חודש קודם

אוקטובר

חודש הבא

מנות עיקריות

קוסקוס עם חומוס בנוסח מזרחי
זהו תבשיל פיקנטי צבעוני המתאים במיוחד לאירוח. את מידת החריפות שלו תוכלו לקבוע על פי העדפת הסועדים
רולים של חצילים בתנור עם ממרח שעועית, בליווי רוטב עגבניות ושום
מנה אלגנטית, מתאימה כמנה ראשונה, דורשת קצת מאמץ - אבל קוצרת שבחים
עגבניות ממולאות בפריקי
פריקי היא חיטה שנקצרה טרם זמנה וטעמה מעושן קמעה. אפשר להחליף את הפריקי בקטניות או בדגנים אחרים (כפי שמצוין במתכון). טעים, בריא ופשוט להכנה
מרק אסייאתי
מרק קליל בניחוח המזרח הרחוק
אטריות מוקפצות עם טופו ברוטב צ'ילי לימון
קדירת קינואה קיצית עם אספרגוס וטופו
בוריטו ירקות צלויים, שעועית שחורה, גוואקמולי וסלסה
גם הבוריטו הוא למעשה טורטיות ממולאות – אבל הן אינן נאפות בתנור. אפשר להכין הכל מראש, ושכל אחד יגלגל לעצמו את הטורטייה שלו.
מרק מינסטרוני
מרק אספרגוס
ריזוטו עגבניות מיובשות וכרישה
תבשיל שכבות בטטה ואורז עם קארי בשמן קוקוס
כוסמת עם חומוס בסגנון מזרחי

7 8 9 10