שוקולד טבעוני משובח
שוקולד טבעוני משובח
שתהייה לכם שנה טבעונית
השנה החדשה עומדת בפתח, ומביאה עמה הזדמנות להתחיל מבראשית: להחליף הרגלי אכילה והרגלי אורח-חיים מזיקים ומחלישים, בהרגלים בריאים פיזית ונפשית. מדוע לא להתחיל את השינוי כבר בערב החג ולקבל את השנה בסעודת גורמה מענגת, שכולה על טהרת הטבעונות? שהרי היתרונות הבריאותיים והקולינרים של הטבעונות ידועים מקדמת דנא, ובשנים האחרונות נפוצה הבשורה בארץ ובעולם כולו.
לפניכם סדרת מתכונים המהווים תחליף בריא וטעים לארוחה המסורתית, שבדרך-כלל כוללת מוצרים מן החי (בשר, דגים, עוף, ביצים וגבינות), כמו גם פחמימות פשוטות, סוכר לבן וקמח לבן- אשר מכבידים על הגוף ומערכותיו ומזיקים לבריאות האדם, לבעלי-החיים ולסביב. הנה הזדמנות לקבל את פני השנה החדשה- אחרת.
הנכדה שלי מעידה, ש"לשוקולד הזה יש טעם של החלומות". אני מסכימה איתה.
מצרכים:
1/4 כוס אבקת קקאו רצוי של Sun Line
1/6 כוס אגבה
1/3 כוס חמאת קקאו/שמן קוקוס
1/3 כוס טחינה משומשום מלא או חמאת שקדים
1 כף אבקת מקאה (להשיג בחנויות טבע)
חצי כפית תמצית ווניל נוזלית, טבעית
קמצוץ מלח
הוראות הכנה:
ממיסים את חמאת הקקאו/שמן קוקוס בסיר קטן על הכיריים.
בקערה גדולה, מערבבים את כל החומרים.
יוצקים לתבנית (רצוי סיליקון) בצורות הרצויות.
מקפיאים כשעתיים.
מאחלת שחג זה, יהיה ראשית השינוי של כולנו.
