פרי אריכות הימים
קבלו את ה"גוג'י ברי" (תותי גוג'י) – פרי יער הגדל בעיקר בסין, צורתו כצימוק אדמדם מאורך וטעמו מתקתק. וכיצד הפרי הקטנטן הזה מסייע להישאר צעירים לנצח? גוף האדם מייצר הורמון גדילה ששומר עליו צעיר בגוף ובנפש, וככל שמתבגרים, הגוף מייצר פחות מהורמון הגדילה- מה שגורם להזדקנות והחלשות הגוף. הגוג'י ברי מכיל את הורמון הגדילה הזה ועל כן תורם לעיכוב תהליכי הזדקנות הגוף ולעליה באנרגיה: בסין יש אזורים בהם חיים אנשים עד גיל מופלג בבריאות איתנה, ובאזורים אלה גדל הגוג'י ברי- מסתבר שמאריכי החיים האלה נהנים מהגוג'י ברי באופן יום יומי.
ברפואה הסינית נחשב הגוג'י ברי כפרי שיוצר הרמוניה בגוף ומחזק את אנרגיית החיים ועל כן מביא לסיבולת רבה יותר, מגביר את האנרגיות הגופניות והנפשיות ומאריך את החיים.
מזון על אדמדם
הגוג'י ברי נחשב למזון על. מזון על הוא הוא מזון טבעי שערכו התזונתי ותועלתו הבריאותית עולים עשרות מונים על כל מזון אחר והוא עשיר ומרוכז ברכיבי תזונה רבים מאד ההופכים אותו לתרופה טבעית. בחרתי להביא בפניכם חלק מהתועלות הבריאותיות של הפרי המופלא הזה:
- שמירה על בריאות העין: הגוג'י ברי מכיל שני נוגדי חימצון חשובים לשיפור הריאה ולשמירה על בריאות העין- זיאקסנתין ולוטאין- אלה מגנים מפני ניוון הרשתית, קטרקט, הדרדרות הראיה ורטינופתיה סוכרתית.
- הגנה מפני סרטן: בגוג'י ברי יש מינרל נדיר בשם גרמניום שהוכח כיעיל בטיפול בסרטן הכבד, סרטן הריאות, סרטן הרחם, סרטן צוואר הרחם ועוד. בנוסף הגרמניום מחזק את מערכת החיסון.
- שמירה על בריאות המח: הגוג'י ברי מסייע ביצור כולין שהוא חשוב להזנה של המח ולמניעת אלצהיימר, זיכרון ירוד ומחלות דמנטיות.
- חיזוק המערכת הלבבית: הגוג'י ברי מגביר את יכולתו של הגוף לייצר אנזים מיוחד שהוא קריטי במניעת חמצון הכולסטרול הנוטה לשקוע בעורקים ועל כן צריכה של תותי הגוג'י מועילה מאד לשמירה על כלי הדם והלב.
- חיזוק מערכת העיכול: מחקרים מראים שתה שעשוי מגוג'י ברי מסייע בהתמודדות עם כיבים במערכת העיכול (אולקוס), תסמונת המעי הרגיש ובהתאוששות ממחלות במערכת העיכול.
- הגנה וטיהור הכבד: בתותי הגוג'י יש מספר רכיבים שמטהרים את הכבד מרעלים ושמסייעים להגן על הכבד מפני חומרים מסרטנים ומפני וירוסים התוקפים את הכבד.
- מניעת סוכרת: שתיית תה של גוג'י ברי מאזנת את רמות הסוכר בדם ובאסיה משתמשים בתה זה כתרופה לסוכרת וכמובן למניעת מחלת הסוכרת.
איך אוכלים את הפרי הקטן- גדול הזה?
מתכון בריא – תה – על אדום
- הכינו תה מגוג'י ברי: שימו כף של גוג'י ברי בכוס, שפכו מים רותחים והמתינו לפחות 10 דקות. לגמו את התה המתקבל שבינתיים הפך לאדמדם- ואיכלו את הגוג'י ברי המתוקים.
- שלבו גוג'י ברי בתבשיל של אורז מלא או קינואה.
- הוסיפו תותי גוג'י לסלט: לצורך זה יש להשרות את הגוג'י ברי במשך מספר דקות, לסנן ולפזר על סלט ירוק.
- טחנו גוג'י ברי יחד עם פירות אחרים ונוזל כלשהו (חלב קוקוס, חלב שקדים, מיץ תפוזים, יוגורט עיזים) לקבלת שייק מרענן.
קבלו את הפרי המיוחד הזה בסבר פנים יפות- בכל זאת הוא הגיע מרחוק ותרומתו לבריאות רבה.
