה מסרטן!), משרים אותו מבעוד מועד במרינדה מאזנת וכמו הצרפתים, שותים עם האוכל גם קצת יין אדום. ויש גם מתכון לשווארמה סייטן לצמחונים. חג שמח
לא סתם הוא מופיע על שולחן הפסח של העדה הטוניסאית. הוא עשיר בחומצה פולית, באבץ ובברזל ומחקרים מצביעים על כך שטוב לשלב אותו בכל דיאטה. קבלו את הפול, בכל דרך שתבחרו! המתכונים בפנים
חג שבועות הוא חג מתן תורה וחג חקלאי. נהוג להאשים את מועצת החלב בנוהג לאכול גבינות בחג. האם זה באמת נכון? וכיצד עלינו לאכול כדי לקבל את החג בניקיון פנימי מלא?
מאכלים חלביים ולבנים מעוררים רושם תמים של חסר פחמימות, ולא בעייתי - בדומה לגבינה לבנה על פרוסת לחם. סוכרתיים רבים רואים בכך הזדמנות לחגוג. מדוע הם טועים?
תמיד הזהירו אתכם מתפוחי אדמה? אז זהו, שלא צריך לפחד! תפוחי אדמה צלויים הם אחת הדרכים הטובות יותר לאכול תפוחי אדמה - ויש סיבות טובות למה כן לאכול אותם הערב!
שמגיע פורים, אין מה לעשות, כולם מחפשים את אוזני ההמן וכל אחד אוהב אותן עם מילוי אחר. הנה מתכון בריא העשוי מבצק פריך, נימוך בפה, ממולא בכל טוב. אפשר למלא בכל מלית העולה על רוחכם. אפשר לשנות את צורת הבצק מאוזן המן לכיסונים, משולשים, מרובעים או כל צורה שהיא אם זה לא פורים ותמיד זה טעים מאוד. לאחר אפיה וצינון כדאי לשמור בצנצנת זכוכית אטומה
מתכוננים לפסח? אתם כבר יודעים מה אתם הולכים לאכול? על השולחן יהיו כל כך הרבה מאכלים, רבים מהם מן הצומח ומלווים את סדר הפסח דורות רבים אחורה. אחד מהם הוא הכרפס. תקראו, ולא תאמינו כמה הוא טוב לכם!
ללא גלוטן, ללא דגנים, קלות ומהירות להכנה, סופר בריאות, מלאות באנרגיה ומסייעות לשיפור מצב הרוח. הקקאו עשיר בנוגדי חמצון בוויטמינים ובמינרלים רבים בנוסף הקקאו מכיל את "כימיקל האושר" (אנאנדמיד - טנדרופין קנבינואידי) כימיקל זה מיוצר בגוף לאחר פעילות גופנית מהמזון נמצא רק בקקאו. מעולות ומזינות לנשים אחרי לידה
מנהגי החג מסמלים את היציאה מעבדות לחירות. אך לכל אחד יש גם מנהגים פרטיים המשעבדים אותו - על מנהגי החג ועל מנהגי האכילה שמסתתרים בין ארבעת הבנים. אז מי אתם - חכם, רשע, תם או שאינו יודע לשאול?
