גיל הררי הוא שף מזה 25 שנה. גיל התמחה לפני 15 שנה בארה"ב ברזי התזונה הטבעונית וה-RAW FOOD, ואף היה שף ראשי ברשת הבוטיק האמריקאית הנחשבת WHOLE FOODS MARKET.
מאז שנת 2006 גיל מבשל תבשילי גורמה טבעוניים נטולי גלוטן וסוכר (ההתמחות שלו). תבישלים אלה לא מעובדים, טריים מאוד, טעימים מאוד ומגוונים מאוד מבחינה קולינרית.
הבישול של גיל הוא לא מעובד, לא מתועש, אוכל טבעי: מהשדה – למטבח.
המצרכים נבחרים בקפידה עם איזון תזונתי נכון (ועשירים בחלבון!). זאת מתוך הבנה עמוקה ורבת שנים בתזונה נכונה ומרפאה.
בנוסף, גיל מלמד את רזי התזונה הבריאה במגוון סדנאות וקורסים – הן ללקוחות פרטיים והן לחברות וארגונים. הידע שלו עשיר ורב ומבוסס על ניסיון רב שנים וכן על שיתופי פעולה עם בעלי מקצוע ידועי שם מתחום הנטורופתיה והרפואה הטבעית הן בארץ והן בחו"ל.
