עוגת תפוזים ללא גלוטן

מאת: גלי הנדל - יועצת מוסמכת לאורח חיים בריא בוגרת המכון לתזונה אינטגרטיבית ניו יורק

מתכון לעוגת תפוזים ללא גלוטן, חלב וסוכר לחורף. מתוקה ומרירה בדיוק במידה!

רכיבים:

3/4 כוס מיץ תפוזים
גרידת תפוז (רק הכתום) מחצי תפוז
שליש כוס שמן זית
2 ביצים אורגניות
1/2 כפית סודה לשתיה (לא חובה אבל מאוורר את הבלילה)
1/4 כוס סילאן או דבש
2/3 כוס קמח שקדים
1/2 כוס קמח טפיוקה
1/2 כוס קמח קוקוס
מעט אבקת קוקוס לקישוט

הכנה
מחממים תנור ל180 מעלות
מערבבהכל שמים בתבנית אינגליש קייק משומנת
אופים כארבעים דקות או עד שהעוגה מוכנה

צרו קשר עם גלי הנדל