הזדמנות של פעם בשנה: "הכנס שעשוי לשנות את חייכם"

ד"ר מריאלה גלאנט על במת כנס מטבוליקס. צילום באדיבות עמותת מטבוליקס

בעשורים האחרונים, למרות חידושים טכנולוגיים רבים בתחום הרפואה, האוכלוסייה בארץ ובעולם, במובנים רבים, אינה בריאה יותר.

שיעור הסובלים מהשמנה, מסוכרת וממחלות כרוניות ואוטואימוניות רבות, גבוהים מבעבר.

בהרבה מהמקרים הטיפול הסטנדרטי במחלות מתמקד בתסמינים (למשל, הורדה של לחץ דם או רמת סוכר בדם), אך אינו תוקף את שורש הבעייה: תזונה.

הפתרון: הגברת מודעות לכוחה של התזונה

"ב-50 השנים האחרונות", אומרת ד"ר מריאלה גלאנט,  "הלכנו לכיוון הלא נכון. התחלנו לאכול דברים שלא מתאימים לנו, והם אלה שגרמו להתפתחותן של מחלות אשר הפכו נפוצות כל כך באוכלוסייה המערבית כיום".

עמותת מטבוליקס הוקמה למען קידום המודעות למניעת מחלות מטבוליות כמו סוכרת, לחץ דם, השמנת יתר, אירועים מוחיים, דמנציה, מחלות אוטואימוניות, מחלות לב ועוד.

העמותה המקיימת את הכנס ממומנת על ידי אנשים פרטיים ולא על ידי חברות התרופות או חברות המזון.

כדי להנגיש את המידע לציבור ולקהל המטפלים, יוזמת העמותה, זו השנה השלישית כנס מרתק אליו מגיעים המרצים והחוקרים המובילים בתחום המחלות המטבוליות מרחבי העולם.

כנס מטבוליקס לפני שנתיים. צילום באדיבות עמותת מטבוליקס

כנס מטבוליקס 2022

כנס זה מתעמק בהשפעה ההרסנית של תזונה מעובדת תעשייתית (כדוגמת שמנים צמחיים) על תאי הגוף שלנו.

זאת תוך התמקדות בנזקים הביולוגיים וההורמונלים הנובעים מתזונה זו.

בכנס נלמד על הקשר בין נזקים אלה להשמנה, לסוכרת ולמחלות רבות אחרות.

בין המרצים הידועים שיגיעו להרצות השנה בפני באי הכנס:

• ד"ר בנג'מין ביקמן כותב הספר "איך לא לחלות", שנחשב לאחד מספרי הבריאות פורצי הדרך בתחום.
• ד"ר כריס א. קנובי הידוע במחקריו הקושרים את הדיאטה המערבית המקובלת למחלות כגון: מחלות לב, השמנת יתר, סרטן, סוכרת, אלצהיימר, מחלות אוטואימוניות ועוד.
• ד"ר ריצ'רד ג'ונסון שילמד אותנו איך מדליקים ומכבים את המתג הביולוגי שאחראי על ההשמנה והסוכרת.
• ד"ר סופיה קלמנס חוקרת קלינית ונוירוביולוגית המתמחה בחקר המוח וטיפול באמצעות תזונה.
• מר רפאל סירטולי – חוקר ראשי בליסבון, יועץ מדעי ומועמד ל"דוקטורט מארי-קיורי" במדעי הבריאות.

כל ההרצאות המרתקות הללו ילוו גם בתרגום סימולטני לעברית.

בין מרצי הכנס מימין לשמאל: ד"ר בנג'מין ביקמן, ד"ר ריצ'רד ג'ונסון וד"ר כריס א. קנובי. תמונות באדיבות עמותת מטבוליקס

ד"ר סופיה קלמנס ומר רפאל סירטולי ירצו גם הם בכנס מטבוליקס. צילום באדיבות עמותת מטבוליקס

האירוע יכלול גם ארוחת צהריים כשרה המבוססת על התזונה הקיטוגנית (ההיגיון המדעי שעומד מאחורי תזונה זו, המבוססת על מיעוט של פחמימות וסוכרים וצריכה גבוהה של שומנים וחלבונים, יוסבר במהלך הכנס).

הכנס מתאים הן לאנשי רפואה, הן לאנשי אקדמיה והן לקהל הרחב.

הוא מיועד לכל מי שמעוניין להבין טוב יותר את ההשפעה של התזונה על תהליכים שקורים בתוך גופנו ועל בריאותנו.

הכנס יתקיים בתאריך 2 ביוני 2022 בין השעות 9:00 עד 16:00 ב-East TLV.

מספר המקומות מוגבל ומומלץ להזמין כרטיסים בהקדם באתר www.metabolix.org.il

רוצים לדבר על הכתבה? היכנסו לעמוד הפייסבוק שלנו