אנרגטיקה של ירקות

מאת: ד"ר ראובן ברק (M.D) וענת צחור מתוך הספר "מדריך מפה לריפוי טבעי" בהוצאת מפה

זמן קריאה: 2 דקות

טבלאות המזון נועדו לאפשר בניית תזונה נכונה המותאמת למבנה האישי של האדם. על מנת להשתמש בהן נכון יש להתבסס על נתונים אישיים כמו: מצבים של חוסר (יין, יאנג, דם, צ'י, תמצית), או מצבי עודף (לחות, ליחה, חום, קור). חשוב גם לדעת אם ישנם איברים עם פתלוגיה המצריכה טיפול.

המזונות בטבלה ערוכים בסדר אלפביתי.

מזון	טמפרטורה	טעם	איברים מושפעים	מחזק	פעולות נוספות
אספרגוס	קר	מר, מתוק	כליה, ריאות	יין	פותר לחות, מקרר
אפונת גינה	נייטרלי	מתוק	כליה, טחול	יין
אצה	קר	מלוח	כליה, קיבה	יין	מקרר, פותר ליחה, מוציא רעלים, משתן
אצת נורי	קר	מלוח, מתוק	ריאות, מעי גס	יין	מקרר, פותר ליחה
ארטישוק	קריר	מר, מלוח, מתוק	כבד, כיס מרה	יין, דם	מניע צ’י, מוציא רעלים, משתן
בצל	חמים	חריף	ריאות	יאנג	מניע דם, מחמם, פותר לחות, מוציא רעלים
בצל ירוק	חמים	חריף	ריאות, קיבה	יאנג	מייזע
בצלצל	חמים	מר, חריף	לב, מעי גס, ריאות	יאנג	מניע דם, מחמם, פותר לחות
ברוקולי	קריר	מר, חריף	טחול, קיבה	צ'י	מחזק, מניע
גזר	נייטרלי	מתוק	כבד, ריאות, טחול	צ'י	מניע צ’י
גרגיר הנחלים	חמים	מר, חריף	מעי גס, ריאות, קיבה, טחול	דם	פותר ליחה, מניע צ’י, מוציא רעלים, משתן
דלורית	חמים	מתוק	טחול, קיבה	צ’י	מחמם, מניע צ’י
דלעת	נייטרלי	מתוק	ריאות, טחול	צ'י	פותר לחות
זיתים	נייטרלי	חמוץ, מתוק	ריאות, קיבה	יין	מוציא רעלים
חסה	קריר	מר, מתוק	מעי גס, קיבה	יין	מקרר, משתן
חציל	קריר	מתוק	מעי גס, כבד, טחול, קיבה, רחם	יין, צ'י	מניע דם, מקרר
כרוב	נייטרלי	חריף, מתוק	מעי גס, קיבה	צ'י, דם	מרגיע שיעול,, מטפל בעצירות, בדלקות
כרוב סיני	נייטרלי	מתוק	מעי גס, קיבה	צ'י	פותר לחות, מקרר, משתן
כרובית	קריר	מר, מתוק, חריף	מעי דק, מעי גס, טחול	צ'י	מחזק
כרישה	חמים	חריף, מתוק	כבד	צ'י, יאנג	מניע דם, מחמם
לחך	קר	מתוק	מעי גס, מעי דק	יין	מקרר, פותר ליחה
לפת	נייטרלי	מר, חריף, מתוק	קיבה	יין, צ'י	מניע דם, מחמם, פותר לחות, מקרר, מוציא רעלים
מלפפון	קריר	מתוק	מעי גס, קיבה, טחול	יין	מקרר, מוציא רעלים
נבטי אספסת	נייטרלי	מר, מלוח	כליה, מעי גס	יין, דם	פותר לחות, מוציא רעלים, משתן
נבטי מאש	קר	מתוק	מעי גס	יין	מקרר, מוציא רעלים
נצרי במבוק	קר	מתוק	מעי גס, ריאות, קיבה	יין	פותר לחות, מקרר, משתן
סלק	נייטרלי	מתוק	לב, כבד	דם
סלרי	קריר	מר, מתוק	כבד, קיבה	יין, דם	פותר לחות, מקרר, משתן
עגבנייה	קר	חמוץ, מתוק	כבד, קיבה	יין	מלחלח
עלי שן הארי	קר	מר, מלוח, מתוק	כבד, כיס מרה, טחול	דם	מקרר, משתן
ערמוני מים	קר	מתוק	ריאות, קיבה	יין	מקרר, פותר ליחה
פטריות שיטאקה	נייטרלי	מתוק	קיבה	צ'י	פותר ליחה
פטרייה לבנה	נייטרלי	מתוק	קיבה	יין	פותר לחות
פטרייה שחורה	נייטרלי	מתוק	מעי גס, קיבה	צ'י	פותר ליחה, מניע
פטריית שמפיניון	קריר	מתוק	מעי גס, מעי דק, ריאות, טחול	טחול, מעי גס	פותר ליחה, מניע צ’י, מוציא רעלים
פלפל	חמים	חריף	קיבה	יאנג	מניע דם
צ'יקוריה	קריר	מר	כבד, כיס מרה	יין	משתן
צלפים	חמים	מר, חריף	טחול, קיבה	צ'י, יאנג	מניע דם, מחמם, פותר לחות
צנונית	קריר	חריף, מתוק	ריאות, קיבה	יין, דם	פותר לחות, פותר ליחה, מניע צ’י, מוציא רעלים
קולרבי	נייטרלי	מר, חריף, מתוק	ריאות, קיבה	דם, צ'י	מניע דם, מחמם, פותר לחות
קישוא	קריר	מתוק	טחול, כליות, מעי גס	יין	פותר לחות
שורש פטרוזיליה	חמים	חריף, מתוק	ריאות, כבד	דם, יין, צ'י	מניע, משתן
תפו"א	נייטרלי	מתוק	כליה, טחול, קיבה	יין, צ'י	מקרר
תפו"א מתוק (בטטה)	חמים	מתוק	כליה, טחול	יין , צ’י	מחמם
תרד	קריר	מתוק	מעי גס, קיבה	דם	מלחלח, מקרר