בעבר רוב בניית התפריט עבור סוכרתיים התבססה על עקרונות האינדקס הגליקמי ועל הרעיון שיש פחמימה "טובה" ופחמימה "רעה". מתי מומלץ למדוד את רמות הסוכר ומה באמת הכי נכון לכל אחד?
סוכרת נחשבת למגפה של המאה עשרים ואחת. זוהי מחלה כרונית ומורכבת הדורשת טיפול ומעקב קבועים לכל החיים. אנשים רבים נמצאים בסיכון לסוכרת, ולא תמיד מודעים לזה, אבל בבדיקת דם פשוטה של גלוקוז בצום, אפשר לדעת מי נמצא בסיכון לסוכרת